馋哭3000年!中国馓子top10,绝了 - 知乎
安徽阜阳百年非遗美食,金丝细如发,酥脆掉渣。 相传苏东坡曾赞其"纤手搓来玉数寻", 古法手艺代代相传,和面要"三醒三揉",油炸讲究"三翻三捞"。 春节时家家备馓子待客,金黄盘丝裹红糖, 咬一口"咔嚓"作响,麦香混着芝麻油香直窜鼻腔。 当地人爱配胡辣汤,柔韧与酥脆在舌尖碰撞,暖胃更暖心。 这哪是零食,分明是刻在皖北人基因里的乡愁味道
过年的甜蜜回忆:从糖果到传统零食的变迁
糖瓜，这种北方地区的特色美食，外形圆润可爱，由麦芽糖精心制成，甜中略带酸味，是极佳的零食选择。金币巧克力也是过年时的常见食品，许多糖果品牌都会将巧克力精心包装成金币的模样，寓意着财富和吉祥。这种传统的糖果不仅用来招待客人，更是孩子们的最爱。糖莲子则是两广地区的过年必备。白白莲子外裹上一层薄薄的糖霜...
《中国零食百年图鉴》,美食赛道申请出战(灵感来自@垫底辣孩)_哔哩...
《中国零食百年图鉴》,美食赛道申请出战(灵感来自@垫底辣孩), 视频播放量 21989、弹幕量 13、点赞数 987、投硬币枚数 13、收藏人数 749、转发人数 15, 视频作者 琪怪儿Qiguaier, 作者简介 全宇宙最会哄自己开心的吃货 V:sanrenxingxl,相关视频:吃刺身,唐朝人才是专业
在上海过年都吃啥零食?网评这10种上榜,作为上海人,你爱吃哪款
10：万年青饼干。上海过年时，家家户户都爱备上一些小零嘴，其中万年青饼干无疑是经典中的经典。这款饼干的历史可追溯至1959年，当时正值新中国成立10周年，泰康食品公司推出了这款寓意“祖国万古长青”的万年青饼干。它不仅承载着无数上海人的童年记忆，还见证了无数家庭的重要时刻。经过岁月的洗礼，万年青饼干的...
年味炸出来!中国南北炸年货大赏:这20种金黄酥脆的“年味炸弹”,你...
一、炸年货：中国人独有的“年味密码”在中国人的年俗记忆里，“炸” 是一个极具仪式感的动词。它不同于炒的迅捷、炖的温吞，也不似蒸的含蓄。炸，是滚烫油锅里的热烈翻腾，是食材在高温中迅速脱水、膨胀、上色，最终化作金黄酥脆的味觉奇迹。那一声声“滋啦”的油爆声，仿佛在宣告：年，真的要来了！从...
舌尖上的春节 | 中国传统食物图鉴
自古以来人们就将对春节的热情, 倾注到“吃”上面, 从而留下众多的传统食物。 一、饺 子 要论中华民族传统食物的扛把子, 那肯定非饺子莫属。 饺与交谐音,有“更岁交子”之意, 外形和元宝相似,意为“招财进宝”, 加上饺子口感丰富,味道鲜美 一张薄薄的皮包裹...
这些春节茶点的“标配”炸物 福建人从小到大吃都吃不腻
图片来源：中国平潭 寸枣，在福建的春节不分地域，几乎家家户户都有；是春节亲友来访时，必备的美味茶点和新年零食之一。用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣，外面裹着一层糖衣，看上去像一根根小“金条”， 香香脆脆，咬起来“咔呲咔呲”响。口酥 图片来源：寻味...
东北人童年零食大盘点,哪款是你的最爱
东北人童年零食大盘点,哪款是你的最爱? 东北人的童年,总是伴随着各种美味的小吃和零食。今天,就让我们一起回顾一下那些年我们吃过的年货小吃吧!看看这些零食中,有哪些是你的“独家记忆”! 玉米浆苞饼 🌽 玉米浆苞饼是东北人小时候过年必备的美味。软糯的口感,甜而不腻,每一口都是童年的味道。 粘豆包 ...
年味零食图鉴:一口咬住团圆年
5.1 ◇ 金黄一片，财气滚滚来 超市散装柜台总少不了金币巧克力。金灿灿的小方块堆成小山，象征招财进宝、财源广进。牛奶巧克力虽不算细腻，却胜在朴实亲切；如今连金元宝、金砖造型都安排上了，拿在手里像握着一整年的好运。6.1 ◇ 从“嘎嘣”一声到万家灯火 花生瓜子才是春节零食界的“根”。讲究人家把开心...
上桌的零食里,藏着有滋味的中国年
没有想到当初这样一个举动，却成就了靖江猪肉脯的百年历史，让靖江猪肉脯成为中国零食文化里不可或缺的一部分。从那时起，每到过年，家中长辈往往会把家中的猪肉制作成猪肉脯——将里脊肉剔去筋膜，绞碎之后腌制成不同的口味，接着把肉酱均匀抹平在烤盘上，放在盛满木炭的炉子上，同时，八角、桂皮等传统香料以...
春节零食图鉴:7款年货让三代人同时“真香”
春节零食图鉴：7款年货让三代人同时“真香”我蹲在超市货架前把最后一桶“功夫熊猫”乐事抱进怀里那一刻，旁边的大哥直接冲我竖大拇指：兄弟识货，这味儿再晚十分钟就没了。——别笑，2026春节抢年货就是战场，慢半拍只能捡空盒。金桔的酸先冲，鲍鱼的鲜后补，像把年夜饭的汤勺直接拍成薄片，一片下去年味直接拉满，连我爸那种传统派
糖葫芦饼礼盒中的冰糖葫芦起源你知道吗? - 淘江湖
打开这款蛋月烧月饼礼盒,仿佛翻开了一本老式零食的记忆图鉴 。外皮绵软微韧,轻轻一咬就化开,内馅却层次分明——五仁香脆、红枣甘甜、山楂微酸带劲,黑芝麻浓郁醇厚,每一口都像在和童年对话 。特别喜欢山楂味,酸甜刚刚好,像是把整串糖葫芦的精华都浓缩进了这一小块饼里 ️。手工糕点的温度感在这里被保留得...
传统零食回归:十大金刚土零食掀起年货热潮
枇杷梗，这一别具一格的汉族特色小吃，又被称为油京果、糖金枣或油枣儿。其造型颇似枇杷的梗子，不仅外观金黄诱人，还外裹一层白糖粉。咬上一口，内质疏松多孔，口感松脆，令人回味无穷，是许多小孩钟爱的零食之一。6、小麻花 麻花，这一历史悠久的中国特色油炸面食小吃，与馓子齐名，流传于全国各地。其中，天津大...
2025年货清单!公认最适合过年吃的十大年货糕点,年味十足
稻香村，这个拥有数百年历史的中华老字号，以其精湛的工艺和卓越的品质，赢得了无数消费者的青睐。稻香村糕点礼盒，作为年货市场的佼佼者，不仅包装精美，而且内含多种经典中式糕点，如清水玫瑰饼、牛舌饼、碧螺春茶酥等。这些糕点不仅口感细腻、香甜可口，而且富含多种营养成分，是过年期间家人团聚、朋友相聚时的美味佳肴...
春节年货提前备,这些小时候最具年味的年货,你还记得几个
又比如春节备年货，这是植入每个中华儿女的执念，别管是吃的、还是喝的，又或者是穿着，都要统一来点“新的”，这次我们就盘点一下童年小时候，最具年味的几种年货，你还有记得多少呢？1、旺旺雪饼 旺旺雪饼是小时候一种礼品套装，除了有旺旺雪饼，还有其它几样零食。当年的财旺、福旺、运道旺，以及过年有旺气...
春节返乡带点啥?这份山东年礼清单,把“齐鲁情”装满行囊!
这些不仅是零食,更是几代山东人的共同记忆。老味道,才最让人心安。 周村烧饼 薄如纸,脆如冰 布满芝麻,香气浓郁。一口咬下,“咯嘣”作响,那是童年记忆里最悦耳的声音,也是待客的绝佳茶点。 图源:好客山东之声 青州隆盛糕点 百年清真,料真货实 蜜三刀、桃酥等经典款式,甜而不腻,酥软可口。它不仅是舌尖的美味,...
寻味千年糕点史,中国经典名点图鉴,品味东方甜味故事
禅意修行：青团与茶糕的节令美学 清明时节的沈大成青团，用艾草汁染就碧玉之色，咸蛋黄肉松馅的爆红，让祭祖食品变身网红零食。而径山寺的禅茶糕，以抹茶粉喻“茶禅一味”，红豆沙象征“红尘烟火”，日本茶道大师尝后惊叹：“这才是点茶文化的活化石！”从电视剧《梦华录》带火的“紫苏饮子”，到虚拟世界里的...
15种春节传统美食,你吃过几种?
用薄饼皮包裹着蔬菜肉类等馅料油炸而成的小吃，外皮酥脆内里嫩滑，非常适合作为茶余饭后的小零食。10、红糖糍粑：软糯香甜且带有浓郁红糖香气的小点，是不少地方迎春接福时必不可少的美味佳肴。11、粽子：虽然端午节才是吃粽子的主要时期，但在有些地方也有春节期间包粽子的习惯，尤其是加入了红豆沙或者蜜枣等甜料...
古人过年吃什么零食(图)|果子|龙须糖|果子|百事|龙须糖_手机新浪网
古人过年吃什么零食(图) 转自:天津日报 千门结彩送寒尽,万户张灯启岁篇。在中国的传统文化习俗里,走亲访友、礼尚往来是春节习俗中的必要之举。现代意义上的春节虽然不及古人那般庄重,但拜年访亲之际,家中置办糖果零食以备不时之需却始终未曾改变。