人民日报评论:打造放心餐饮是从业底线
人民日报评论：打造放心餐饮是从业底线 发黑牛肉加点色素，冒充新鲜牛肉；隔夜的剩菜，回收加热后再出售……记者暗访调查发现，杨铭宇黄焖鸡米饭个别加盟店的后厨触目惊心。确保入口的东西干净、卫生，是必须坚守的底线。明知食材有问题，还继续加工销售，性质恶劣。目前，国务院食安办正对地方核查处置工作实行挂牌督办。快...
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原标题:人民日报评论:打造放心餐饮是从业底线 来源:人民日报评论微信公号 发黑牛肉加点色素,冒充新鲜牛肉;隔夜的剩菜,回收加热后再出售……记者暗访调查发现,杨铭宇黄焖鸡米饭个别加盟店的后厨触目惊心。确保入口的东西干净、卫生,是必须坚守的底线。明知食材有问题,还继续加工销售,性质恶劣。目前,国务院食安办正对地方...
坚守食品安全底线 打造“放心食堂”
坚守食品安全底线 打造“放心食堂” 坚守食品安全底线 打造“放心食堂” 祝贺我校再次荣获上海市黄浦区教育系统“放心食堂”、上海市餐饮业“绿色餐厅”、“六T实务”餐饮业现场管理规范企业(5A)荣誉称号。 多年来,学校始终以“健康第一”理念为引领,以校园食品安全为...
莆田博雅实验学校食堂:坚守安全底线,打造放心餐饮
莆田博雅实验学校食堂:坚守安全底线,打造放心餐饮 在校园生活中,食堂的安全与卫生至关重要。莆田博雅实验学校始终将校园食品安全工作视为安全工作的重中之重,多举措并举守护师生的饮食安全。 1 月度安全检查 每个月,学校食堂都会进行全面的安全检查。检查人员...
平台牵头打造“放心外卖”,让行业新食安标准可触可感
建立更高标准的常态化公开透明机制，守住食品安全底线，让行业沿着正向的“路径依赖”前行，有利于找回消费者的信任，赢得消费者的心，所守护的正是“诚信”这一根本。消费者看着安心、吃着放心，自然下单不迟疑。“信心比黄金还要珍贵”这句箴言适用于任何行业，而商家和平台诚信，往往关联着消费信心，当信心找回来了...
餐饮从业者必守的两条底线
如果一个人不善良,他做的食品人们会放心吃吗?🍏 “食”字上面是“人”字,下面是“良”,意味着做食品的人必须要有良心。如果良心坏了,做的食品还能是良心的吗?不就是黑心食品了吗?作为餐饮从业者,我们一定要坚守两条线:一是道德的底线,二是食品安全的高压线。这是我们从事餐饮行业的根本原则,也是保障消费...
朔州市市场监督管理局:多措并举齐发力 质量安全双提升
（二）与示范创建相结合。将餐饮质量安全提升行动纳入食品安全示范城市创建工作重要内容和文明城市建设指标体系，坚持典型引领带动，精心打造放心餐饮示范街区，通过示范创建，以点带面，带动全市餐饮服务水平整体提升。（三）与反食品浪费相结合。反餐饮浪费和餐饮质量安全提升一脉相承，餐饮浪费来自不科学不理性的生产组织...
芦山县市场监督管理局开展春节前检查,筑牢餐饮安全底线
芦山县市场监管局执法人员深入春节期间承办“年夜饭”、宴席的餐饮单位，重点对餐饮单位落实进货查验、索证索票及台账情况、执行食品留样制度情况、餐饮服务从业人员健康证、加工制作等情况进行深入排查整治。同时，对经营者宣传食品安全法规知识，督促经营者落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，从源头上防范化解食品安全...
守牢外卖食安底线,外卖店铺应严格对标餐饮业相关标准
店内销售的食品在保质期内等食安要求不放松，营造安全、健康的餐饮消费环境。从事餐饮行业的外卖经营者要遵守法律、法规和有关规定，进一步提高思想觉悟，增强责任意识，落实落细主体责任，深入理解食品安全的重要性，多些自觉和主动，为守牢食品安全底线作出应有的贡献。（作者：黄硕）来源：中国日报网 ...
市市场监管“五聚焦”守牢餐饮食品安全底线
2024年以来，市市场监管局坚持“五聚焦”工作原则，明确任务抓落实，细化措施求实效，有力有序推进全市餐饮服务食品安全监管能力和服务保障水平不断提升，切实守牢食品安全底线。聚焦常态长效，压紧压实主体责任。采取周一预警提醒，周五实时提醒、年终查漏补缺的方式，推进全市1130家餐饮企业、717家学校食堂、579家企业...
田胜亮:做餐饮是良心活,说到底是做诚信
做餐饮，以食材品质为诚信对待顾客 在经历了鲜花店、煎饼作坊等创业“试水”后，2003年4月，田胜亮的湖鱼馆正式开张。从开店的第一天起，田胜亮坚守诚信做食品的道德底线，坚持“每一道菜品都是给家人享用”的标准，确保卫生和放心。田胜亮在购买食材原料、菜品口味、店铺卫生等每一个环节，都亲力亲为，严格把关...
坚决守住安全底线|打好餐饮安全“组合拳” 全力守卫群众“舌尖上...
2021年，长沙市餐饮服务以创建国家食品安全示范城市为中心，结合疫情防控和餐饮行业发展的具体情况，在完成各项“规定动作”时，也创新机制设置了不少“自选动作”，为人民群众构建了餐饮安全“风险屏障”，让百姓能买得放心、吃得安心。作为全国闻名的网红城市，长沙的餐饮网红品牌队伍越来越庞大，每逢佳节，慕名前来打卡...
筑牢餐饮安全防线 食得安心食得放心
为进一步提高餐饮行业安全用气水平和餐饮企业主要负责人安全用气意识,压紧压实餐饮经营单位安全生产主体责任,防范化解餐饮和燃气领域重大安全风险隐患,提升餐饮企业安全生产意识与能力,3月13日上午,镇发改局联合市场监管分局、食品药品监督所、合安社区召集合安社区餐饮商户召开坦洲镇餐饮企业落实安全生产主体责任培训会议,约...
场所安全|筑牢安全底线 守护“舌尖上的安全”
通过活动开展，积极营造了人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好氛围，全体餐厅工作人员的岗位权责更加明晰、安全理念更加深入、工作流程更加规范，有效保障了场所内“舌尖上的安全”。文字：陈 伟 图片：左常松、郑义 原标题：《场所安全｜筑牢安全底线 守护“舌尖上的安全”》
全国工商联座谈会研讨餐饮品质消费,饿了么分享“放心点”方案
王洪武最后指出，关于恶性低价竞争，关键要防止劣币驱逐良币，除了餐饮企业积极落实主体责任，还要全社会共同关注，形成协同作战。比如饿了么“放心点”，可以带动餐饮企业和消费者形成健康饮食的正向引导。现在，人们对健康饮食的要求越来越高，已经不满足于“吃得饱”了，而是要求“吃得好、吃得健康”。未来，全国工商...
常州金坛:“食”刻守护舌尖安全 筑牢餐饮安全底线
此外,金坛区积极推行“阳光餐饮”“食安封签”“外卖骑手”社会监督等措施,2024年,全区计划推动100家网络订餐单位实施“阳光餐饮”,打造网络餐饮示范店12家,培育提升11条餐饮质量安全示范街区,形成“餐饮安全”“放心消费”融合创建格局,有效改善了餐饮消费体验。
筑牢舌尖安全线 守护校园“放心餐”
2024年以来,宜春市市场监督管理局以高度的责任感和使命感,聚焦确保校园食品安全责任落实、确保食材原材料可溯源、确保餐饮具清洁卫生、确保从业人员有效管理和规范操作“四个确保”目标,全方位、多举措,为全市师生的饮食安全保驾护航,守护校园“放心餐”。截至目前,宜春“...
吕陵镇:食安检查打造放心餐饮环境
对于存在的问题，现场提出整改要求，并责令限期整改。同时进行复查，形成监管闭环。据介绍，吕陵镇将持续加大食品安全监管力度，不定期开展检查行动，为居民创造安全、放心的餐饮环境。声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp....
落实食品安全“两个责任” ,严守餐饮服务安全底线——访黑龙江省...
黑龙江省市场监督管理局:为方便餐饮从业人员掌握和提高食品安全法律意识,我局建立餐饮服务食品安全管理员考核“两库一平台”,即:食品安全知识培训学习库、食品安全管理员考试题库和食品安全管理员考核平台。加强对食品从业人员食品安全法律法规、规章、规范性文件、标准等方面的培训考核。要求餐饮服务提供者落实食品安全主体...