海底捞前员工谈卫生事件频发:为了利润考核压缩兼职,店员根本顾不...
【 #海底捞前员工谈卫生事件频发#：为了利润考核压缩兼职，店员根本顾不过来】#海底捞1年3起卫生事件背后# 随着“尿不湿”事件的发酵，海底捞再次被推上风口浪尖。新黄河记者梳理发现，从2025年10月发生哈尔滨门店“餐具接尿”事件算起，过去一年海底捞在前厅卫生管控上至少三次失守。这些争议多源于开放环境下的
#海底捞前员工谈卫生事件频发#:为了利... 来自江南都市报 - 微博
【 #海底捞前员工谈卫生事件频发#:为了利润考核压缩兼职,店员根本顾不过来】#海底捞1年3起卫生事件背后# 随着“尿不湿”事件的发酵,海底捞再次被推上风口浪尖。新黄河记者梳理发现,从2025年10月发生哈尔滨门店“...
海底捞前员工谈卫生事件频发:为了利润考核压缩兼职,店员根本顾不...
【 #海底捞前员工谈卫生事件频发#:为了利润考核压缩兼职,店员根本顾不过来】#海底捞1年3起卫生事件背后# 随着“尿不湿”事件的发酵,海底捞再次被推上风口浪尖。新黄河记者梳理发现,从2025年10月发生哈尔滨门店“餐具接尿”事件算起,过去一年海底捞在前厅卫生管控上至少三次失守。这些争议多源于开放环境下的顾客行为,且...
海底捞前员工谈卫生事件频发原因|徐州市|江苏省|店长|黄河|幼童...
【#海底捞前员工谈卫生事件频发原因#】1月8日晚,一段“幼童将尿不湿扔进火锅”的视频在网上流传,事发地为海底捞徐州云龙万达店。1月9日上午,一位海底捞前员工在接受新黄河记者采访时直言,近期海底捞一系列卫生事件并非偶然,而是企业考核与战略变化下的必然结果。“2025年之前,店长只需要对营业额负责,提成按流水走;...
海底捞前员工谈卫生事件频发:为了利润考核压缩兼职,店员根本顾不...
【 #海底捞前员工谈卫生事件频发#:为了利润考核压缩兼职,店员根本顾不过来】#海底捞1年3起卫生事件背后# 随着“尿不湿”事件的发酵,海底捞再次被推上风口浪尖。新黄河记者梳理发现,从2025年10月发生哈尔滨门店“餐具接尿”事件算起,过去一年海底捞在前厅卫生管控上至少三次失守。这些争议多源于开放环境下的顾客行为,且...
小事引出大问题?海底捞捞面多次落地涉卫生与沟通
媒体方面也有节奏感：记者多次拨打海底捞客服并上报需求，公司当晚有回复来电，但并未及时对外发布正式说明。这种应对方式容易让公众猜测和不安，补偿从“一根”到“无限吃”的反复，像一根被拉长的弦，越拉声音越响。▶ 卫生和表演能划清界限吗？餐饮把就餐做成体验是好事，能提升顾客记忆点。但表演不能以牺牲基本...
爆料海底捞!员工网上抱怨遭解雇,厕所限时管理引争议
中国餐饮界的巨头海底捞再次成为焦点。近日，一名海底捞员工在网上爆料，称海底捞对员工管理严格，限制上厕所时间，导致员工无法正常休息。随后，该员工遭到解雇，引发众多网友的关注和争议。这一事件也引发了对海底捞员工待遇和劳动权益的讨论。海底捞是中国餐饮行业的领军企业，以其火锅和服务为特色，吸引了众多消费者。然而...
海底捞再陷“卫生门”,餐饮业该如何守住底线?
餐饮业的卫生防线为何频频失守？从海底捞这几次事件中，我们可以清晰地看到三个致命漏洞。首先是就餐区域的监管盲区，无论是包间还是大厅角落，都缺乏有效的实时监控；其次是员工应急培训不足，面对突发卫生事件时往往手足无措；最重要的是顾客行为难以约束，某些人将公共场所当作自家后院肆意妄为。"小便门"事件的后续处理...
海底捞捞面甩地事件:食品安全与员工培训孰轻孰重?1028+用户观点大...
近日,海底捞门店被曝服务员在表演捞面时多次将面条甩至地面,引发消费者对食品安全的强烈质疑。尽管海底捞迅速提出“一个月免费吃”等补偿方案,但公众关注焦点已从服务体验转向基础卫生底线。该事件再次将连锁餐饮业长期存在的矛盾推至前台:是食品安全本身存在漏洞,还是员工培训不到位导致操作失范?我们梳理了1028+条用户真...
海底捞劲松店后厨曝光:老鼠乱窜,卫生状况堪忧
当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候,工作人员会一边打扫卫生,一边洗碗。用来清扫地面、墙壁和下水道的扫帚和簸箕,还会用作清理洗碗机和储物柜。清扫工作完成后,员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗,扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水。当记者认为此举不妥,向洗碗间工作人员时建议不要把工具和餐具混在一起的时候,工作...
海底捞的危机公关:挑战与启示
对于涉事餐厅的员工，监管部门应考虑行业禁入处罚，特别是对于行径恶劣且被媒体曝光的从业人员，应永久剥夺其食品生产经营资格。是公众层面，应避免个别盲目言论误导舆论、模糊事件焦点。据《新京报》旗下微信公号“沸腾”批评，一些人为海底捞公关点赞的言论过于片面。评论称，海底捞的回应只是履行了本分，而过于简单的
杭州突击检查海底捞 卫生被曝光再次引起争议! - 中国质量万里行
被堆放在角落，上面残留着菜叶，但是员工称，这些筷子堆放是夜班要洗的。前几天，海底捞筷子也是被检出存在大肠菌群，引起不少消费者的热议。对于此事海底捞回应称，对存在问题的门店将按照公司规范进行处罚。无论是怎么样，我们都是希望能够注重卫生问题，因为卫生的确是很重要的。本文来源：股城网 ...
海底捞又惹争议,管理严格上厕所限制时间,员工发网上抱怨遭辞退...
二,进入工作区后,要戴上口罩和帽子,不然会被扣分,一共是12分,如果扣完就只能拿最低工资,甚至还会被辞退。海底捞卫生要求很严格,边边框框都要擦到位,被不检查到,就要打蓝卡(红卡是表扬)。 三,下班后,员工还要关注海底捞的软件,看一下里面有没有视频或者消息,如果抽到你不会,就要被罚抄写。
海底捞道歉:此前被曝老鼠爬进食品柜,火锅漏勺掏下水,问题属实
老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店,记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如下情形。 25日下午,@海底捞官方微博回应...
公务员面试热点:从海底捞事件看食品安全_吉林公务员考试网_华图...
公务员面试热点:从海底捞事件看食品安全 面试热点相关背景 8月25日,北京两家海底捞店“后厨有老鼠、漏勺通下水道”等卫生问题被曝光后,引发舆论热议,海底捞连发两封致歉信,承认错误并宣布整改。而事后媒体又进行了走访,发现涉事店已关门,而其他地区的店面正常营业,排号等位的食客仍有不少。
海底捞再曝卫生事故纸碗接尿门店已全面消毒回应
一线员工吐槽工作强度堪比战场，监督松懈成普遍现象。“以前去海底捞感觉像住五星级酒店，现在仿佛误入老旧居民区。”网友戏谑的话虽然夸张，却戳中了规模化运营不可避免的人性漏洞——越庞大越难守初心，也越容易成为舆论炮火集中的靶心。不过话说回来，这类事件多少也是催促企业反思内部管理、提升食品安全标准的一剂猛药...
海底捞“擦屁股”事件继续发酵,称员工已辞退,网友:餐饮界耻辱
海底捞“擦屁股”事件继续发酵，称员工已辞退，网友：餐饮界耻辱 真的是世界之大，无奇不有啊，今日陕西咸阳的一家海底捞餐饮算是大火了，怎么回事儿？据报道，11月12日位于陕西咸阳的一家海底捞的女卫生间内发出一声尖叫，该海底捞的一名男员工，尾随一位女顾客进入女卫生间进行偷拍，随后被女子发现，男员工慌张逃跑...
顾客海底捞发现店员捞面多次甩地上:有点不卫生_ZAKER新闻
12 月 30 日消息,微博话题 " 顾客海底捞发现店员捞面多次甩地上 " 上了热搜榜,已发热议。 据媒体报道,邱先生和朋友吃海底捞遇工作人员表演捞面,回家看视频发现面条多次着地。当事人次日再到店用餐时告知了值班经理,对方提出赔偿一根捞面。 他将视频发到网上后,海底捞店长又提出补偿两根捞面并邀其品尝新品,第三天...
丑闻缠身、业绩承压、股东减持,海底捞的经营困局与隐忧
从一家街头小火锅店成长为港股上市的餐饮巨头，海底捞的发展轨迹曾被视为行业标杆，如今却在规模扩张与品质管控的失衡中，暴露出越来越多的风险隐患。一、事件回顾：品牌信任的侵蚀与经营成本的隐性攀升 每一次卫生事件的曝光，都在侵蚀着海底捞赖以生存的品牌溢价，同时推高了隐性经营成本。2025年3月的“小便门”事件...