除了赏月,广东中秋还有“迎月夜”:这些独特习俗你了解吗?
拜月光 “拜月光”是广东中秋的核心仪式,在迎月夜就会开始准备。 设立祭台:家家户户会在阳台、天台或庭院向月之处设置香案。 准备贡品:贡品非常讲究,主要包括:中秋三宝(月饼、芋头、柚子);时令水果(如葡萄、苹果、石榴等,祈求平安吉祥);各式...
除了月饼,佛山人中秋还爱吃什么“好意头”食物 | 寻味禅城_澎湃号...
菱角。图/佛山+ 佛山人吃菱角 一般用水煮,也有人做成菱角粥 中秋给小孩吃菱角就寄托着 大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福 中秋节将剥了壳的菱角切成粒状煮成粥 赏月吃过月饼之后食用 喝上一碗菱角粥 一扫胃中的油腻 柚子 中秋时节柚子正当时 “柚”与粤语“佑”谐音 有着“祈祷”的意思 有消腻作用的柚子 ...
佛山扎蹄:中秋家宴必备的岭南风味珍馐
这种风味的秘密藏在老卤里。不同于市面上用香精调味的速成品，正宗佛山扎蹄的卤汁需用桂皮、八角、草果等十余味香料慢火熬煮，再经过至少三年以上的循环使用，让卤汁逐渐沉淀出深邃的复合香味。切开时能看到卤汁像蜜糖般拉丝，却丝毫不沾手——这是判断扎蹄是否够地道的黄金标准。中秋家宴的仪式感担当 在广式团圆宴的...
中秋假期南海接待游客超67万人次 - 佛山市人民政府门户网站
中秋,在南海看一场烧番塔民俗活动,成为不少游客的一种“仪式感”。 烧番塔是佛山很多地区中秋佳节重要习俗。中秋节当天,西樵镇上金瓯松塘村上演2024年“千年松塘·翰林书乡”第十二届松塘翰林文化节系列活动的重头戏——中秋烧番塔祈福活动暨区广安人物画展启动仪式,吸引众多市民游客围观。 另一边,丹灶多个村居也迎来...
“香兰月饼”老味道,品出了老佛山的人情味浓|寻找佛山老字号记忆②
拜月亮、分月饼、吃田螺，“老佛山”过中秋节，讲究的就是个仪式感，月饼自然是主角中的主角。而作为曾经老佛山熟悉的“老友记”，老字号香兰月饼自然占一重要席位。全家分吃 吃的不只是饼，更是浓浓亲情 上世纪六七十年代物资匮乏，月饼是平日里难得一见的美味，即使在中秋节的餐桌上也是“奢侈品”。当时月饼所...
这样过中秋是不是只有佛山人才懂啊!
中秋必备仪式感 拜月光、在天台上烧烤赏月 赏鱼灯、烧番塔 也是佛山人的中秋必备的仪式感 你的相册里 必然也有一张与此相关的画面 @ice 小时候中秋,奶奶总会做手工的月饼,她会提前去南堤市场买材料。月饼馅也很简单,花生仁、芝麻、红枣、核桃仁,各种简单果仁的...
央视新闻丨舞“火龙” 烧“番塔”佛山特色民俗庆中秋
何以中秋？旧俗寄乡愁。舞火龙、烧番塔作为完整保留下来的佛山中秋习俗，也是众多游子念念不忘的一道家乡风景。中秋节，世界各地的游子都回到家乡，在快速的现代城市生活中找回传统文化的仪式感。百米中秋“火龙”传承百年非遗 和其他地方不同的是，佛山的“火龙”需要当天采摘新鲜的植物来制作，每当这时，全村村民会一同...
赏灯、吃席、听曲、切磋、赶集!佛山禅城重塑岭南人过节仪式感
秋月渐圆,中秋国庆双节即将来临,9月28日晚,“新焺游园,烟火岭南”系列活动在禅城区正式启动。活动以“烟火岭南”为底蕴,打造“赏灯、吃席、听曲、切磋、赶集”五重文化及社交新场景,重塑岭南人过节的仪式感,借此唤起大湾区人们同根同源的文化共鸣,打造辐射大湾区的文化盛事。
佛山中秋节的丰富习俗与美食体验
在中秋佳节，除了田螺，芋头也是不可或缺的美食。在粤语中，“芋头”与“护头”谐音，寓意着护佑与吉祥。品尝芋头，不仅是对美味的享受，更是对和谐、美满生活的祈愿。佛山人在中秋节同样有吃芋头的习俗。芋头因大小而异，大芋头被称为“芋头乸（nǎ）”，小芋头则被称为“芋头仔”。在这一天，人们会同时品尝...
中秋聚会首选!佛山这个汤泉市集太会玩了!-大众点评
全家都能享受泡汤乐趣 泡汤后喝杯养生茶再体验专业搓澡按摩,疲惫全消躺卧睡眠大厅看电影,安静又浪漫吃顿自助餐,快速恢复精力服务贴心:服务员随叫随到,主动提供毯子、饮品,体验感拉满 #乾沣汤泉 #中秋聚会攻略#汤泉宝藏地 #全家出游好去处#乾沣汤泉生活馆 #广佛水疗 #年轻人解压胜地 #佛山美食推荐#城市向导官#创...
这是属于佛山的中秋味道!老佛山的这5种中秋食俗你知道吗? - 珠江...
田螺更是佛山人过中秋节必不可少的一道美味。看着的月光,拼命啜的情景是不是似曾相识?现在的你还会带着孩子这么做吗? 俗话说“无得食,问田螺(罗)”,中秋吃田螺,寓意着丰收之意,代表五谷丰登。更有老一辈说,中秋那天对着月光吃螺可以明目。 紫苏炒田螺更让人情有独钟,一啜就出来的田螺肉,混着紫苏特有的香味,真的十分过瘾! 03...
🌕佛山中秋习俗大揭秘🎉 🎑...@可炎可甜的白牙的动态
🎑 中秋节,一个充满团圆和美好祝愿的节日,佛山人有着独特的庆祝方式。拜月光,是佛山人对美好生活的祈愿和对传统文化的尊重。家家户户在中秋夜,会摆开供桌,放上月饼、水果、茶酒等贡品,焚香礼拜,特别是女孩子,会祈求月神赐予好姻缘。🍊 吃扎柚,是佛山中秋不可或缺的习俗。柚子被切成花瓣状,摆在盘中象征满...
中秋送礼首选!佛山鸡仔饼:手工制作,皮脆馅软,传承百年工艺的美味...
2️⃣ 摘要:佛山鸡仔饼很香。也很难停口。中秋要仪式感,也要轻负担。文中给到份量技巧,茶饮搭配,餐盘结构,节日运动法。吃得巧,才更快乐。 3️⃣ 关键词:佛山鸡仔饼 中秋送礼 广式点心 健康搭配 控糖 运动减脂 4️⃣ 标签:中秋饮食 控量技巧 茶点搭配 节日运动 传统点心 ...
《魅力佛山:风俗与美食的璀璨画卷》
佛山，这座古老而充满活力的城市，宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在岭南大地之上。走进佛山，仿佛打开了一幅绚丽多彩的风俗文化与美食盛宴的画卷。一、独特风俗文化，传承千年魅力 佛山的风俗文化，犹如一部厚重的历史书籍，每一页都写满了故事。春节，是佛山最热闹、最具仪式感的节日。“年廿八，洗邋遢”，人们用一场...
广东各地独特中秋节习俗大盘点
除了月饼外，客家人在中秋节还会制作一种特别的糕点——用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕，寓意团圆和美满。【 潮汕——中秋美食与习俗 】潮汕中秋节拜月主要由妇女承担，仪式上供品丰富，包含多种月饼和水果，还有吃芋头的习俗。与客家人不同，广东潮汕地区的拜月活动有着独特的性别分工。俗话说：“男不圆月，女...
佛山国庆中秋“稳食”指南来啦!6大必打卡美食节全收纳_哔哩哔哩...
国家历史文化名城,制造业创新中心,世界美食之都。岭南味,佛山品。欢迎来佛山做客!这...谁顶得住?! 土豆藏藏箱 接下来播放 自动连播 2025国庆第一天肇庆再次堵成全国第一 飞略大广东 799 0 10家佛山本地人爱吃的店,每家都精挑细选各具特色 大兵探店 19.0万 285 国庆中秋“焰”遇佛山!佛山赏烟花时间...
佛山人的中秋怎么过?看完这篇就懂了
地址| 佛山市南海区展旗峰生态公园(里水大道南西) 04 顺德欢乐海岸PLUS 99米高空赏月,中秋的最佳赏月点,少不了“顺德眼”摩天轮。饱览顺德夜景,打卡最美中秋就靠它啦。 地址| 佛山市顺德区大良街道欢乐大道1号 05 顺峰山公园 登高望月,中秋来顺峰山公园,灯笼与月光交相辉映,中秋氛围感拉满!
金牌脆皮烧肉:广东人中秋餐桌上的灵魂美味
比起甜腻的糕点，这款咸香四溢的肉制品反而更适合搭配中秋的浓茶。想象这样的场景：院子里桂花飘香，全家人围坐分食着脆皮烧肉，牙齿突破脆壳的声响和茶杯碰撞的清脆此起彼伏，月光下泛着油光的肉块与晶莹的茶汤相映成趣——这才是岭南人家独有的中秋仪式感。难怪当地有句俗话：“中秋无烧肉，月饼食到呕”（没有...
一口咬下广式情怀:佛山鸡仔饼的中秋味觉盛宴
不同于市面上工业化的糕点，这款传统手工制作的鸡仔饼坚持用老面发酵，面皮经过三次折叠擀压形成128层酥皮结构，咬下去能清晰听到“咔嚓”的碎裂声，而内馅却保持着软糯的奇妙反差感 三代传承的古法秘方 藏着中秋的仪式感老广们的中秋果盘里，鸡仔饼从来不会缺席。其独特风味源自百年配方：用玫瑰露酒腌渍的冰肉...