老话:“3菜端上桌,无祸人平安”!中秋节将至,记得提前准备好
四喜丸子更是把吉祥话藏进菜里：一喜阖家团圆，二喜五谷丰登，三喜平安顺遂，四喜福气绵延。小时候总急着夹丸子，奶奶却要等全家人坐齐了才肯端上桌，说 “团圆的菜，缺一个人都不圆满”。如今想想，这哪里是等菜凉热，分明是在教我们珍惜相聚的时光。这三道菜凑齐了，中秋的餐桌才算有了 “骨架”，再配上些应景的小菜就更完美
八月十五中秋节,这道4菜端上桌,团团圆圆日子顺,鲜香美味,寓意美好
其实不用费尽心思想复杂菜式，4 道家常又有好寓意的菜端上桌，既有鲜香滋味，又能讨个 “团团圆圆日子顺” 的好彩头，让这顿中秋家宴吃得热闹又舒心。第一道菜必须是红烧鱼 取 “年年有余” 的好寓意，而且鱼肉鲜嫩不腻，老人孩子都爱吃。选一条新鲜的鲈鱼或者黄花鱼，处理干净后在鱼身划几道浅口，用厨...
正月十五元宵节,把6道“吉祥菜”端上桌,事事圆满好事连连
元宵之夜如何吃出仪式感满满的团圆饭，若条件允许的话，这五道菜一定要上桌，寓意吉祥如意，磕家团圆，幸福美满。一.鸡肉-大吉大利 鸡肉的寓意很好，有着大吉大利，富贵吉祥的意思。在过年过节少不了这一道食材，元宵节团圆饭上端上一盆鸡肉不仅有面子，寓意好。✅食谱:红烧鸡翅 食材:鸡翅，辣椒，食盐，蚝油，酱...
中秋家宴别发愁!8道吉祥菜端上桌,好吃又好意头,待客超有面子
4. 炒口蘑：将切好的口蘑片加入锅中，翻炒均匀，直到口蘑变软，表面微微变金黄色，出香味。5. 调味：加入少许盐、白胡椒粉和酱油，继续翻炒，确保调味均匀。6. 加入鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与口蘑混合均匀，炒匀后让鸡蛋和口蘑充分融合。7. 出锅装盘：最后撒上葱花，稍微翻炒几下后即可出锅装盘...
八月十五中秋佳节到,这3件不吉利的事别做,端上5道美味 “团圆菜...
避开了不吉利的事，中秋家宴上的团圆菜可不能少，下面这 5 道美味又寓意好的菜，特别适合端上中秋餐桌。第一道是 “红烧狮子头”狮子头圆润饱满，外形如同圆圆的月亮，象征着 “团圆美满”。制作时选用新鲜的猪肉，搭配马蹄、香菇等食材，口感软糯鲜香，老人小孩都爱吃。而且这道菜分量十足，端上桌显得格外丰盛...
中秋家宴,别忘了把这5道吉祥菜端上桌,寓意团圆幸福,日子好!
3，煮到用筷子能轻松穿透，牛肉留在卤水里泡2个小时，捞出来切片，加入生姜、蒜末和辣椒，调味就可以上桌了。3、鱼肉，高蛋白低脂肪的肉类，很适合老人和孩子吃。节日家宴做一道鱼类的美味，还有年年有余的美好寓意。推荐美食【黄豆酱焖鱼块】食材：鱼块、玉米淀粉、生姜、大蒜、香葱、黄豆酱、料酒、食用油、盐...
除夕年夜饭,六道“吉祥菜”端上桌,过年露一手,寓意好味道香
给大家分享六道吉祥菜，学会后过年露一手把它们端上桌，应景寓意好，造型美观，看着就心情好，味道也都不差，全家人都能爱吃。第一道：开屏鲈鱼——年年有余 过年餐桌上少不了用鱼做的菜肴，做这道开屏鲈鱼，造型美观大方，味道清鲜香嫩，全家老小都能吃，寓意年年有余、吉祥如意。所需食材：鲈鱼、葱、姜、...
国庆节家宴,这6道“吉祥菜”端上桌,寓意好,味道鲜美好烹饪
我为大家整理了6道家常菜，不但吃着滋味好，还很好烹饪，且寓意也不错，就这份搭配，有荤又有素，保准全家都满意。第一道：粉蒸鸡（蒸蒸日上，大吉大利）做法：1，需要准备的食材：鸡腿2个，五香蒸肉米粉适量，酱油，姜，白胡椒粉 2，把鸡腿剁成块洗去血水，控水后入盆，加入生姜、酱油、白胡椒粉、盐，松茸...
除夕年夜饭,一定要把4道菜要端上桌,美味寓意佳,龙年红红火火
在除夕年夜饭上，一定要将四道具有美味寓意的菜肴端上桌，让龙年的团圆饭红红火火。每一道菜都有着特殊的象征意义，从选材到烹饪的每一个步骤都彰显了家人对新一年美好生活的期望和祝福。番茄炖牛腩（红红火火）番茄炖牛腩是一道寓意红红火火的经典菜肴。选用新鲜牛腩肉，慢炖烹制，让肉质鲜嫩多汁。在烹饪过程中，...
八月十五中秋节,这4菜端上桌,无祸人平安,这才“讲究”
中秋家宴，桌上摆满山珍海味，可奶奶总说：“四菜不上桌，团圆不算全。”这四道菜，到底有啥讲究？小时候，总觉得中秋就是吃月饼、看月亮。长大后才发现，那一桌菜里，藏着父母说不出口的爱。记得小时候，妈妈总说：“吃翅根，展翅高飞。”可每次她都把翅根夹给儿子，自己只啃骨头。现在轮到他给妈妈夹菜...
8月十五中秋节,6道“吉祥菜”端上桌,寓意财运滚滚,节节高升!
在这个举国团聚的日子里，一顿丰盛的家宴自然少不了，那么，中秋家宴吃什么好呢？这6道“吉祥菜”端上桌，寓意财运滚滚，节节高升！我们一起来看看是哪6道菜？又是怎么制作的呢？一：菊花鱼——花开富贵。主要食材：草鱼。调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，脆炸粉，白醋，白糖，番茄酱。操作步骤：1，草鱼
我家年夜饭就一个菜,端上桌惊艳全场,寓意阖家团圆,繁荣兴旺
第四步：高汤制作完成后，把各种要组装的食材按照喜欢的口味来加工，蔬菜，海鲜等上锅蒸熟或者煮熟，剩下的猪蹄红烧，鸡做成盐焗或者油炸。把加工好的食材全部放入盆中，下面可以垫一些萝卜或者其他蔬菜，把食材摆在上面，淋上提前做好的高汤，下面用电磁炉加热，端上桌，全家围在一起，边加热边吃。过年给家人做上...
双节到来,8道“吉祥菜”端上桌,福气进门寓意好,老传统别丢!
双节到来，8道“吉祥菜”端上桌，福气进门寓意好，老传统别丢！在中秋佳节和十一国庆节到来之际，家家户户厨房都会飘出香味，全家热热闹闹的准备过节。中秋是一个团圆的日子，国庆节更是举国欢庆，在这样的节日中，家家户户都会做一桌子的美味佳肴共同庆祝中秋节，每一道菜肴都会有美好的寓意在里面，图的就是...
除夕年夜饭,一定要把3道菜要端上桌,美味寓意好,龙年红红火火
它代表着对过去一年的告别和对新一年的美好祝愿，餐桌上的美食不仅丰盛可口，更寓意着吉祥和幸福。在这个特殊的时刻，要把三道菜端上桌，它们有着美味的背后还承载着一定的寓意。红烧肉象征着红红火火，清蒸鱼寓意着年年有余，而辣子鸡则代表着大吉大利，最后狮子头寓意着团团圆圆。让我们一起来看看每道菜的制作...
八月十五中秋节,记得“8菜端上桌,福气请进门”,别亏待了家人
古人认为，月圆之夜，家人团聚，可以得到月神的祝福，寓意着家庭和睦、幸福美满。在这个特殊的日子里，除了祭月、赏月、吃月饼、看花灯、猜灯谜、饮桂花酒等习俗，中秋家宴也是重要的一环，每道菜不仅要好看好吃，还得要有美好寓意，以此来寄托对美好未来的祝福。八月十五中秋节，不论贫富记得“8菜端上桌，福气请...
谁说圣诞节只能吃火鸡?中国人表示不服,这几个菜端上桌才算过节
谁说圣诞节只能吃火鸡？中国人表示不服，这几个菜端上桌才算过节 2024年已进入尾声，今天你吃苹果了吗，平安夜吃平安果，祝福你平平安安一整年哦！明天就是圣诞节了，虽说这是个洋节，对于爱吃的中国人来说，恰逢年底，也是个亲朋好友聚会的好时机，谁说圣诞节只能吃火鸡火腿和姜饼？咱中国人表示不服，这几个...
元旦家宴,6道吉祥菜端上桌,福气进门寓意好,经济实惠又健康
4、顺时针充分搅拌至上劲，一勺淀粉兑上5勺清水搅拌成水淀粉，倒进去再去搅拌均匀。5、锅中倒入食用油，油热六七成，抓一把肉馅儿在手掌心滚圆，放入油锅，中小火炸，炸至表面金黄就可以捞出控油了。6、炸好的豆腐丸子可以直接吃，也可以冷冻保存，吃火锅、炖汤炖菜的时候放上几个，再次炖至软烂，烫几根青菜...
除夕夜,有钱没钱,这3道“开运菜”别忘端上桌,寓意福气满满
3.蒸好之后把里面多余的料汁倒出来，然后在上面摆上少许的葱花以及小米辣圈。浇上一圈白灼汁。然后再浇上一勺热油就可以出锅吃啦。第二道开运菜：四喜福袋 马上就要过新年了，在我们北方最受欢迎的一道开运菜就是四喜福袋啦！四喜福袋属于素菜，年夜饭上大鱼大肉吃多了，把这道菜端上桌甭提有多美味了。四喜...
明日中秋节,5道“吉祥菜”端上桌,荤素齐全,福气进门,收藏好
中秋团圆，一顿丰富的家宴是必不可少的，和以往的家常菜不同，既是中秋家宴就要美观、精致一些，最好还要有美好寓意，让佳节喜上加喜。给大家分享5道“吉祥菜”，寓意美满，吉祥顺意，家宴时端上桌，福气自然进家门。一、什锦虾仁——金玉满堂 食材：虾仁、玉米粒、黄瓜、胡萝卜 1、煮锅添水，水沸后放入半勺盐...