重阳节吃什么食物好?--文化--人民网
重阳节美食一:螃蟹 在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义,一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。 重阳前后,也就是西北风起时,蟹才是最好的时候,
10月29日重阳节到!再忙也得记 “吃4样家常味、做2件传统事”,安康...
第二样是菊花酒,重阳节饮菊花酒是老传统,寓意 “祛灾祈福”。要是觉得酿酒麻烦,在家泡一壶简易的菊花茶饮也很应景。抓一把干菊花,放进玻璃壶里,加几颗枸杞、少许冰糖,倒入滚烫的开水,盖上盖子焖 5 分钟。等茶水变温,倒在杯子里,菊花的清香飘满屋子,喝一口清甜润喉,秋天的干燥仿佛都被抚平了。不用...
今天应该吃点啥?
01· 重阳糕 重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高的习俗,它又称花糕,是用糯米粉和粳米粉制作而成的一种美食,也是赠送长辈的最佳礼物。由于“糕”与“高”同音,所以民间以吃糕代替登高,又有“步步高升”的寓意在里面。 重阳糕可以做成很多花样,品种也很多,糕上大都嵌以蜜饯、枣脯等,非常香甜松软好吃,也很好消化,...
像古人一样过重阳节,从品尝这些美食开始!
一、重阳糕:步步登高的美好期许 重阳糕,那是重阳节不可或缺的甜蜜主角。它宛如一件精美的艺术品,五彩斑斓的色泽令人赏心悦目。糕面上点缀着的红枣、果仁,宛如繁星点点,散发着诱人的光泽。轻轻咬上一口,软糯的口感在舌尖蔓延开来,米香、果香、甜香相互交织,仿佛是一场味蕾的盛宴。每一口重阳糕,都饱含着对...
今日重阳,不管多忙,记得给父母吃这6种食物,营养健康,寓意好
花生有长生果的美称,重阳节这天老人吃些花生,有着长生不老,长寿百岁的寓意。推荐食谱:老醋花生 香酥脆口的花生米包裹着酸甜解腻的醋汁,搭配上爽脆的黄瓜丁和洋葱丁,一口一个,好吃到停不下来!是一道非常下酒的小菜,百吃不腻~食材:油炸花生米,黄瓜丁,洋葱丁,香菜碎 糖醋汁:白糖40克,香醋40克,...
九九重阳节在10月29日到来,牢记 “吃 3 样传统佳肴,做1件祈福好事...
10 月 29 日的重阳节,没有热闹的喧嚣,却有着最朴实的温暖。吃一口软糯的重阳糕,喝一杯清香的菊花酒,尝一口鲜美的螃蟹,再和家人一起登高望远,这些简单的举动,藏着对传统的传承,也藏着对生活的热爱。“吃 3 样传统佳肴,做 1 件祈福好事”,不是什么复杂的讲究,却能让这个节日变得格外有意义 —— 迎福纳祥
九九重阳节,记得给家中老人吃这5种传统美食,营养健康寓意好
重阳节要吃羊肉面,“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。羊肉性温,具有益气补虚、温中暖下的作用,秋冬季节食用羊肉面,可以达到进补防寒的双重效果因,羊肉面也是重阳节的传统美食。【羊肉面】【材料】:羊肉500克,面条500克,盐,料酒,生抽,老抽,花椒,桂皮,香叶,冰糖,油 【做法】:1、羊肉洗净,放清...
重阳节家宴,分享八道家常菜,荤素搭配还有汤,口味清淡营养好吃
九月九日重阳节是一年一度的敬老节,是我们中国的传统节日之一,是一个非常有意义的重要节日。在这一天,会有一些传统习俗,比如说登高、祭祖、赏菊、晒秋、放纸鸢、吃重阳糕等,也是一个非常隆重的节日。每年到这个节日,家中的晚辈都会放下手中的工作,回到家中,与家中的长辈一起吃一顿团圆饭,一大家子热热闹...
重阳节的饮食习俗_央广网
山东昌邑,重阳节会吃辣萝卜汤,以求家庭美满幸福;浙江桐庐,九月九日“备猪羊以祖”,取“羊”与“阳”的相似发音;而在江西等地区,吃糍粑是重阳佳节的又一食俗,芝麻炒熟,捣成细末,糍粑团搓成条,拌上芝麻、白糖,香甜适口,回味无穷。 1989年,我国将每年的农历九月九日定为老人节,将传统与现代和谐地结合起来,...
重阳节将至,分享6道传统美食,营养美味寓意好,你吃过哪几道
一、重阳糕 重阳节吃糕的起因缘于重阳登高的习俗,因为“糕”与“高”谐音,所以后来用吃重阳糕来代替登高的习俗。食材:大米粉150克,糯米粉100克,绵白糖60克,紫薯1个,清水适量,桂花适量,食用油适量。做法:1、将紫薯去皮,清洗干净,切成薄片,上蒸锅蒸熟,碾压成紫薯泥备用。2、将大米粉与糯米粉、绵白糖...
重阳节必吃的10种食物
北方人重阳节要吃羊肉面,“羊”与“阳”谐音,应重阳之典,面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。重阳节正值秋天,入秋渐冷,秋天也是羊肉吃起来最为肥美的季节,算是最符合季节的需求了,所以重阳节吃羊肉面正合适。羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,比...
重阳节也是老人节,健康饮食要关心,8种美食莫错过,好做又营养 - 味...
重阳节也是老人节,健康饮食要关心,8种美食莫错过,好做又营养 农历九月九日,是中国的传统节日重阳节,又被称为老人节。家有一老,也是一宝,父母的健康是每个子女关心的事情,老年人一般牙口都不太好,消化功能也比较弱,所以在饮食方面就要格外的注意,最好吃一些松软,清淡,容易消化的菜,每天吃一些瘦肉、乳...
九九重阳节,不管有钱没钱,五种传统美食别忘吃,顺应民俗寓意好
重阳节吃羊肉面是许多地区的传统习俗。羊肉性温,具有温中散寒、益气补虚的功效,是秋冬季节的滋补佳品。面条则象征着长寿和团圆。在重阳节这一天,人们会煮上一碗热腾腾的羊肉面,与家人一起品尝。羊肉面的口感鲜美,营养丰富,不仅满足了味蕾的需求,更寓意着家人健康长寿、团圆美满。五、糍粑 糍粑是西南地区重阳...
重阳节安康长寿的秘方?吃这 5 种食物!
菊花饼也是重阳节的传统食品,通常由糯米粉,红豆馅和菊花制成,菊花饼以菊花的黄色为主色调,寓意着吉祥、繁荣与富贵,菊花饼与家人一同品尝,象征着团圆和长久的幸福。山楂 山楂是重阳节期间常见的水果之一,具有健胃消食、降血压和调理血脂的功效。吃山楂能够补充营养,保持健康,延年益寿。九九重阳节是我国传统文化...
重阳节家宴,分享8道家常菜,荤素搭配还有汤,口味清淡营养好吃
重阳节的家宴,少不了要准备美味的饭菜,为了照顾老人的口味,不能做一些口味重的菜,而且要荤素搭配有营养,不妨看看这八道家常菜,适不适合你们家人的口味吧,有荤有素还有汤,口味清淡营养又好吃,一起来看看吧。1、红烧肉 准备食材:五花肉、冰糖、生抽、姜、大葱、干辣椒、香叶、桂皮、草果、八角。1、一块...
重阳节,老传统“吃4样”、“忌1事”别忘,全家平安顺遂
北方人重阳节有吃羊肉面的习俗,这“羊”字,与“阳”字有着天然的亲近,恰好呼应了重阳的“阳气”,听着就让人感受到一股生机勃勃的吉利。而且,面条选用白面,这“白”也寓意着“白头偕老”,寄托着对长辈长寿的美好祝愿。更不必说,秋季正是羊肉最肥美的时节,来上一碗,不仅暖了身,也暖了心,这“贴秋膘...
重阳节吃啥?6 种传统美食!最后 1 种藏着敬老心意,很多人没吃过
重阳美食小贴士:这样吃更贴心 给长辈选:优先重阳糕 + 菊花酒 重阳糕软,菊花酒温和,寓意还好。怕长辈血糖高?选无糖款,或用南瓜、紫薯做的,健康不踩雷。家庭聚餐:这样搭超丰盛 重阳糕当主食,加一盘清蒸蟹,再炒两个家常菜,既有节日味,又能满足全家人口味。其实重阳节吃啥不重要,关键是陪长辈聊聊天、...
10月23日重阳节,牢记“吃5物、忌2事”,老传统别丢,全家都安康
二、萝卜汤: 有一谚语说:“喝了萝卜汤,全家不遭殃。”在山东人们于重阳节吃萝卜汤,萝卜被认为有驱寒的作用,可以驱除寒气,增强免疫力,保护家人免受寒冷的侵袭。推荐食谱:【萝卜鲜虾汤】准备食材:萝卜、大虾、生抽、盐、食用油 做法如下:1.将大虾清洗干净,沥水备用;萝卜清洗干净后,去皮,切成细丝。2....
重阳节各地吃什么?这7种美食必不可少
重阳节,又称重九节、晒秋节、“踏秋”,重阳节在农历九月九日,九为阳数,日月并阳,两九相重,故名“重阳”,也称“重九”。重阳节是老年人的传统节日。这天,登高、戴茱萸、吃重阳糕是重阳的习俗。1.品重阳糕 重阳节吃重阳糕,也是重阳节的传统习俗。据史料记载,重阳糕又称“花糕、菊糕、五色糕”。“糕...