一次就成功的霉豆腐的做法 - 百度经验
方法/步骤 1 1. 据婆婆说要用石膏豆腐，我在北京，就在超市买的南豆腐，实践证明没问题 2. 把豆腐切成大约2cm大小的小块，摆在蒸锅的屉上，每块豆腐隔开一点距离。 3. 把屉放在蒸锅里，盖上盖子放到阴凉处等待豆腐发霉。2 这是6天后的样子，豆腐变成黄色，每一块豆腐表面都裹着粘粘的汁液，光光亮亮，这
教你最简单霉豆腐做法,不用晾晒,简单几步,“起霉”快,还下饭
然后我们把稻草铺在纸箱的底部,然后把准备好的豆腐清洗干净,切成块状,之后把它放在通风的地方风干。把风干过之后的豆腐挨个放在稻草上面,然后上面铺上一层稻草,这样一层豆腐,一层稻草全部铺好,再把纸箱密封起来,放在通风干燥的地方,大约半个月左右我们会发现豆腐全部都起霉了。 之后我们就可以来准备一个干净的碗,...
【步骤图】霉豆腐的做法_霉豆腐的做法步骤_小吃_下厨房
1.霉豆腐做法 碗里准备好盐,香料粉(如图自己磨的)拌匀,豆腐沾上香料,进罐(冬天的话在室温下继续发酵三天),夏天要进冰箱冷藏发酵 步骤8 我喜欢油豆腐,三天后烧一些油放凉了,倒进腐乳里最好没过豆腐乳,阴凉处放置一个月以后就可以吃了 步骤9 2.原味腐乳做法 提前煮一些料水,一斤水+100克盐,+(八角.桂皮....
霉豆腐的做法_菜谱_香哈网
霉豆腐的做法 1.用黄豆做成鲜豆腐,(制作霉豆腐的豆腐需要嫩点的) 2.将豆腐切成方块,摊在捞箕里沥干水。 3.用洗净晾干的稻草平摊在抽屉里,然后将豆腐均匀摆放在稻草上。 4.将抽屉盖好,让其自然长出霉,七天左右(看温度高低)当豆腐表面长出许多白霉且比较软滑时就可以上坛了。 5.上坛前要准备好熟盐,辣椒...
7天自制霉豆腐,简单又下饭!,美食,美食教学,好看视频
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霉豆腐制作方法大揭秘,在家也能轻松做,美味又健康
老豆腐、辣椒面、盐、花椒粉、高度白酒 接下来，让我们详细了解一下制作霉豆腐的具体步骤：首先，准备好新鲜的豆腐，将其切成适当大小的块状；接着，在一个干净的大碗中，加入适量的辣椒面、盐和花椒粉，充分搅拌均匀；然后，将切好的豆腐块放入调料中均匀裹上；之后，将裹好调料的豆腐块放入一个干净的瓦坛中，...
外网看中国霉豆腐制作:简直不可置信,发霉的豆腐都能做成美食...
外网看中国霉豆腐制作:简直不可置信,发霉的豆腐都能做成美食! 出濮视频小站 1384粉丝 · 153个视频 关注 接下来播放自动播放 05:10 周深一首《大鱼》,独特的嗓音美妙的歌声,真好听! 三月天音乐 156万次播放 · 7854次点赞 02:38 「和平精英」新地图火山!七大隐藏机制解析,每局地图都在变化! 正经中二熊 1665...
做霉豆腐不要只懂放盐和辣椒,这几个小窍门掌握住,香辣下饭
做霉豆腐大家不要只懂方言和辣椒，方法很关键。下面具体和大家分享一下，无论做什么食物，第一步先准备齐全所有的食材。做霉豆腐需要的食材很简单，四种就足够，老豆腐，食盐，辣椒面，高度白酒。第二步，把准备好的豆腐切成大小均匀的小方块，放在太阳底下暴晒3个小时，如果太阳光不够强烈，时间再久一点， 晒到...
【步骤图】霉豆腐(南方豆腐乳)的做法_霉豆腐(南方豆腐乳)的做法...
霉豆腐(南方豆腐乳)的做法步骤 步骤1 将老豆腐切块隔水蒸3分钟,晾干。均匀撒上腐乳曲(我简单翻面撒了一下) 步骤2 放置了不足48小时,取下来一看,哇,太漂亮了～(我是放在篦子里让它长毛的:篦子底下铺一层保鲜膜,上面盖上盖子,放在厨房冰箱顶部,既有温度也有湿度,北京室内有暖气)。
能吃辣就来挑战爆辣霉豆腐,日常记录真材实料好味道-爱奇艺
[泥南姑娘 ] 能吃辣就来挑战爆辣霉豆腐,日常记录真材实料好味道。2026年1月24日发布。精彩内容,就在爱奇艺立即看。
【步骤图】自制霉豆腐的做法_自制霉豆腐的做法步骤_菜谱_下厨房
老豆腐(硬硬的那种)买回来 切均匀小块放蒸屉上蒸10分钟 等完全冷了 蘸上霉豆腐专用(用50克左右的凉开水化开)的霉豆腐发酵菌粉液 放在烤箱里发酵48小时 (烤箱提前打开加热消毒) 步骤2 48小时候 豆腐就长成这种毛茸茸的小可爱了。打开烤箱有股淡淡的香味(无法形容😄) 步骤3 把毛茸茸的小可爱用筷子一块块拔拉在无油
北方人自制霉豆腐,超...@不怕长胖大韶轩Eva的动态
北方人自制霉豆腐,超香! 最近在家闲着没事,突然想尝试一下做霉豆腐。每天刷视频看到别人卖霉豆腐,心里痒痒的,忍不住自己动手做了一次,结果真的不错!作为一个地道的北方人,以前只吃过王致和的霉豆腐,现在竟然爱上了这种香辣口感的自制霉豆腐。 下面就来分享一下我的制作过程吧: 准备工作 首先,我在网上买了些...
#制作霉豆腐 长霉的豆腐,还当个宝。_哔哩哔哩_bilibili
#制作霉豆腐 长霉的豆腐,还当个宝。就着阳光吃法餐 立即播放 打开App,一起发弹幕看视频100+个相关视频 更多 25 0 02:26 App #记录美好生活 #捕捉生活的美好 如果晚餐清淡一点,配上妈妈做的豆腐乳,味道不要太好;最近迷上了水果茶,放点草莓,香气四溢。 83 0 00:34 App #红油宽面 从老家带的鹌鹑...
小土豆在北方制作正宗东北风味的南方酿豆腐
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做霉豆腐有秘诀,只需记住这3步,豆腐香咸下饭,包你咋吃都不腻
这个霉豆腐在南方是比较常见的，因为南方人早晚都比较喜欢喝粥，喝粥就喜欢配着霉豆腐吃。而且它还有很高的营养价值呢，它有一些人体需要的微量元素，可以开胃还可以清热解毒。很多人都喜欢在吃饭的时候加一点霉豆腐吃，算是一道很下饭的菜呢。霉豆腐在很多的商场都有售卖，霉豆腐的味道很好，颜色也很好，但是它里面...
苗大姐喜欢吃的霉豆腐,自己在家也可以做,非常的鲜美软嫰 - 穿越...
许多人非常喜欢看的百家号苗大姐美食，不知大家注意到没有，有一期是苗大姐吃滋粑就着辣椒酱和霉豆腐，霉豆腐看着就很好吃，软软嫩嫩的。霉豆腐营养丰富，是南方人非常喜欢吃的一种美食，现在北方人也爱吃了，可以说是全国各地的人都喜欢吃了，非常的下饭，尤其是吃馒头，喝粥就着非常的好吃，这种霉豆腐吃着会...
霉豆腐_哔哩哔哩_bilibili
01:46 自制霉豆腐捏捏 美子小结 16.4万 8 22:16 挑战做100个捏捏之方块捏捏 池夏的神奇小屋 24 0 01:05 万物皆可霉豆腐 哪里有卖生煎包 5.3万 25 00:32 课间手工之迷你零食,diy可爱的小酸奶 番茄手工 77.4万 35 01:00 石塑粘土|今天你买霉豆腐了吗? 不糊涂小胡 2.1万 8 ...
霉豆腐的制作与美味秘诀🌶️
霉豆腐🌶️,这道湘菜中的经典风味,不仅在南方,而且在北方也广受欢迎。它的制作方法非常简单:将新鲜豆腐放置一周左右,让其自然发霉。发酵好的豆腐与特制调料混合,再经过白酒的浸泡,最后放入瓦坛子中密封保存。霉豆腐是中国南方特有的汉族豆制品,营养价值极高,含有丰富的氨基酸、矿物质和B族维生素。它不仅美味,还具...
在家轻松自制美味可口的霉豆腐
无需外出购买，轻松在家自制霉豆腐。告诉你制作秘方，只需7天即可品尝。霉豆腐，又称豆腐乳，是南方地区特有的汉族美食。虽然发霉的食物常被视为不宜食用，但霉豆腐却大相径庭。其制作方法简单，只需将新鲜的豆腐放置一周左右，待其自然发霉后，再与特制调料混合作用。霉豆腐不仅营养丰富，含有多种矿物质、氨基酸及...
霉豆腐千万别花钱买!60岁奶奶手把手教你做,5块钱能做一大罐...
霉豆腐是南方常见的一种食物,在北方,更多的人称它为腐乳。很多人喜欢在火锅蘸料里加一点它,味道鲜美,鲜而不咸。记得小时候,对这种长得怪怪的食物向来是敬而远之的,倒是爷爷特别喜欢吃,每次吃饭都要把这一罐拿出来。第一次吃觉得它味道怪怪的,后来反倒越来越觉得好吃了。霉豆腐的口味很多,不止甜味这一种,外...