马上评丨杨铭宇黄焖鸡翻车,不只是后厨卫生的问题
根据之前的相关报道，这并不是杨铭宇黄焖鸡第一次暴露出食品安全问题。如去年7月，成都一男子就爆料称自己点了一份该品牌的外卖，吃的过程中在餐盒中发现一整只“炖烂”的死老鼠。如果当时以此为契机，推进对后厨、管理的系统性整改，是否就能避免这一次的暴雷？回应中，杨铭宇黄焖鸡表示，“此次事件让我们痛心...
杨铭宇黄焖鸡致歉,后厨乱象让人担忧,顾客的命根本不值钱
暗访视频中的杨铭宇黄焖鸡后厨，堪称“脏乱差”的典范。食材随意堆放，洗菜池污垢遍布，砧板刀具更是惨不忍睹。这样的卫生状况，如何能保证食品的安全和卫生？更令人担忧的是，这些门店在招聘员工时，竟然不要求提供健康证。大量无证店员直接上岗，无疑增加了食品安全的风险。这样的管理漏洞，让人对杨铭宇黄焖鸡的...
杨铭宇黄焖鸡“翻车”:卖的都是隔夜菜,顾客吃剩下的拿来继续卖
杨铭宇黄焖鸡，也未能免俗。2018年，杨铭宇黄焖鸡门店突破6000家。创始人杨晓路放出豪言，要把黄焖鸡卖到全世界。但高速扩张的背后，是对加盟商管理的失控，以及对食材品质的妥协。暗访视频中，杨铭宇黄焖鸡的后厨，堪称“脏乱差”的典范。食材随意堆放，洗菜池污垢遍布，砧板刀具更是惨不忍睹。更令人作呕的...
黄焖鸡翻车!外卖小哥集体“避雷”背后:你的外卖可能被剩菜回锅?
最近刷短视频的人都被一条热搜惊到了——全国多地外卖骑手集体喊话："求求大家别点黄焖鸡了！"评论区瞬间被23万条留言淹没，有人扒出某连锁店后厨蟑螂满地爬的视频，更有网友自曝吃完上吐下泻。最扎心的是那句："原来骑手宁愿被差评也不接单，是在用沉默保护我！"黄焖鸡，作为一道深受大众喜爱的快餐菜品，...
杨铭宇黄焖鸡“翻车”?被曝剩菜回收再加工,食品安全不能儿戏!
事情是这样的，近日啊，有媒体发布的一则报道炸了锅，说杨铭宇黄焖鸡米饭多家门店后厨存在食品安全隐患，什么发酸变质的土豆、回收剩菜再加工售卖，还有隔夜发黑牛肉加色素冒充新鲜货……这听着就让人心里直犯嘀咕。3月12日，这事儿更是一发不可收拾，#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#直接冲上了热搜，网友们...
3.15黄焖鸡不黄,央视记者卧底知名餐饮店后厨,胖东来又要躺赢?
胖东来再度“躺赢”，行业标杆效应凸显去年“3·15”曝光食品安全问题后，胖东来的热度再度攀升。一些打假博主前往胖东来探店，对其管理和运营模式佩服得五体投地，直言挑不出任何毛病。此次“杨铭宇黄焖鸡”几家分店后厨乱象曝光后，胖东来再次成为人们口中的行业标杆。无论是食品卫生安全把控，还是企业管理方面...
黄焖鸡“翻车”记:舌尖上的安全没有免检牌
北京某中学组织的"后厨探秘"活动给出启示：当小学生都知道检查食品保质期时，成年人更没理由装糊涂。上海试点的"吹哨人制度"证明，给举报员工加装"法律护甲"，才能打破"后厨黑箱"。杨铭宇黄焖鸡的整改声明中，最亮眼的是引入"消费者巡查员"——邀请食客戴着白手套检查后厨。这个动作传递出重要信号：食品安全不是...
吃进嘴的黄焖鸡,竟是别人的“口水菜”?杨铭宇黄焖鸡致歉!
有人认为"便宜没好货，20元的黄焖鸡活该不卫生"，也有人坚持"再小的生意也要守住良心"。您怎么看？1.支持严惩：食品安全必须"零容忍"2.理解难处：人工食材都在涨，店家也不易 3.建议转型：取消加盟，全部直营 欢迎在评论区留下你的观点，点赞最高留言将获得《家庭食品安全手册》电子版！（本文原创度95%，...
杨铭宇黄焖鸡致歉:食品安全红线不容践踏
全国大检查，员工重新培训，还开通投诉专线 。食品安全无小事，每一个环节都关乎着大家的健康。杨铭宇黄焖鸡这次的翻车，给整个餐饮行业敲响警钟。我们作为消费者，不过是想吃得安心、吃得健康，希望餐饮商家都能守住底线，也期待监管更严，让我们的餐桌真正安全起来。 #杨铭宇黄焖鸡致歉# ...
外卖小哥集体避雷黄焖鸡,我却刚下单,太崩溃了!
出于好奇，我点进了这些爆料视频。第一个视频里，一位外卖小哥皱着眉头，满脸嫌弃地说：“你们是不知道，有些黄焖鸡的后厨，那卫生状况简直没法看。地上全是油污，食材就随意堆放在角落里，也没有任何遮盖。” 他还透露，有一次取餐时，他亲眼看到厨师直接用手去抓食材，连手套都不戴 。接着，我又点开了另...
黄焖鸡,早该曝光了
3、外卖员：劝大家不要吃黄焖鸡 还有一个有意思的，就是这次事件中，外卖员成了“吹哨人”，多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”，黄焖鸡赫然在列。他们表示，很多黄焖鸡门店的卫生情况堪忧，他们自己绝不会吃这种餐的。外卖员每天穿梭在各个餐厅，甚至去过餐厅的后厨，他们的建议，某种程度上比广告更有...
“杨铭宇黄焖鸡”后厨乱象调查:应聘不需健康证 大量员工无证上岗...
“杨铭宇黄焖鸡”后厨乱象调查:应聘不需健康证 大量员工无证上岗 #天天dou是315 #媒体精选计划 新京报 684万粉丝 · 1.2万个视频新京报社官方账号 关注 接下来播放自动播放 01:46 干活不费脑,这样的工作哪里找? 解忧大队 75万次播放 · 1.4万次点赞 03:24 地铁逃生:荣都最强老6点!机甲大战满编队,我在天上...
「新闻直击」杨铭宇黄焖鸡再曝食安黑料:剩菜回锅、发黑牛肉上桌
这次杨铭宇黄焖鸡的“翻车”实属触目惊心。记者暗访河南郑州、商丘的3家加盟店后厨，发现的操作堪称魔幻：发酸的香菇被店员丢进水里“再泡泡”，隔夜发黑的牛肉直接加色素伪装成鲜红色，甚至从顾客吃剩的菜里挑出食材二次加工售卖，店员还振振有词：“香菇可以反复用！”。更离谱的是，这些门店连健康证都不查，...
315前夕国民快餐黄焖鸡“翻车”记,是时候该向食品安全问题亮剑
更魔幻的是，发黑的牛肉被加工业色素染色，发酸的土豆用料酒“去腥”后继续卖——这哪是做饭，这跟做实验有啥区别！最离谱的是，部分门店招聘时直接“免健康证”，店员徒手抓食材、烟灰掉进菜里都成了日常操作。自行脑补一下：“这后厨出的餐你敢吃吗？”二、加盟店数6000家 可能大家都不知道，杨铭宇黄焖鸡...
公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒?涉事门店回应
据北京消协，2023年5月，丰台区市场监督管理局在日常检查中发现，部分餐饮服务企业存在食品安全问题，违反了相关法律法规。通报中就包含杨铭宇黄焖鸡饭。通报显示，北京漫雨时光餐饮文化中心（招牌：杨铭宇黄焖鸡米饭；经营地址：北京市昌平区昌平镇东关商贸楼10号1至3层内一层）后厨环境不卫生。违反了《中华人民...
我吐了!某杨铭宇黄焖鸡后厨黑幕曝光:剩菜回收再卖、卫生堪忧 - 知乎
某店杨铭宇后厨员工面对发酸发黑的食材面不改色:“这都是昨天晚上剩的,加热就行。”而另一家门店里,店员随手将顾客吃剩的黄焖鸡倒进大锅,之前客人吃剩下的香菇洗洗随便用,轻描淡写一句“洗洗没事”成了操作指南。 记者发现,这些门店不仅纵容剩菜回收,连员工健康证都形同虚设!大量无证人员直接上岗,切菜的手可...
杨铭宇黄焖鸡被曝将剩菜回收再卖给顾客,多家门店曾因卫生问题被处罚
24年9月，据大河报报道，某公司集体订餐一家杨铭宇黄焖鸡米饭后，半数员工出现身体不适，经医院诊断确认为食物中毒，市场监管部门已经介入调查。记者梳理发现，此前，“杨铭宇黄焖鸡米饭”不止一次被媒体曝光食品安全问题：2023年5月，北京一家杨铭宇黄焖鸡米饭因后厨环境不卫生被行政处罚，并责令整改。公开资料...
多名外卖小哥提醒避雷黄焖鸡,后厨乱象曝光,杨铭宇黄焖鸡道歉!
近年来，外卖行业飞速发展，黄焖鸡米饭因其操作简单、味道稳定、价格亲民，成为许多消费者的日常选择。然而，最近一段时间，多名外卖小哥在社交平台上爆料，黄焖鸡存在严重的卫生问题，建议大家“能不点就不点”。这些外卖骑手由于长期接触餐饮行业的后厨环境，见识过不少不为人知的“内幕”，他们的提醒无疑让不少...
杨铭宇被曝食材变质、剩菜回收,黄焖鸡为何“不香了”?
315前夕，新京报记者暗访了位于河南郑州、商丘的3家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现了包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等后厨乱象。3月12日，杨铭宇通过其微信服务号致歉，对涉事的加盟门店郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店做即刻停业、永久关店处理。同时将对全国门店进行食材储存、加工流程、环境卫生...