中秋节这6种月饼别忘记吃,简单好做无添加,原汁原味吃着更健康
6、面粉熟制之前多称一点,烤完会变少,水一次性加入,活匀就可以,不要过度揉搓,这个配方很不甜很不甜!!我自己可以接受,想要甜的多加一点糖~包月饼的时候其他的面皮记得盖保鲜膜,要不然会风干,小烤箱不要同时烤面粉和花生,本来15分钟就可以搞定我烤了半小时…六、榨菜鲜肉月饼 食材:肉馅:猪肉沫800g
今年中秋换个吃法!4种月饼做法教会你,做法简单,全家都爱吃
做法步骤:转化糖浆、食用油、枧水搅匀,加入中筋面粉,翻拌成面团,盖保鲜膜静置 1 小时;面团分成 12 等份(每份约 12g),豆沙馅分成 12 等份(每份 15g),都搓成小圆球;面团压平包入豆沙馅,收口搓圆,放入迷你月饼模具(50g 模具)压成型,摆入烤盘;烤箱预热 180℃,月饼表面喷清水,烤 5 分钟定型,...
中秋节自己动手做月饼!10种月饼家常做法,学会做给家人吃
中秋节自己动手做月饼!10种月饼家常做法,学会做给家人吃 慢享美食 发布时间:9小时前慢享美食,慢享生活。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
中秋将至,教你4种月饼做法,有咸有甜,简单0添加,比买的好吃
【做法】:1、准备好所需食材,200克冰皮月饼预拌粉中加入5克可可粉,拌匀后加入175克开水,搅拌均匀,稍放凉后揉成光滑不粘手的面团静置10分钟。2、在面团静置时准备好馅,生椰拿铁馅分成25克一个小剂子。3、把静置好的冰皮面团分成25克一个小剂子。我用的是50克月饼模,馅和皮的比例为1:1。4、取一个...
8种家常月饼的制作方法,赶紧收藏吧!
工具:75克月饼模、一个羊毛刷 制作: 饼皮做法: 1、糖浆加入花生油和枧水搅拌均匀、再倒入面粉用刮刀拌匀、然后带上一次性手套揉至无干粉、装入保鲜袋或用保鲜膜包裹住室温松驰两个钟! 2、新鲜咸蛋磕出蛋黄、喷白酒祛腥、放入烤箱150度、3分钟即可、
中秋节在家给家人做这几种月饼,不用烤箱,低糖无油,健康还好吃
中秋节在家给家人做这几种月饼,不用烤箱,低糖无油,健康还好吃!中秋佳节将至,团圆时刻总少不了一盘香甜的月饼。但市售月饼往往高糖高油,让注重健康的人望而却步。其实,在家自制健康月饼并不难,无需专业烤箱,用家常厨具就能做出低糖无油的美味。以下分享五种创意做法,让传统节日与健康饮食完美结合。一、冰皮
中秋节必备!10款月饼做法,简单又好吃,新手也能一次成功
一、经典豆沙月饼 食材配料:低筋面粉200g,白糖40g,花生油50g,红豆沙250g,咸蛋黄6个,麦芽糖20g 步骤:1.制作月饼皮:将低筋面粉筛入盆中,加入白糖、花生油和麦芽糖,搅拌均匀,逐渐加入水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。2.制作月饼馅料:取适量红豆沙,搓成球状,中心放入半个咸蛋黄。3.包制...
中秋节,一定要试的8种经典馅月饼,新手也能做出好吃月饼
一、月饼皮制作方法 食材配料:中筋面粉200克、转化糖浆140克、花生油50克、枧水3克 制作步骤 1.将转化糖浆、花生油、枧水混合搅拌均匀。2.筛入中筋面粉,用刮刀翻拌成团,盖保鲜膜醒面1小时。3.分成25克小面团备用(按皮馅比例3:7调整)。二、8种馅料月饼详细做法 莲蓉蛋黄月饼(经典广式)食材配料:莲蓉馅...
家庭自制月饼做法,比例配方全部告诉你,不用烤箱,好吃不上火,孩子...
【冰皮月饼】食材明细:去皮绿豆,蔓越莓,牛奶,糯米粉,粘米粉,淀粉,白糖,油 具体做法 1️⃣开始制作之前,先来准备好馅料。这里用到了250克的去皮绿豆,将它淘洗一遍后,重新加入清水,浸泡3个小时,这样去皮绿豆会更容易煮熟透。将泡好的去皮绿豆,倒入电饭锅里,加入半食指节的清水,按下煮饭键。2️...
中秋节快到了,分享4种月饼做法,甜咸都有,零失败,做法超简单
月饼作为中秋节的主角,口味多样,有甜有咸,平时大家都是在超市买,分享4种月饼做法,做法家常且简单,可以和孩子一起在家做,比外面买的便宜。【紫薯豆沙月饼】1.将两个紫薯切成均匀薄片,放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出来加入白糖10克,用勺子按压成紫薯泥;适量的红豆沙,分成均匀小块,每块20克左右,团成圆球...
马上中秋节了,我们在家里做上香甜可口的月饼,做法很简单
今天海娟再分享一款好吃的烙月饼 个个颜色好看还好吃 做法真的是一点都不难 首先盆中准备普通面粉一斤 加入1到2克的碱面混合一下 锅中放入50克猪油 100克玉米油 您也可以完全使用150克的玉米油 把油烧至起小泡泡的状态 立刻关火 烧好的热油直接泼洒在面粉上 ...
这6个月饼方子好吃又好做,中秋节快到了,收藏起来自己在家做!
马上就要到中秋节了,分享6个月饼方子,真是好吃又好用,收藏起来自己在家做!1.京式花生月饼 馅料:椰蓉150克,奶粉40克,鸡蛋液75克,黄油60克,白糖60克,葡萄干65克。饼皮:凉白开18毫升,白糖60克,鸡蛋液25克,色拉油85克,京式提浆30克。面粉230克,泡打粉1克。准备花生磨具,清洗干净晾干。糖浆一定要用...
自制月饼的做法大全_自制月饼的做法_自制月饼的家常做法_【香哈网】
香哈网为您提供了自制月饼的做法大全介绍,包括自制月饼的做法大全图文步骤详解,并详细说明自制月饼的做法所需时间和用料,让您轻松学会自制月饼的家常做法。
这6种月饼做法分分钟教会你,中秋做给家人吃,再也不用出去买...
记得,小时候经常唱的一首儿歌:八月十五月儿明呀 爷爷为我打月饼呀 月饼圆圆甜又香啊 一块月饼一片情呀……几十年过去了,依然时常在耳畔想起。爷爷已不再很多年,月饼的花样也翻了又翻,但是万变不离其中,每到八月总会做上一些月饼送家人,已转达自己对于家人的爱意。6种月饼的做法分享给大家,希望大家都可以亲...
中秋节快到了,家庭版五仁月饼制作全攻略,美食,美食教学,好看视频
中秋节快到了,家庭版五仁月饼制作全攻略 勇敢艾丹森 141粉丝 · 766个视频 关注 接下来播放自动播放 00:50 景甜回应再演司藤类角色 四年过去了,《司藤》的含金量还在上升 江烁韩信 1.0万次播放 · 26次点赞 01:05 最早曝金秀贤金赛纶恋爱的记者已去世 娱乐事件不停更 11万次播放 · 551次点赞 01:54 七套...
12款月饼家常做法,形态各异,轻松学会可以做给我们的家人吃了
月饼馍馍,流行于青海和甘肃等地,月饼馍馍和花馍相同,花色可以根据自己喜好制作,选用传统老酵发面,内部五颜六色,层次分明,蒸馒头的形式蒸制而成,形态各异,寓意丰富。1.盆中加入适量面粉,传统做法采用老酵母发面,也可以用酵母粉发面,老酵母发面需要醒发七八个小时,酵母粉只需要发面至两倍大即可。2.老酵母...
家庭自制月饼的乐趣:十二种花式月饼的简易做法
2.2 ◇ 果馅月饼 果馅月饼,以其独特的陕北子洲风味著称。果馅月饼以其丰富的果酱内陷和饼皮的巧妙结合,为节日增添了一种甜美而有意义的传统食品。在当地,中秋节时家家户户都会制作这种松软香甜的果馅,通常以水果熬制的果酱为馅料,因此得名果馅儿。果馅月饼的饼皮制作工艺与前文所述相似,通过水油皮与油酥皮...
月饼别买了,教你6款月饼做法,一看就会,甜而不腻,美味又健康...
今天芋儿就给大家分享6款月饼做法,步骤详细,一看就会,吃起来安全又放心,送亲人朋友也倍儿有面子,大家都来看看吧。【广式月饼】【食材】;低筋面粉200克,转化糖浆140克,色拉油40克,奶粉10克,梘水3克。蔓越莓馅料 适量,盐蛋黄 16个,红豆沙 适量。制作方法;1.蛋黄抹白酒腌制一会儿。放入预热好的烤箱180...