会玩火的咖啡主理人 :把控咖啡全链条|咖啡_新浪新闻
【#会玩火的咖啡主理人# :把控咖啡全链条】#这才是真正的咖啡主理人# 近日,云南保山双虹桥边一家经营14年的“路边咖啡馆”引发关注。店主从咖啡豆种植、采摘、烘焙,到采用高黎贡山山泉水煮制、再到创新火烧咖啡煮制技法,全程把控“种子到杯子”各环节,操作行云流水,满是松弛感。网友戏称:“这是他最后的闲暇时光”
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这才是真正的咖啡主理人 #云南 #咖啡 #主理人 #内容启发搜索 娱乐小龙女 2.9万粉丝 · 163个视频 关注 接下来播放自动播放 00:53 【习近平:支持妇女担当时代责任】全球妇女峰会 今日上午,国家主席习近平在北京国家会议中心出席全球妇女峰会开幕式并发表主旨讲话。习近平出席全球妇女峰会开幕式 习近平指出,要支持妇女...
探店特辑丨从产地到城市,庄园主理人的云南产区菜单_种植_九州_风味
2023年,主打云南精品咖啡的以诺庄园实现了“从庄园到杯子”的进化,并在昆明商业中心人民中路打造ENOCH COFFEE,作为咖啡生活地标式体验空间。 九州是ENOCH COFFEE的主理人,作为新一代的咖啡庄园主,他希望以城市化活力的视觉呈现去诉说自己的庄园生产者故事。简洁的英文 LOGO,黑、白、水泥灰的空间色调,ENOCH COFFEE 克制...
探秘云南咖啡,共话咖二代故事
为此,柴米多云南小分队深入云南咖啡种植原产地——普洱,发掘咖啡背后的故事☕️。 此次的目的地是普洱的大开河村,这里从1988年开始种植咖啡,是普洱最早种植咖啡的村庄之一,因此备受关注。在大开河咖啡庄园,我们可以看到许多忙碌的年轻身影,他们被称为“咖二代”。庄园主理人梅子也是“咖二代”之一,她和我们聊了...
2025从冠军冲煮到云南风味,5位KOL带你喝懂中国咖啡
一、行业观察：2025年咖啡圈的三大关键词 1. 云南崛起：从原料出口到精品逆袭昆明海关数据显示，2024年云南咖啡出口量同比增长358%，其中普洱产区贡献了全国50%的产量。“十年前我们只能卖生豆，现在‘云咖一号’的价格能媲美哥伦比亚豆。”《小白菜喝咖啡》主理人李薇在最新vlog中展示了她探访的保山庄园，镜头里咖...
“没事”“不务正业”…这些独特咖啡品牌背后,是主理人的咖啡情缘
8月10—18日,在风光旖旎的滇池东岸,国际咖啡文化嘉年华正在举行,活动吸引了来自全国24个城市以及东南亚国家和地区的百辆咖啡车和数百位咖啡品牌主理人,他们或来自繁华都市,或隐匿于乡间小镇,却在此刻共同编织着一段段关于咖啡、梦想与坚持的动人故事。从经典意式到创意特调,从手工研磨到匠心拉花,每一滴咖啡的流淌,都...
从云南雨林走出的“咖啡骑士”一一...@茶心文旅的动态
当北上广的年轻人开始用“花果香”“红酒韵”描述云南咖啡时,刘明辉的志向已超越咖啡原料本身。他正在书写一份“咖啡+文旅”的乡村振兴答卷:将爱伲庄园升级为4A景区,打造丰富有趣的咖啡文化旅游项目;还倡导云南的咖啡产业要走国际精品咖啡庄园的道路,并致力于把“云南精品咖啡”作为品牌推出去——“国咖”是一个品牌...
云南咖啡是否“香精豆”?我们采访了8位资深从业者……
近日，关于云南咖啡豆是否“香精豆”的讨论引发关注。作为离咖啡云南产区最近的媒体，我们准备了7个最直接的问题，找到了8位云南咖啡行业资深从业者：农科院专家、每天都在拿咖啡豆做实验的大学老师、主办7届咖啡生豆大赛的负责人、全国生豆烘焙大赛季军、咖啡行业协会副秘书长、国际咖啡品鉴师、精品咖啡馆主理人……...
云南昆明:特色咖啡馆展现本土风情_新华网
新华社昆明1月26日电(记者 杨静)一间间特色咖啡馆成为云南昆明的打卡地,一杯杯特调咖啡则展示着城市的独特魅力。 昆明市西山区金马坊后新街保留着传统老街风貌,街内的“地平线”是一家云南本土特色咖啡馆。主理人刘瑞琳是昆明人,她长期钻研代表云南味道的特调咖啡饮品,“篆新农市”“版纳姑娘”“红哆哩”等创...
咖啡之旅 | 从丽江出发,赴一场云南咖啡之约
云南咖啡精品之路才刚开始 赛敏,云南临沧秋珀庄园主理人,在刚结束的 2025 云南 COE 试点赛中,她的"巴天"咖啡豆以89.96分夺冠,13150元/公斤的成交价令业界哗然。但此刻她更在意的,是与志同道合的云南咖啡人一同讲清"云南咖啡到底赢在哪里"。此前,秋珀...
云南咖啡逐梦人:从深山到收获的旅程
在CCTV—1《中央广播电视总台主持人大赛（新闻主播季）》第五期节目的舞台上，云南广播电视台主持人孙子城，用时3分钟，向全国观众进行了自我展示。他深情地讲述了咖啡逐梦人阿科在云南保山潞江坝如何一步步实现自己咖啡梦想的历程。各位观众，欢迎收看《“啡”比寻常》。今年3月，我播报的新闻中频繁提及云南咖啡。
云南姑娘返乡苦学短视频,直播间带火本地咖啡,免费教2000个家乡...
2020 年 7月,在普洱市青年创业大赛上,李岱柯接到共青团普洱市委邀请,成为青创中心的主理人,她有了团队,不再一个人单打独斗了。 李岱柯和团队都是“强迫症”,从策划选题到完成拍摄剪辑,要用三到七天的时间,比一般周期长得多。有时为了做一分钟的视频,李岱柯要读完一整本书。她常常花一上午来打磨文案,有些文...
德宏咖友访 | 用热爱筑起咖啡和文化的窗口
在2023年春节旅行热中,德宏一共接待了128.12万人次,旅游收入达11.7亿元,实属让习惯了悠闲节奏的商户们措手不及。在这不同寻常的假期里,坐落在大金塔脚下的阿喝咖啡也成为了众多游客们的目的地。 *阳光明媚时的店内 主理人安琪说道,仅初一1天,大部分存货...
新春走基层丨从“种子”到“杯子+” 探访普洱咖啡的无限可能
天玉庄咖啡庄园里工人正采摘咖啡鲜果 “我们种了200亩左右咖啡树，产量估计在200吨左右，主要种植阿拉比卡豆为主，还有瑰夏和黄波旁。”天玉庄咖啡庄园主理人玉吨说。近年来，咖啡豆的市场价格一直向好，这得益于普洱不断扩大精品咖啡的种植和精心的生态咖啡园管理。据玉吨介绍，天玉庄咖啡庄园内种植了6000余株...
云南保山咖啡主理人,火烧咖啡30元一壶
冰咖啡不应该是冷萃么,煮出来的咖啡再加冰,我个人觉得就不好喝了,煮的就是喝热的,味道才醇厚吧,纯属个人感觉,不知道其他人有没有这种感觉 21分钟前 河北 回复 赞 花闵在升级 10.16,一直在,每天都要哭一场,🐟🐟,你等一等,我们大家一直在努力,天亮后,我们就去你家乡看你! 45分钟前 广东 回复 3...
云南咖啡新境界:从咖啡豆到冻干咖啡产品,仅需24小时
晴开咖啡农场坐落于思茅区思茅港镇那澜村风景优美的咖啡林中。主理人蔡晴开对咖啡农场进行了精心设计，吸引了众多年轻人前来打卡，也为村子带来了活力和人气。晴开咖啡农场 “乡村咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种生活方式、一种社交方式。我们更希望提供一个多元化的空间，一方面给村民搭建一个平台，交流怎样种植...
腾冲和顺:旅居变创业,解锁咖啡产业新密码
近年来,腾冲市抢抓旅居产业发展“新风口”,优化旅居营商环境,以咖为媒,打造咖啡体验精品线路,创新咖啡消费新业态,吸引广大旅居创业人才深耕腾冲、共兴咖业,咖啡品牌影响力不断扩大。 位于和顺古镇里的“云里咖”,已有10余年的历史,青瓦白墙、石板小路相映成趣,香浓的咖啡诉说着古镇的故事。“云里咖”主理人杨晨...
从杞拉么百年古树到塞纳河畔|中法云咖主题周启幕,共续云南咖啡的...
15:20 讲述法国咖啡市场的现状 15:35 提出咖啡+文旅/商贸/人才项目 15:50—16:10 分享AI手冲革命 分享嘉宾:云南嗨罐咖啡有限公司创始人 詹琦懋 6月20日:云南咖啡起源发展及云南咖啡寻根之旅 分享嘉宾:远山中·杞拉么咖啡主理人 李韦勇 6月21日:探索云南咖啡+现代文旅+研学产业发展前景 ...
以爱之名!看滇池东岸咖啡主理人自己的故事-彩龙社区
8月10—18日,在风光旖旎的滇池东岸,国际咖啡文化嘉年华正在举行,活动吸引了来自全国24个城市以及东南亚国家和地区的百辆咖啡车和数百位咖啡品牌主理人。 从南京远道而来的进度条咖啡主理人阿珂,计划将云南酸角咖啡带至山东续写风味传奇;闲野咖啡的石头讲述了咖啡作为交友媒介的温馨故事;Twelve coffee主理人十二则深情分...