罗永浩与西贝之争背后:到底什么才是预制菜?
近日,罗永浩与连锁餐饮集团西贝的“预制菜纷争”愈演愈烈。 9月10日,罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。” 9月11日晚间,西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括澎湃新闻在内的媒体...
罗永浩吐槽西贝“全是预制菜”,西贝紧急回应:牛大骨为每天现煮...
罗永浩吐槽西贝“全是预制菜”，西贝紧急回应：牛大骨为每天现煮，莜面现场手搓，炒菜系新鲜蔬菜到店炒制 9月10日，知名企业家罗永浩的一条微博，把老牌餐饮连锁品牌西贝送上了热搜。罗永浩坦率直言：“许久未食西贝，今日下飞机后与同事共餐，惊觉菜品几皆为预制菜，价格却居高不下，这般情形着实令人作呕。”祈愿...
罗永浩怒怼西贝引爆预制菜罗生门!38元加热费当冤大头?
结语： 在这个预制菜泛滥的时代，我们怀念的或许不是某个具体的味道，而是烹饪过程中那份不可复制的人文温度。当西贝的厨师们对着预制菜表演颠勺时，他们毁掉的不仅是消费者的信任，更是餐饮行业的立身之本。解决之道或许藏在六部门通知的那句话里：""大力推广餐饮环节使用预制菜明示""。但真正的改变需要消费者用...
纵览快评|罗永浩“硬钢”西贝:何不变“情绪之争”为“行业之问”!
罗永浩随后在社交媒体上发布悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”……在双方这样的“你来我往”中，此事也迅速成为社会关注的焦点。而更深层次的原因，则是此事涉及到了国人非常敏感的食品问题，是我们在面对食品问题时深深的焦虑。此次“预制菜”之争，是一次难得的重新审视预制菜标准及管理办法的机会，与其...
罗永浩吐槽西贝莜面村全是预制菜引发热议,西贝客服回应称是现做
更值得警惕的是“信任崩塌”的连锁反应。当消费者对“现做”二字失去信心，整个餐饮行业都将遭遇诚信危机。正如罗永浩所言：“今天骗人的西贝，明天可能是任何一家餐厅。如果放任不管，最终所有人都是受害者。”【第五章：全球视野——预制菜监管的“他山之石”】放眼全球，许多国家已建立成熟的预制菜监管体系。日本...
网友质疑西贝罗永浩预制菜之争是炒作,西贝:不是炒作
“全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。”近日，罗永浩吐槽西贝全是预制菜且价格昂贵一事，引发网友广泛关注。西贝创始人贾国龙9月11日回应称将起诉罗永浩，西贝国内部同步走访北京事发门店核查，并于9月12日起全国门店公开“罗永浩菜单”，让大家品尝监督。9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“好久没...
罗永浩与“西贝”之争,罪不在预制菜
9月10日，罗永浩发博公开吐槽“西贝”，称“几乎全都是预制菜，还那么贵”。11日晚间，西贝创始人贾国龙接受媒体采访时表示，西贝门店没有一道是预制菜，同时表示，罗永浩此言对西贝影响很大，将会走法律程序起诉。对此，罗永浩方也不甘示弱，发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。对于贾国龙的起诉...
罗永浩吐槽西贝“太恶心了”背后的争议与行业真相
可是，店里标价几百元的牛大骨，也没吃出啥高端味道，几十元的酸梅汤，依然是过去的那样子，而那高端的沙棘汁甜腻的不行。西贝客服回应罗永浩的质疑说 “牛大骨现煮、莜面现搓”，可实际上，西贝创始人贾国龙老早就说过 “好菜全是预制” 。这前后矛盾的戏码，比餐馆里的预制菜还 “预制”——脱口而出的...
罗永浩与西贝之争背后:到底什么才是预制菜?
罗永浩与西贝之争背后：到底什么才是预制菜？近日，罗永浩与连锁餐饮集团西贝的“预制菜纷争”愈演愈烈。罗永浩与贾国龙这场预制菜口水仗中，吸引了不少“看客”。但事实上，消费者在意的，可能不是那些复杂定义。消费者评判一顿饭优劣的核心标准，可能是菜品入口的那一瞬间，是否好吃、新鲜度如何、是否无添加、价格...
太恶心了!罗永浩炮轰西贝:几乎全是预制菜,还那么贵!
此次罗永浩吐槽西贝事件，罗永浩要的，从来不是“禁止预制菜”，而是“明示”二字。你用可以，但请大大方方写在菜单上：“本菜品为预制复热，风味稳定，效率优先。”不仅让西贝成为了舆论焦点，也再次将预制菜问题摆在了公众面前。它提醒我们，消费者对于餐饮行业的透明度和知情权有着强烈的需求。未来的餐厅，或许真该有三
罗永浩与西贝之争,重点其实是知情权_手机新浪网
什么是预制菜,显然有不同的认知。官方有官方的规范,民间有民间的说法,在官方的认定中不属于预制菜的,在消费者那儿却可能相反。罗永浩与西贝之争,困境主要在于此。 就官方规范而言,2024年3月,多部委联合下发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,市场监管总局相关司局负责人当时指出,考虑到连锁...
罗永浩炮轰西贝预制菜背后:行业叫好不叫座的三大困局
这位以犀利著称的企业家，这次把矛头对准了人均消费80-150元的西北菜连锁品牌，而西贝客服"现场制作"的回应与创始人贾国龙"越高级越预制"的言论形成荒诞对比。这场争议背后，折射出的是整个预制菜行业面临的认知撕裂与生存困境。事件复盘：一场关于"预制菜刺客"的舆论风暴 罗永浩的吐槽并非孤立事件。去年11月他就曾...
罗永浩炮轰西贝:"预制菜卖高价太恶心"!客服喊冤“全是现做”!创始...
9月10日,交个朋友直播间首席品牌监督官罗永浩在其个人社交媒体平台发布言论,吐槽西贝餐饮贵且使用预制菜,引发全网广泛关注与讨论,西贝随即陷入预制菜舆论风波。 据罗永浩发文内容,其和同事去西贝吃饭,“发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了”“希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜”。
罗永浩怒怼西贝高价预制菜,消费者该不该买单?
"花现做的钱吃加热的菜，这难道不是商业欺诈吗？"罗永浩一席话将西贝推上风口浪尖。当我们坐在装修考究的餐厅里，是否想过眼前这盘标价98元的"现炒时蔬"，可能只是后厨微波炉里的三分钟作品？罗永浩的愤怒VS西贝的辩解 锤子科技创始人这次将矛头直指餐饮行业的"皇帝新衣"——明明使用预制菜却标榜现做。他晒出的...
罗永浩吐槽西贝“几乎都是预制菜还贵”,客服回应:牛大骨和炒菜类...
贾国龙在当时采访时还坦言：“西贝客观来说确实有点小贵，但我始终相信一分价钱一分货。”他指出，顾客此前对部分产品如大馒头、罗马生菜等定价有所质疑，公司也承认这些的确存在定价不合理之处，并已进行了调整，“西贝的人均消费约100元，主打牛羊肉类产品本身成本较高。由于企业在食材选择、工艺标准、环境投入以及...
罗永浩骂西贝,却骂出了普通人今年最好的搞钱机会
愿意去体验陶艺，亲手捏一个歪歪扭扭的杯子；愿意买农家自己种的、长得不好看的蔬菜。因为这些“笨拙”的东西背后，是真实的人，是看得见的时间和心意。老罗和西贝这场争论，本质上就是工业化效率和人性化体验的一次碰撞。而天平，正在悄悄地向后者倾斜。所以，别再把目光只盯着那些高大上的风口了。
评论丨罗永浩与西贝之争背后,“何为预制菜”仍需形成共识
分歧也由此产生。而跳出罗永浩与西贝之争，更值关注的是，对预加工的半成品如何定义，不能再各执一词，继续模糊下去。换句话说，如果“何为预制菜”在大众、商家和相关标准层面不能形成共识，此类争议或难彻底消弭。某种程度上，此前的《通知》更多是大纲性释义，行业实践与消费者认知依然存在差异。诸如此类对中央...
罗永浩与西贝之争还在升级 中国蓝新闻实地探店采访厨师长探访西贝
这两天,罗永浩与连锁餐饮集团西贝的“预制菜”纷争火药味越来越浓。 9月10日,罗永浩发博公开吐槽:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。” 9月11日晚,西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时详细复盘了罗永浩的就餐过程,同时表...