东北存冬菜,冻辣椒_哔哩哔哩_bilibili
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农村过冬必备四种咸菜,大缸腌菜味道香,能吃一冬,附教程
既然辣椒大家都会自己做泡菜，就会有人直接把两者结合了，于是在发酵过程中辣椒自身就被腌制成了泡菜。说到辣椒泡菜，其实跟苹果泡菜有异曲同工之妙，就是怕浪费发挥想象力创造出来的新吃法。辣椒泡菜和其他泡菜一起来说也是非常简单易操作，说过咱们前面提过辣椒不能碰油，为什么呢?其实这都是因为在每次蒸或者做菜...
霜降后辣椒根别拔,剪掉枝叶留根,明年接着长,就能早早吃上辣椒
家里种植辣椒树比较多的,到了冬天如果你想第二年以最快的速度吃上辣椒,省去培育辣椒苗的这个过程的话,我们可以购买一些尼龙,给它搭一个棚子。 这个棚子可以选择在搭在背风向阳的地方,我们把辣椒苗上的最后一批辣椒摘掉,在用剪刀把辣椒...
冬天怕冷就吃这菜,驱寒暖身,手脚暖和还美容,北方尤其要多吃
简单做法：1首先处理食材，猪肉切成细丝，青椒用手掰成块，辣椒切成片，切好葱姜。2起锅烧油，油热放入姜丝和肉丝煸炒。3这是保证肉丝爽滑的一步哦，炒至肉丝快完全变色时，倒入适量的醋和酱油，醋可以让肉丝快速熟透，口感还会爽滑。4等肉丝完全变色后，放入辣椒片和葱花翻炒。5放入青椒块。6炒至青椒断生后...
北方冬季常见的2种越冬菜,适合冬季养生的家常菜,老菜新吃法
辣白菜越腌制越入味，一次可以多做一些，方便随时取用。这道自制的辣白菜不仅可以作为佐餐小菜，还可以用来做韩式白菜汤等美食。快来尝试一下吧！冬季养生的家常菜——清炒萝卜丝 萝卜是冬季最好的蔬菜之一，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”萝卜具有很高的营养价值，特别是青萝卜，它含有较少的热量...
冬天的取暖菜,隔三差五做一次,包你从头暖到脚,寒冷北方要常吃
这个尖椒荷包蛋是在冬天后,我家的餐桌“新宠”,已经做过很多次了,百吃不厌。做法也是简单到不行。之前还做过糖醋和鱼香口味的,味道满分。要不要试试? 尖椒荷包蛋 By 菊娜JUJU 配料: 鸡蛋2个、尖椒 2个、蒜 2瓣、酱油 1汤匙、精盐 1克 烹饪步骤: 1.材料准备好 2.尖椒剖开去辣心,切成粗丝 3.蒜切成...
进入冬季辣椒吃完了,辣椒根别扔了,冬季寒冷的时候用得上
除了制作美食外，辣椒根还可以用来泡茶。将辣椒根清洗干净后晾晒成干，然后加入沸水中泡茶，可以起到驱寒暖身的作用。此外，辣椒根还可以用来煮水泡脚，这样可以促进血液循环，缓解手脚冰凉的症状。总之，辣椒根是一种非常有价值的食材，不仅可以用来制作美食佳肴，还可以用来泡茶、煮水泡脚等。在冬季的寒冷天气里，我们...
有爱暖心冬日必备养生菜东北特色腌辣椒 - 豆果美食
1、切好辣椒备用 2、热火加油，加入姜蒜八角等……炸干。3、加入一桶酱油，半瓶料酒，适量白糖。熬开关火 4、关火加入花椒麻椒，辣椒。放凉备用 5、切好的辣椒加入姜蒜，加入之前熬好的料汁。6、冰箱冷藏一宿。完成。干辣椒的营养功效 对消化系统的作用 辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善...
明儿大寒,建议多吃8种抗寒菜,抵御寒冷少生病,健康温暖过新年
〖 制作步骤 〗1、这个是我在地里摘的一些小辣椒，一共是5斤左右，先清洗干净，做这个辣椒尽量选嫩嫩的，味道更好吃哦；2、洗干净后用开水烫一下，开始变色就赶紧捞出来，时间不要超过5秒，烫好的辣椒控干水，铺开在太阳底下曝晒，晒之前记得提前看好天气，大太阳的话一天就差不多了；3、这个辣椒就已经全部...
立冬后,怕冷就吃这菜,驱寒暖身,手脚暖和还美容,北方更要多吃...
锅中烧油，放入塞好肉馅的辣椒，用中火煎到辣椒表面起皱，煎好后捞出备用。从新起锅烧油，放入蒜末，煸炒出香味后，把刚煎好的辣椒放进去，在放入生抽，蚝油，白醋淀粉，适量的清水，用中火烧开后再改用大火收汁即可。这样美味的虎皮尖椒酿肉就制作完成了，有喜欢吃的小伙伴就试试吧，怕冷的小伙伴也要多吃...
北方冬天最常见的2种越冬菜,适合冬季养生的百姓菜,老菜新吃法
大白菜是北方人冬季越冬的主要蔬菜。虽然现在大棚技术发展很好，冬天可以买到各种绿色蔬菜，但还是习惯了冬天大白菜的味道。今年大白菜的价格特别便宜，2元钱1棵，5元钱3棵，真正是白菜价了。大白菜的吃法很多，炒和炖是最家常的做法，今天和大家分享一款不一样的大白菜吃法，做法超简单，买一些做上一桶这样的辣白菜吃
冬天别只会吃白菜,它才是“冬天第一菜”,维A含量是白菜3倍
品尝油冬菜的美味方法：肉沫炒油冬菜 肉沫炒油冬菜是油冬菜的一道经典菜品，简单而美味。下面是制作肉沫炒油冬菜的步骤：材料：-油冬菜 -肉沫 -蒜末 -辣椒 -盐 -味精 -猪油 做法：1、将油冬菜清洗干净，沥干水分后切成段备用。2、锅中烧热猪油，放入肉沫炒至断生。3、加入蒜末和辣椒段炒出香味。4、放入...
农村过冬必备四种咸菜,大缸腌菜味道香,能吃一冬,附教程
相信北方的朋友对咸菜不陌生，咸菜是一代人的回忆。以前每到冬季，北方就开始抢购过冬蔬菜，能长期保存的大葱、大蒜和白菜最受欢迎。人们除了保存新鲜蔬菜，同时会腌制咸菜，适合长期保存，是冬季不能或缺的菜品。咸菜能在当时火爆主要原因有二：一是经济不发达，人们的经济能力有限，因此咸菜就成了人们的选择；二是...
做冬菜的方法和配料 - 百度知道
冬菜是一种传统的中式腌菜，尤其在北方地区较为常见。它通常是用大白菜或芥菜经过腌制、发酵而成，风味独特，咸鲜适口，适合搭配粥、面条、炒菜等。以下是制作冬菜的基本方法和配料：配料：1. 主料：大白菜或芥菜：10斤（根据个人需求调整）2. 调料：盐：300-400克（约为菜重的3%-4%）花椒：适量（...
冬菜的选用与储存方法?今年冬菜菜价如何?冬菜怎么做才好吃?
洋葱含有丰富的维生素和天然辣素，具有杀菌效果，适合冬季食用。洋葱价格便宜，耐储存，可以炒肉、做凉拌菜等。红薯：红薯口感软糯香甜，富含淀粉和糖分，适合冬季食用。红薯可以烤、煮、炖等多种烹饪方式，营养丰富。大葱：大葱在北方冬季也是必备的蔬菜之一，可以炒菜、做调料等。大葱耐储存，价格实惠。储存方法：大...
明日小雪,做“寒菜,蓄以御冬”,传统的节令习俗,老辈人的智慧...
调料：大料2个、桂皮1块、盐4克、生抽15克、小红干辣椒3个，白糖8克 做法：1、玫瑰大头菜洗净，如果觉得大头菜（咸菜）太咸的话，可以切丁后用清水浸泡15分钟。2、红皮花生、绿心黑豆洗干净后，放入碗中加清水浸泡24小时。3、绿皮萝卜不用去皮，必须清洗干净，然后切丁。4、红皮花生、绿心黑豆放入锅中，加清水...
冬天女性要多吃这菜,酸辣爽口驱寒又暖胃,敞开吃不长胖 - 大海微澜
搭配干豆腐一起炒，不但口感好，解辣，营养更加丰富。北方干豆腐特别薄，浓郁的大豆香，凉拌热炒都好吃，干豆腐中含有丰富蛋白质和人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养价值高。二者搭配，爽口开胃，下酒下饭。酸辣椒能酸解脂肪，而辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用，干豆腐可以...
乡村往事·秋·备冬菜
豆角在锅里打个水漂，放在太阳下暴晒，脱水，失去绿色，失去了水份，却可以永远干燥着。干豆角比新鲜的更有嚼劲，别有一番风味。土豆切成片，蒸熟，放在簸箕里，晒成半透明的土豆干，炖上五花肉，吃两碗大米饭不在话下。秋末的红辣椒，用线一个一个串起来，串成一个个红通通的长辫子，挂在屋檐下，红红火火，...
地里摘了200斤辣椒,霞姐炒一锅留着冬天吃,拌面拌饭绝了!_哔哩哔哩...
秋天地里蔬菜太多,霞姐一次砍6种做泡菜,这一大缸够吃一冬了! 4.9万 56 03:12 App 地里辣椒太多吃不了,霞姐摘10斤回家泡辣椒,开胃又下饭! 4.8万 89 04:22 App 霞姐偷偷出去摘苜蓿被老公训斥,回来做苜蓿丸子吃,看馋了 3.9万 87 04:15 App 地里的茄子能吃了,霞姐在家做烧茄子,拌上米饭太香了!