3·15晚会丨“保水虾仁”,浮出水面!1斤虾仁7两冰……
在中青海洋水产的生产现场，记者目睹了泡完药的虾仁后续加工流程。刚从桶里捞出的虾仁，直接被送上包冰机的传送带，迅速进入冰冻环节，眨眼间就裹上了一层冰衣。工人告诉记者，这看似简单的操作，实则暗藏玄机，包冰是为了二次增重，进一步增加虾仁的重量，赚取更多利润。在良基冷冻食品有限公司，负责人拿出一款虾仁...
3·15晚会丨“保水虾仁”浮出水面!1斤虾仁7两冰!
中青海洋水产有限公司 工作人员：大概说，100斤（虾仁）泡回来124斤，做出来124斤。记者：多出24斤？中青海洋水产有限公司：对。保水剂成了虾仁增重吸水的一个重要工具，毕竟水比货压秤，添多少，就能多出多少重量，这就是多出来的企业利润。而且卖相好、口感还脆，价格还可以卖得更高。在中青海洋水产的生产现场...
3·15晚会曝光保水虾仁:包冰增重,1斤虾仁7两冰
3·15晚会曝光保水虾仁：包冰增重，1斤虾仁7两冰 你从电商平台买过虾仁吗？近期，315晚会接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂...
315曝1斤虾仁7两冰
3月15日，央视“3·15”晚会和《财经调查》栏目联合曝光了一起涉及虾仁加工行业的重大食品安全问题。据群众举报，部分生产厂家在加工虾仁时违规、超量添加保水剂，导致虾仁中磷酸盐严重超标，并通过包冰方式进行过度增重，严重侵害了消费者的合法权益。一、事件背景与起因 近年来，随着生活水平的提高，消费者对水产品...
1斤虾仁7两冰!315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标_广州日报大洋网
值得注意的是,这些虾仁销售的广告里,不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释,保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,这是一种常见的化学制剂,一般呈白色粒状或粉末状结晶,亲水性强,能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,业内称这样处理水产品的方式为“保水”或“泡药”。
...部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰_新浪新闻
315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰2025年03月15日 20:57 新浪网 作者法治进行时 举报 缩小字体 放大字体 收藏 微博 微信 分享315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰...
315晚会曝光保水虾仁:1斤虾仁7两冰_手机新浪网
315晚会曝光保水虾仁:1斤虾仁7两冰 快科技3月15日消息,今晚央视315晚会上,曝光了第四个行业乱象:保水虾仁。磷酸盐超标,部分商家超量添加保水剂、包冰增重。 315晚会接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长...
“保水虾仁”1斤虾仁7两冰 超量添加保水剂真相_新闻频道_中华网
记者在另一家工厂——中青海洋水产有限公司了解到,该公司通过添加保水剂使100斤虾仁变成124斤。保水剂不仅增加了虾仁的重量,还提升了卖相和口感,价格也能更高。在生产现场,刚从桶里捞出的虾仁直接被送上包冰机传送带,迅速进入冰冻环节,裹上一层冰衣。工人表示,这看似简单的操作实则暗藏玄机,包冰是为了二次增重...
1斤虾仁7两冰?保水虾仁被曝光,磷酸盐超标!|直击315晚会- DoNews
1斤虾仁7两冰?保水虾仁被曝光,磷酸盐超标!|直击315晚会 DoNews 3月15日讯,2025年央视3·15晚会曝光了连云港鲜之肴、渔趣多等品牌生产的保水虾仁,存在严重质量问题。 保水剂,即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期。业内称这样的方式为“保水”或“泡药”,但部分企业却用...
315曝1斤虾仁7两冰 保水剂增重乱象_新闻频道_中华网
315曝1斤虾仁7两冰 保水剂增重乱象 你从电商平台买过虾仁吗?近期,315晚会接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期,业内称这样的方式为“保水”或“泡药”,但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。
...部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰_手机新浪网
部分商家超量添加保水剂、包冰增重:1斤虾仁7两冰 【#315晚会曝光保水虾仁#磷酸盐超标!部分商家超量添加保水剂、包冰增重:#1斤虾仁7两冰#】你从电商平台买过虾仁吗?近期,#315晚会#接到群众举报,称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂,常用复合磷酸盐,能保持虾仁的...
长春一市民早市买冻虾仁化冻后剩7两_寻医问药网
春节将至,市民开始囤积年货,鱼虾海鲜更是家家必备的美食。20日,长春市民王女士反映,很多商家给冷冻的鱼虾穿了一层厚厚的“冰外套”,自己双休日在早市上买回的1斤冻虾仁回家解冻后只剩下7两。 记者21日联系多个部门了解到,除了2013年中国水产流通与加工协会发出“冻熟对虾限冰令”,国家暂无相关标准规范用冰量。长春...
重拳出击!连云港某海鲜市场一商户被罚!
依据《商品量计量违法行为处罚规定》第五条的规定,我局已对当事人的违法行为立案查处,行政处罚1万元。 案例三: 2024年5月21日,区市场监管部门接到消费者投诉,称其通过快手APP购买某网店销售的虾仁产品3斤(每袋1斤),实际收到物品每包加冰只有450克,化冰后只有...
冷冻海鲜猫腻多 1斤冻虾7两冰记者做了... 来自陕西网络广播电视台...
【冷冻海鲜猫腻多 1斤冻虾7两冰】记者做了一个实验,解冻前称量了从批发市场购买的251克虾仁,解冻后虾仁的实际重量是——68克!含水量竟然高达73%!一箱虾仁8斤一共87元,含水量73%,那么,相当于我们光买水就花了63块5毛钱! L秒拍视频 . 抱歉...
男子点10斤小龙虾出餐仅5斤,门店称1斤龙虾煮熟后正常可出7两,市场...
点餐10斤小龙虾，出锅上餐后称重仅剩下5斤，这让黑龙江哈尔滨市民张先生（化姓）难以接受。6月5日，哈尔滨当事餐厅门店工作人员告诉极目新闻记者，正常情况下，1斤龙虾煮熟后可以出7两，目前市场监管部门已到店处理此事。视频显示，在一家餐馆内，一名男子点了一份10斤的小龙虾，小龙虾出锅上桌后，男子将盘中小...
独家调查丨1斤冻虾4两冰,一半钱白“瞎”了
一斤重的虾仁,买回家后只剩六两,这是《生命时报》读者于女士最近遇到的无奈事。针对超市海鲜解冻后“缩水”严重的现象,近日,记者走访了北京华联超市广安门店、京客隆超市团结湖店、沃尔玛超市万达店,对此进行调查。 在这几家超市的冷冻食品区,记者看到三四种不...
西安冻虾市场问题多 1斤冻虾仁竟掺冰六两半_营养与健康_食品安全_食品伙 ...
西安冻虾市场问题多 1斤冻虾仁竟掺冰六两半 核心提示:最近,有山东媒体报道,市场上出售的冻虾仁,一斤能掺半斤冰,真是这样吗?为证真伪,记者在西安市场购买冻虾仁求证,但结果更让人震惊:一斤虾仁解冻后仅剩3.5两。 0.5公斤冻虾仁解冻后竟然只有0.175公斤重 本报记者 宁峰摄...
水产商曝化学药剂泡虾仁 一斤虾仁掺半斤冰 - 大众网
“刚开始干买卖时,市场上的商贩也不多,一斤虾仁化冻之后能有九两,但后来随着市场上做水产生意的人越来越多,竞争激烈,有些人为了增加销量就开始在虾仁的冰衣上做文章,虾仁的分量也越来越少,一斤虾仁的重量也从九两减到八两、七两、六两,最差的时候,一斤虾仁,解冻之后能有三四两就不错了。” ...
1斤冻虾里竟然有7两干冰?!_食品饮料_C2P工业互联网
某冷冻海产品销售商:这一箱是十斤,化出来有多少咱也不知道。这是八斤,带箱子十斤。 记者看到,在这一箱虾仁中,几乎每一个虾的表面都裹着一层厚厚的冰。连老板自己也坦承,等到冰化了,虾仁的重量有多少他自己也不好说。 记者:这冰有点厚啊? 某冷冻海产品销售商:这冰就是这样的,虾仁都是这样冻的,虾仁冰...
一斤虾仁半斤冰!哈尔滨地利生鲜、四季生鲜两家店被“实锤”!你花...
你花了多少“ 买冰钱 ”? 近日,记者接到冰城市民投诉,称在生鲜超市买到的冰冻虾仁存在包冰过量的问题。就此,记者随机在哈市平公街地利生鲜和湘江路四季生鲜购买了冰冻虾仁进行实测,解冻后发现,化了的虾仁重量不足购买时的一半。 26日,记者在哈市平公街的地利生鲜超市的冰柜里看到散装售卖的冰冻青虾仁,每一颗青...