霉豆腐后续来啦 完整版 真的跟我外婆做的一样耶 嘎嘎好吃
玲琳啊 发布时间:1分钟前一个厨房手残党 幻想成为一个美食博主记录真真实实的美食制作过程努力不翻车 嘿嘿!✌️ 关注 发表评论 发表 作者其他视频 作者更新中更多视频敬请期待 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号
霉豆腐发酵后续来啦!又辣又香又麻的自制霉豆腐,好吃!
请问up主,霉豆腐除了放辣椒面,盐巴,高度白酒还可以放什么佐料 2024-11-16 江苏 回复 赞 sn361355972 你的粉丝量又涨了,我关注你的时候,你才100多个粉丝,现在170多个了 2024-11-19 重庆 回复 赞 暗黑小天使 看完我也想尝试做做,但怕手艺不行浪费了豆腐。 2024-12-08 湖南 回复 赞 好惨一宝宝...
“街头制作霉豆腐”视频火了,有网友晒出自制成品图,专家:杂菌污染...
豆腐表面覆满白色菌丝后，用勺子将豆腐划成小块，从竹板上刮取下来，加入白酒、辣椒、盐等调料拌匀，装入密封桶，霉豆腐就制作完成了。近日，街头卖霉豆腐的视频在网络走红，“什么时候能让我卖一次霉豆腐”的话题也冲上了社交平台热搜榜单。什么时候让我卖一次霉豆腐上榜不少网友玩心大起，有人在雪地里用雪模拟霉...
72小时自制霉豆腐后续来了,毛绒绒的那种!_哔哩哔哩_bilibili
-, 视频播放量 1429、弹幕量 0、点赞数 8、投硬币枚数 2、收藏人数 3、转发人数 0, 视频作者 甘甘吃货世界, 作者简介 自制饮品挖掘好吃的 好玩的 好喝的,相关视频:早餐机:今天压气泡水的果冻!,炒彩虹酸奶,这次做的真的好看又好吃!,我想说冬天来了喝茉莉抹茶奶茶真的
专家提醒自制霉豆腐小心中毒,网红美食背后的毒素陷阱
食品安全，容不得半点侥幸。真正的传统，不是盲目复刻粗放的手工，而是将经验升华为科学标准。我们不必彻底告别霉豆腐，但必须告别危险的自制。选择正规品牌、查看配料表、注意冷藏保存、拒绝异味产品——这才是对味蕾和生命的双重负责。别让一口乡愁，成为无法挽回的代价。安全的发酵，从不靠运气。
自制霉豆腐走红后,多地医院接诊中毒病例
2025年，河南多地医院曾接诊多例因食用自制豆腐乳引发的肉毒中毒病例，患者出现吞咽困难、视力模糊等症状，所幸经及时救治脱险。2026年初，风芒新闻等媒体再次发出警示：家庭自制霉豆腐风险极高，不建议尝试。这场热潮也折射出公众对发酵食品认知的矛盾。一方面，人们向往“零添加”“纯手工”的自然风味；另一方面，却...
“自制霉豆腐”火了,能放心吃吗?
制作“霉豆腐” 有严格要求 既然毛霉菌是安全的，那网友的“自制霉豆腐”是不是可以放心吃呢？ 中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋介绍，霉豆腐这类发酵食品的制作对温度、湿度、菌种都有严格要求，制作过程也要避免引入杂菌。 温度偏高容易导致产生其他大量杂菌，而湿度过大会导致厌氧致病菌的风险。家庭自制的...
视频丨“自制霉豆腐”火了 能放心吃吗?
既然毛霉菌是安全的，那网友的“自制霉豆腐”是不是可以放心吃呢？霉豆腐这类发酵食品的制作对温度、湿度、菌种都有严格要求，制作过程也要避免引入杂菌。中华预防医学会健康传播分会委员 阮光锋：温度偏高，就很容易导致产生其他大量的杂菌，而湿度过大，它会导致厌氧的致病菌的一些风险。家庭自制的时候加的盐和酒...
自制霉豆腐,不用晾晒,只需这样做,豆腐“起霉”快,香咸下饭!
今天小编就给大家分享下，自制霉豆腐，不用晾晒，只需这样做，豆腐“起霉”快，香咸下饭！附上：霉豆腐家常做法 【准备食材】：新鲜豆腐，食盐，辣椒油，白酒，稻草，纸箱 【制作方法】：首先将白酒灌到无水无油的喷壶里面，接着扭紧盖子，用喷壶向干净的纸箱内壁喷洒白酒，再把准备好的稻草上面也喷洒上白酒，一...
在家自制霉豆腐后续来啦!猜猜成功了吗?
在家自制霉豆腐后续来啦!猜猜成功了吗?是来来呀发布时间:16小时前喜欢做手工的美食博主一起解锁更多好吃好喝好玩滴来来全平台同名 关注 发表评论 发表 评论列表(6条) Lily爱吃土豆 看着好好吃,这谁看了不迷糊?我也要试试,等我摇七七四十九下先 14小时前 广东 回复 赞 愚乐荷0ird1b 11小时前 浙江 ...
嘿嘿!自制霉豆腐后续来啦
嘿嘿自制霉豆腐后续来啦
女子自制霉豆腐,长出黑毛仍继续食用,医生紧急提醒!
女子自制霉豆腐，虽长黑毛却依旧食用，网友热议！医生提醒：需谨慎。近日，一位女子自制的霉豆腐在发酵过程中长出了黑毛，但她却表示这并不影响食用。她回忆起小时候妈妈做豆腐乳时也会放稻草垫在下面，而这次自己临时用纸箱替代，结果豆腐发酵5天后就长出了黑毛，但成品却散发出诱人的香味。她坦言：“长霉了才有...
每到冬天就馋霉豆腐了,必须每年都整一次,百吃不厌_哔哩哔哩...
每到冬天就馋霉豆腐了,必须每年都整一次,百吃不厌, 视频播放量 2254、弹幕量 1、点赞数 132、投硬币枚数 33、收藏人数 36、转发人数 3, 视频作者 云雁一家, 作者简介 一生中有幸福,痛苦,拼搏,失败,成功,快乐,泪水,全部经历过了,人生才算完美,阅尽千帆,一切归于
霉豆腐的制作方法,方便快捷,成功率高,自己动手好吃又有趣_哔哩...
湖南特色白辣椒的做法,存放一年不坏,风味独特炒肉煮鱼都好吃 14.7万 35 01:35 App 万能鲜椒酱,拌面拌饭拌粉怎么都好吃,做法简单耐保持 21.1万 239 03:25 App 百吃不厌的香辣鱼块,比酒糟鱼还好吃,妈妈的味道儿时的回忆 9.5万 25 01:47 App 用包菜自制酸菜,不放盐不放醋三天就能酸,颜色金黄酸味很正...
纯手工制作霉豆腐,香辣好吃下饭,方法简单,放一年不会坏!,美食...
木子墨13:网上 2023-10-269回复 查看全部6条回复 百度网友e7b4435426 霉豆腐,我们叫豆腐 2023-10-268回复 李云龙 老子信了你的邪,这霉豆腐看着就不错,简单又好吃,真是个好东西! 2024-01-177回复 绿炜灵3 我做的坏了,不知道哪个环节出了问题 2023-11-094回复全网...
第一次尝试自制霉豆腐,效果出乎意料的好
最近尝试了一次自制霉豆腐,结果出乎意料的好,真是开心到飞起!现在还在二次发酵阶段,感觉味道一定会很棒😄。 第一步:豆腐发酵 买腐乳曲:首先,我在网上买了腐乳曲,这可是关键步骤哦。 选豆腐:一定要选老豆腐,不然出水太多,影响后续步骤。 蒸豆腐:把豆腐切成小块,上锅蒸5分钟,这样更容易入味。 按比例使用腐乳...
霉豆腐发酵长白毛技巧
🧀在家自制霉豆腐,竟然长出了诱人的白毛!快来学学我的秘制技巧吧～👇 1️⃣蒸熟杀菌放凉 🔥 蒸熟步骤:买回来的老豆腐先别着急动,给它切成均匀的小块,然后上锅蒸个15分钟左右,高温杀菌这一步可不能少哦! 🧊 放凉小贴士:蒸好的豆腐别急着下一步,耐心等它自然冷却到室温,这样后续的发酵才会更顺利...
“自制霉豆腐”火了,能放心吃吗?
在安徽、浙江等地流行的小吃毛豆腐，也是运用毛霉菌的经典。其需要在18℃左右的恒温下，经过3~4天的发酵，才会长出像蓑衣一样的白色菌丝。02 “霉豆腐”制作对温度湿度菌种 有严格要求 既然毛霉菌是安全的，那网友的“自制霉豆腐”是不是可以放心吃呢？霉豆腐这类发酵食品的制作对温度、湿度、菌种都有严格要求，...
四川人蘸水里离不开的它,华西医生提醒:整错了中毒!
不要在家自制豆腐乳 当心肉毒素中毒 不过，景主任特别提醒，尽量不要在家里自制腐乳！家庭自制腐乳无法像工业生产一样做到品控严格把控，自制的过程中如果操作不当或者受外界环境影响，豆腐很容易变质，导致食物中毒。比如像前面所提到的叶女士自制霉豆腐，在景主任看来，自制的霉豆腐发黑，不一定全是黑曲霉菌在发挥...