[第一时间]又是一年冬捕时 吉林查干湖:品尝冬日美味全鱼宴
[第一时间]又是一年冬捕时 吉林查干湖:品尝冬日美味全鱼宴 00:01:44 [第一时间]又是一年冬捕时 云南玉溪:星云湖开渔迎丰收 00:01:15 [第一时间]全国大部天气干燥 注意补水和用火安全 00:02:10[第一时间]又是一年冬捕时 吉林查干湖:品尝冬日美味全鱼宴来源: 央视网 2024-12-27 08:18 内容简介 热播榜 更多> TOP 1
松原查干湖冬捕,全鱼宴等你来吃!
来松原查干湖冬捕吃全..反正我不请,就是馋馋你们我看我都饿@九葫芦娃 吃鱼不@无名花彼岸开 二黑说你也爱吃鱼
查干湖冬捕
查干湖全鱼宴 “全鱼宴”以查干湖的野生鲜鱼,特别是获国家绿色食品认证中心认证的AA级绿色食品和有机食品的查干湖“胖头鱼”等为主料,经炖、煎、炸、爆等独特的厨艺加工,用小仅几厘米长,大至十几斤重的十几种甚至几十种查干湖野生鲜鱼做成冷、热、生、熟俱备,软、嫩、酥、脆俱全,香、甜、麻、辣俱有...
[新闻直播间]又是一年冬捕季 吉林 查干湖全鱼宴 鱼跃舌尖的人间至味
[新闻直播间]又是一年冬捕季 吉林 查干湖全鱼宴 鱼跃舌尖的人间至味 00:02:21 [新闻直播间]公安部 调整大中型客货车驾驶证申请和准驾年龄 00:02:04 [新闻直播间]公安部 放宽摩托车驾驶证申请年龄政策写入新规 00:01:24 [新闻直播间]2024中国高校科技成果交易会开幕 400余所高校参会 多项科技成果现场交易 ...
查干湖全鱼宴,令人垂涎的味觉盛宴,还是省级非物质文化遗产
查干湖捕鱼、吃鱼的传统可以追溯到辽金时代，已有数百年的历史，如今不仅冬捕成了非物质文化遗产，全鱼宴同样于2009年被列入吉林省第二批省级非物质文化遗产名录。全鱼宴满满的一大桌，足有十多个菜，基本都与鱼有关的，其中主菜就是一大盘胖头鱼，此外还有鳊花鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、湖虾、银鱼、黑鱼皮等做成的...
吉林前郭县:观查干湖冬捕 品全鱼宴
正在播放吉林前郭县:观查干湖冬捕 品全鱼宴 数字中国AI CITY高峰论坛成功举办 升级城市智能体新架构 00:01:00 家家美·幸福年 | 腊月二十八 新桃换旧符 00:03:09 家家美·幸福年|腊月二十七 “庙”趣过大年 00:03:16 “家家美·幸福年”|腊月二十六 家家馈岁频 00:03:15 家家美·幸福年|腊月二十五...
查干湖全鱼宴席,舌尖上的享受!
在东北的冬季，有一种美，叫冰天雪地；有一种暖，叫热炕头上的烟火气；有一种味，叫查干湖的全鱼宴。位于吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的查干湖，是中国十大淡水湖之一，也是中国北方最后的“渔猎部落”所在地。每年冬捕节，这里都会举行盛大的祭湖醒网仪式，千百年来传承的捕鱼技艺，让无数游客慕名而来...
[第一时间]又是一年冬捕时 吉林查干湖:品尝冬日美味全鱼宴
0:00 网络开小差了,请稍后再试 [第一时间]又是一年冬捕时 吉林查干湖:品尝冬日美味全鱼宴 选集 更多 《第一时间》 20260106 2/2 《第一时间》 20260106 1/2 《第一时间》 20260105 2/2 《第一时间》 20260105 1/2 《第一时间》 20260104 2/2 ...
[正点财经]查干湖冬捕 吉林松原:查干湖全鱼宴 极具地方特色
网络开小差了,请稍后再试 [正点财经]查干湖冬捕 吉林松原:查干湖全鱼宴 极具地方特色 选集 更多 《正点财经》 20251219 17:00 《正点财经》 20251219 16:00 《正点财经》 20251219 15:00 《正点财经》 20251219 14:00 《正点财经》 20251219 11:00 ...
查干湖的鱼宴,让你大饱口福
查干湖，位于吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县，素有“北国明珠”之称。每到冬日，湖面冰封，渔民们便开始一年一度的冬捕。而随之而来的，是一场令人垂涎欲滴的鱼宴。那不仅是味蕾的盛宴，更是记忆与情感的交汇。而我，正是在这样一个冬天，经历了一场让我终生难忘的鱼宴。一、冬捕归来，湖风裹香 那天清晨...
软嫩酥脆俱全 香甜麻辣俱有 查干湖全鱼宴等你来尝
查干湖全鱼宴的特色招牌,是铁锅炖鱼,20斤以上的胖头鱼,搭配几种小杂鱼,原料复杂,配料却极其简单。随性的混搭透露着查干湖人直爽的性格。鱼入铁锅,其余的只需要交给时间。查干湖的全鱼宴,不仅全在鱼类丰富,更体现在一鱼多吃。比如胖头鱼,鱼头可炖、鱼身可煎、鱼鳞可炸,而鱼尾的肉,先用醋浸泡,配上喜欢的蔬菜,放上辣椒油,凉拌...
参与查干湖冬捕盛典,品尝鲜美全鱼宴
离开查干湖时，晨霜再次覆盖了冰面，巨网已被收起，但那份震撼与感动却久久不散。在这里，捕鱼不是索取，而是一场庄严的仪式；吃鱼也不仅是果腹，而是一次文化的沉浸。当城市生活日益被速食与便捷包裹，查干湖的冬捕与全鱼宴，如同一面清澈的镜子，映照出另一种可能：在极寒中坚守传统，在朴素中品味丰盛，在人...
查干湖的冬捕太壮观了,满满一地的鱼!全鱼宴吃起来_哔哩哔哩...
查干湖的冬捕太壮观了,满满一地的鱼!全鱼宴吃起来长安老五 立即播放 打开App,看更多精彩视频100+个相关视频 更多 4979 5 04:12 App 宁夏石嘴山的大武口凉皮真好吃,还有当地的麻辣粉也是一绝 4.4万 69 03:07 App 广西玉林的炒牛料太下饭了吧!还有大块炸牛排,非常nice 1.0万 22 03:25 App 到了大理...
绝了!查干湖冬捕震撼现场万斤渔获出水震撼我全家!_前郭查干湖景区...
全鱼宴到底有多绝 炸鱼鳞 鱼肉饺子 糖醋鲤鱼 鱼骨汤...这里的厨师能把一条鱼做出18般花样 最新吃法是 冰上烧烤 边烤边吃 那叫一个原汁原味 地址 松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县查干湖景区 开放时间 全年08:00 17:30开放 小贴士 1. 推荐12月
参与查干湖冬捕盛典,感受“冰湖腾鱼”震撼,品尝鲜美全鱼宴
三、品味舌尖上的全鱼盛宴 1. 新鲜直达餐桌的极致美味 冬捕鱼最大的优势在于“现捕现吃”。刚出湖的鱼肉质紧实、味道鲜甜，无需复杂烹饪便能激发天然风味。在查干湖畔的渔家餐厅，你可以品尝到清蒸胖头鱼、酱焖鲤鱼、鱼头豆腐汤、炸鱼块等多种地道做法，每一道菜都散发着浓郁的东北乡土气息。2. 全鱼宴的文化...
查干湖冬捕(渔业生产方式) - 百度百科
查干湖冬捕是吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县传统冬季渔业生产方式，起源于辽金时期，以祭湖、醒网、凿冰、撒网等流程形成独特渔猎文化。当地自2004年起举办冰雪渔猎文化旅游节，2009年以单网捕捞16.8万公斤刷新吉尼斯世界纪录。头鱼拍卖作为节庆亮点，2021年创下299.99万元成交纪录，每年12月下旬至次年2月进行捕捞作业...
河北大哥到吉林吃席,正赶上查干湖冬捕,酒席全鱼宴,连吃带打包
正当查干湖冬捕之际，河北的尹先生就受朋友之邀前去松原参加了一次婚礼，尹先生与新郎林先生是多年的好友了，林先生是地地道道的松原本地人，他家就在查干湖镇上，按照当地的习俗，婚礼就在农村老家举办了，恰好赶上查干湖冬捕，这次婚宴的菜肴就是以鱼为主，也叫全鱼宴。河北大哥到吉林吃席，正赶上查干湖...
查干湖冬捕和全鱼宴
名声在外的查干湖冬捕,衍生出来的全鱼宴也成了非物质文化遗产。查干湖全鱼宴之所以能成为非物质文化遗产,并不是当地人炒作出来的,而是因为世代居住在周边的广大群众善于制作各种以鱼为主料的菜肴,加之制作所用的鱼类全、菜样多,所以才称为“全鱼宴”。其制作技艺是伴随当地的渔业生产而发生、发展的,属辽金遗风...
查干湖冬捕又快开始了,为啥很多人把查干湖鱼叫做“洗澡鱼”?
“洗澡鱼”通常指的就是商家的鬼把戏，把养殖池子里喂饲料长大的鱼，往野水里一倒，泡个三五天再捞起来，摇身一变成了“野生鱼”。价格翻着跟头涨，可鱼肉又柴又腥，吃得人直皱眉。查干湖年年冬捕好几百万斤鱼，头鱼拍卖动辄上百万，难免有人犯嘀咕：这湖又不是聚宝盆，哪来这么多大鱼？可您要是真往深...