国务院食安办等部门将对预制菜 国家标准等公开征求意见
国务院食安办等部门将对预制菜 为切实维护消费者合法权益,促进产业高质量发展,国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案;会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告,将于近日向社会公开征求意见。下一步,相关部门将在充分吸纳各方...
餐厅预制菜需要明示!预制菜国标草案已过审并将公开征求意见!
9月13日，据报道，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。届时，预制菜“身份”将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入信息披露范畴。也有专家建议，预制菜的上述信息应强制披露。“该标准主要是规定定义和食品安全指标要求。”据一位参与起草的专家...
预制菜国标草案过审 将公开征求意见
2025年9月13日，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过专家审查，即将向社会公开征求意见。该标准首次对预制菜的定义、分类、原料、加工工艺、贮存运输及检验方法作出统一规定，并明确提出“不添加防腐剂”等强制性指标。餐饮门店是否使用预制菜、如何使用预制菜等信息将首次纳入强制披露范畴，标志着预制菜...
【红笔网评】预制菜国标征求意见,别少了“百姓认可”这把尺子...
国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查,即将公开征求意见,这意味着预制菜“身份”将有统一界定,餐饮门店使用预制菜的信息披露也将首次纳入规范。从明确“不添加防腐剂”的强制性指标,到聚焦全链条安全监管,国标草案的推进,回应了公众对预制菜安全的关切。但要让这份国标真正落地见效,除了“专家标准”...
争论之下,预制菜路在何方?——政协委员建言预制菜产业高质量发展...
目前,《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查,即将向社会公开征求意见。这一“预制菜国标”对预制菜进行了进一步界定,同时进一步强化食品安全监管。 “制定预制菜食品安全国家标准,企业就必须把该说明的说清楚、该提示的告知消费者。在此基础上,我们希望未来能以国家标准为基石,进一步完善行业标准和企业标准,提高食品...
预制菜国家标准即将公开征求意见
A04 关注 2025 年 9 月 18 日 星期四 责编 吴文可 电话 0371-65795613 预制菜国家标准即将公开征求意见 预制菜使用食品添加剂有严格规范,无需将其视为洪水猛兽 近日,预制菜再次站上"风口浪尖".关于预制菜的讨论 引发广泛关注.9 月 15 日,相关餐饮企业宣布将多款餐品改 为门店现做. 这场从网络线上延伸到...
预制菜国标草案已过审 将公开征求意见
9月13日，《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查，首次以国标形式界定预制菜身份，并强制要求餐饮门店公示使用情况。罗永浩第一时间发声支持：“消费者有权知道餐馆是否使用了预制菜”。这场关乎3.5万亿餐饮市场的标准化浪潮，正在改写行业游戏规则。国标核心条款拆解：从定义到安全红线 草案最关键的突破在于划清预制菜...
大河健康报-预制菜国家标准即将公开征求意见
中国连锁经营协会公开信息显示,根据协会了解,目前国家卫生健康委牵头的预制菜国家标准即将公开征求意见。协会将持续配合研究和完善行业标准体系,特别是预制菜在餐饮中的标识等方面,争取推动出台更清晰、更具操作性的指引。 促进预制菜实现良性发展,还需要加大行业监管力度。
人民日报、新华社、央视集体发文表态
合规性：在商场门店中，使用预制菜或中央厨房配送的半成品符合相关安全规定。结论 随着国标草案即将公开征求意见，预制菜行业将从“野蛮生长”阶段迈向“合规时代”。标准化、透明化、创新化发展，成为预制菜产业的未来之路。当“明示”成为法定义务，消费者的选择权才能真正落地，行业也将加速进入品质与品牌竞争的新...
预制菜国标,即将公开征求意见!
据第一财经报道,国家卫生健康委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查,即将向社会公开征求意见。 届时,预制菜“身份”将有统一说法,餐饮门店是否使用、如何使用预制菜,也将首次纳入强制信息披露范畴。 这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点。在罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜,而西...
预制菜要有国家标准了!推广自主明示菜品制作方式 官方早已明确什么是...
据报道,为切实维护消费者合法权益,促进产业高质量发展,国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准 预制菜》《预制菜术语和分类》草案;会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告,将于近日向社会公开征求意见。 下一步,相关部门将在充分吸
预制菜“透明化”时代来了!国标草案已过审,即将公开征求意见
据第一财经消息，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已经通过专家审查，即将向社会公开征求意见。这标志着预制菜行业即将进入一个更加规范化的合规时代。01.国标草案的核心内容 据一位参与起草的专家透露，此次国标草案主要有以下几个重点：（1）明确预制菜定义与范围 草案将对预制菜的分类、原料、加工...
预制菜如何消解成长烦恼-新华网
“企查查”数据显示,国内现存预制菜相关企业约2.8万家,去年新增注册量首次突破万家,同比增长120.43%。它们贡献了大量的税收和就业。 对定义的分歧也或将解决。日前,国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查,即将公开征求意见。届时,预制菜“身份”将有统一说法,餐饮门店是否使用、如何使用...
预制菜国标草案过审,公开征意见终结信任危机
正是在这样的背景下，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过专家审查，即将公开征求意见，这无疑是国家层面为这场旷日持久的信任危机，提供的一份迟到但关键的回应。新国标的到来，不仅将统一预制菜的“身份”，强制餐饮门店披露使用情况，更首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标，为监管执法提供了明确...
餐厅预制菜国标草案已过审,将公开征求意见,你如何判定预制菜?预制...
比较难绷的是，这份草案对预制菜的定义，跟广大人民群众对预制菜的定义是完全不同的。《通知》明确，仅...
【#预制菜新国标将公开征求意见...@新快报的动态
【#预制菜新国标将公开征求意见#】#餐厅是否使用预制菜或须公示# 近日,西贝餐饮与罗永浩预制菜之争引发广泛热议。当消费者对“锅气”“新鲜度”的需求碰撞到缺乏明晰概念的“预制菜”,说明当前行业标准与消费者认知之间存在巨大断层,争论背后的核心是如何促进预制菜的良性发展,满足消费者的多元需求。 消费者在讨论预...
预制菜国标将至,行业迈向透明化发展新阶段
随着国家标准即将公开征求意见,预制菜行业将迎来更加规范、透明的发展阶段。 未来,“鲜制菜”以其短期保鲜和现场烹饪的特点,或许能为行业破局提供新方向。 消费者有望在餐厅菜单上清晰看到哪些是预制菜,哪些是鲜制菜。这将更好地维护消费者的知情权和选择权,引领预制菜行业走向更加健康、可持续的未来。
餐厅预制菜需要明示 国标草案已过审即将公开征求意见
【餐厅预制菜需要明示 国标草案已过审即将公开征求意见】国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。届时，预制菜“身份”将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入强制信息披露范畴。“该标准主要是规定定义和食品安全指标要求。”据一位参与起草的专家透露...
预制菜国标草案过审 将公开征求意见,上班族点餐将获知情权
国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过专家审查，即将公开征求意见。这意味着，预制菜将首次拥有全国统一的“身份认证”，餐饮企业使用预制菜的情况也将被强制公示。一场关于餐桌真相的“透明革命”，正在悄然启动。这场变革的核心，是定义与披露。新标准不仅明确了预制菜“不添加防腐剂”“工业化预加工...
预制菜国标草案过审,将公开征...@洞察生活趣事的动态
预制菜国标草案过审,将公开征求意见! 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过专家审查,即将公开征求意见。并首次要求餐饮门店明示预制菜使用情况,标志着行业从“野蛮生长”进入规范阶段。 经常听到专家说:隔夜菜不能吃,对身体不好! 预制菜比隔夜菜更不好嘛,迫不得已,就不吃预制菜!#热点新知#...