晋城柴火月饼!再上央视
柴火月饼,顾名思义就是用柴火烘烤出来的月饼,烤出的月饼夹杂着柴火特有的烟熏果木香,口感独特。相比普通的月饼,柴火月饼个头更大,直径最大的有80厘米,最小的也有17厘米。五个月饼是一套,代表着五谷丰登、五福临门。现如今,柴火月饼不仅是地方美食和传统文化的传承,更是受到消费...
国庆假期“嵌”中秋,晋城古村落的柴火月饼“火”了一把
国庆假期“嵌”中秋,晋城古村落的柴火月饼“火”了一把 山西晚报 发布时间:3小时前山西影响力最大的平面媒体 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
人民日报关注泽州!共赏玉盘话团圆-晋城市人民政府门户网站
在这里,家家户户在自家小院里支起火炉,点燃柴火,制作“柴火月饼”,用最传统的方式迎接中秋佳节。 段河村于2014年被列入第三批中国传统村落名录。这座古村坐落在深山峡谷之中,山环水曲,背靠高岭,民居古建分布集中而紧凑。从山顶看去,整个村落被一条季节性河流环绕,像弯弯的月亮点缀在山谷之间。这个古朴安静的小村,...
国庆假期“嵌”中秋,晋城古村落的柴火月饼“火”了一把
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山西晋城:柴火月饼架炉开烤 有柴火的烟熏果木香_乡村振兴_央视网...
山西晋城:柴火月饼架炉开烤 有柴火的烟熏果木香来源:央视网 | 2024年09月13日 09:47网络开小差了,请稍后再试编辑:刘书会 山西晋城 月饼 中秋 返回央视网首页 返回乡村振兴 分享: | CCTV-1综合 CCTV-2财经 CCTV-3综艺 CCTV-4中文国际 CCTV-5体育 CCTV-5+体育赛事 CCTV-6电影 CCTV-7国防军事 CCTV-8...
[正点财经]山西泽州:传统柴火月饼飘香
网络开小差了,请稍后再试 [正点财经]山西泽州:传统柴火月饼飘香 选集 更多 《正点财经》 20250910 17:00 《正点财经》 20250910 16:00 《正点财经》 20250910 15:00 《正点财经》 20250910 14:00 《正点财经》 20250910 11:00 《正点财经》 20250910 10:00 ...
晋城柴火月饼火了!央视报道:传统手工制作,烟熏果木香的独特中秋...
2️⃣ 柴火月饼有故事也有门道。燃柴开炉,印花上色,坚果入馅,口口有记忆。晋城泽州的老手艺,承传四百多年。个头很霸气,最小一掌多,最大的能“抱走”。五饼为套,寄意五福。好味往往热量也不低。柴火月饼香在果木气,脆在饼皮,绵在馅心。中秋团圆要开心,柴火月饼更要会分配。
你吃过“柴火月饼”吗?山西晋城泽州县有个乡镇家家会做
据考证，段河盐商曾是古泽州地区唯一经营食盐的商贾。段氏盐商信守承诺、辛勤创业、善良淳朴、勤俭持家的经营之道影响着一代又一代段河人。古村美食品种繁多，每一种主食都承载着一种文化，每一种美食都饱含着深情。“柴火月饼”在段河古村美食中最具代表特色，被当地人称为“长寿饼”。其历史悠久，制作工艺繁复...
「晋城」柴火月饼!出炉!
咱晋城的柴火月饼 “火热出炉”啦！哎呀！~香~迷~糊~了~中秋节将至 泽州县南岭镇陟椒村 处处飘散着浓浓的月饼香气 家家户户都支起柴火炉开始一展身手 这些凝聚着民俗记忆的传统手工月饼 深受本地人的青睐 一走进陟椒村，迎面而来的首先是一阵浓浓的“烟火气”，这几天，村民们已经开始制作中秋传统美食——...
[三农长短说]中秋临近氛围浓 山西晋城 柴火月饼架炉开烤 有柴火的...
[三农长短说]中秋临近氛围浓 山西晋城 柴火月饼架炉开烤 有柴火的烟熏果木香 00:01:03 [三农长短说]中秋临近氛围浓 山西太原 月饼馅料加入老陈醋 醋香浓郁风味别致 00:00:40 [三农长短说]中秋临近氛围浓 甘肃兰州 老面做饼皮苦豆子增香 制作“糖油锅盔”土月饼 00:00:45 [三农长短说]中秋临近氛围浓 浙江...
...又火了一把!咱晋城的“柴火月饼”到底咋做的?点进来教会你!-搜狐
经过两个多小时的努力,一个个黄灿灿、香喷喷的月饼新鲜出炉,大家团团围坐在村里摆设的“中秋”字样桌台边,一起品尝自个儿手工制成的“柴火月饼”。叙叙家常、说说变化、谈谈未来,乡亲们聚在一起,吃得带劲,聊得开心。 段河村是全国第三批传统古村落之一。相传明代中期由段姓建庄,古村曾经出现过远近闻名的“段家盐商”。据相关史料
南岭镇传统与现代交融的文化体验之旅
在这里，你可以亲手制作一套独具特色的柴火月饼，体验古老的制作工艺与深厚的文化底蕴。住进山间民宿，聆听上党梆子的悠扬旋律，感受红色之旅的庄重与深远。更能在秋日里欣赏到一场盛景，这里的月饼，不仅是一种美味，更承载着400年的文化传承与乡愁。出行小贴士已备妥，南岭镇等你来探索。晋城文旅美景邀你共赏 ...
太行明珠段河村:传统与现代的共鸣
◇ 古村落建筑与结构特点 村内的建筑以四合院为主体，通过丁字巷道巧妙相连，构成了一个“点线面”相结合的有机整体。同时，这里的民居多依山势而建，展现出古代工匠智慧与艺术的融合。特别值得一提的是，“棋盘院”的设计展示了明代建筑艺术的精髓，石雕与砖雕工艺令人叹为观止。◇ 柴火月饼的传承与发展 段河村的...
盐商古村——记山西省晋城市泽州县南岭镇段河村
当地还有一段朗朗上口的顺口溜：“十一备柴火，十二去发面，十三十四打月饼，十五献月明”，流传在泽州县南岭乡段河村已经流传了数百年。“柴火月饼”历史悠久，制作很是讲究，是段河村的一道特色风味，段河村人也叫它为“长寿饼”。段河村是沁河沿岸的古村落之一，它的历史文化底蕴之厚，犹如一本书。如今书页已...
晋城游――走进南岭段河古村落
南地院的一位大妈说，柴火月饼一套五个，从二斤一两开始，递减三两，一摞五个，看着像个小山。有好看的花，有好吃的馅。另一个大爷说：柴火月饼之外，段河还有提糖月饼，提糖月饼要小，要薄，一提四个，用来走亲戚。段河有句谚语是这样说的：花生米红白糖，芝麻面打提糖。转自公众号：晋城晋城 ...
央视关注泽州 | 柴火月饼再次“火出圈”!
山西晋城泽州县武城村村民 李春红:柴火必须用硬木头,烧出来的火,上面是大火,下面是小火,这样烤出来的月饼又香又脆又甜。 山西晋城泽州县武城村村民 张志中:我们的柴火月饼是五个一套,寓意着五谷丰登、五福临门、圆圆满满。 热/点/视/频泽州融媒
[新闻直播间]山西晋城 国庆中秋假期 度中秋 迎国庆 柴火月饼庆团圆
网络开小差了,请稍后再试 [新闻直播间]山西晋城 国庆中秋假期 度中秋 迎国庆 柴火月饼庆团圆选集 更多 《新闻直播间》 20250916 16:00 《新闻直播间》 20250916 15:00 《新闻直播间》 20250916 14:00 《新闻直播间》 20250916 13:00 《新闻直播间》 20250916 11:39 《新闻直播间》 20250916 10:00 ...
中秋将至 山西晋城 纯手工制作柴火月饼架炉开“烤”
央视网2024-09-12 05:57:33141984次观看 中秋将至·山西晋城:纯手工制作柴火月饼架炉开“烤”。 责任编辑:央视网 央视新闻 我用心你放心 喜欢热门推荐 国务院任免国家工作人员 9月11日 17:01 日本在野党和市民团体抗议日美联合军演 9月11日 16:34 加纳首次接收被美国遣送人员 9月11日 ...
山货变“俏”货 盂县“柴火月饼”火出圈-阳泉网络广播电视台
山货变“俏”货 盂县“柴火月饼”火出圈 2024-09-17 监制: 吕涛 监审: 高秀利 审核: 李宇 责编: 魏丽娟 编辑: 任涛 1772人 分享: 分享到微信朋友圈 “扫一扫” 即可将网页分享到朋友圈。阳泉新闻 更多 锚定高端化方向 我市筑牢装备制造产业升级根基 2025-10-07 探寻城市地标 “首店经济”解锁我市...