妈妈厨艺真好,这7种菜绝对是天花板!真的超下饭,巨巨巨好吃!
2. 酸辣土豆丝:5分钟快手菜,酸辣开胃 推荐理由:成本不到3块钱,却能让全家人抢着吃。妈妈的独门技巧:土豆丝切好后泡冰水,更脆爽 用白醋+香醋混合,酸味更有层次 最后撒一把油炸花生米,口感升级 具体做法:土豆切细丝,泡冰水10分钟 热油爆香干辣椒、蒜片 大火快炒1分钟,沿锅边淋混合醋 加盐、糖调味,撒花生米出锅
妈妈常做的6道家常拿手菜,味道鲜美,打造温馨家的味道
1、把红薯蒸熟后去皮,捣烂成泥,然后加点面粉和白糖进去,好好搅和搅和。2、把红薯泥搅拌均匀后搓成小球,然后一个个地在外表裹上一层面粉。3、把锅烧热后倒油,然后把红薯丸子一个一个放进油里,炸到它们变得金黄色,吃起来又脆又香。4、把炸好的东西捞出来,把油滴干,就可以直接吃了。红薯丸子炸了吃...
妈妈私藏的8道拿手菜!味道绝了 每次上桌米饭遭殃!巨巨巨好吃!
加入木耳丝和青椒丝继续翻炒。6. 倒入炒好的肉丝,翻炒均匀后倒入调好的鱼香汁,快速翻炒,使食材均匀裹上酱汁即可出锅。这 8 道妈妈的拿手菜,每一道都充满了家的味道。无论是日常用餐还是招待亲朋好友,它们都能成为餐桌上的亮点。赶紧动手试试吧,让这份温暖与美味在你的厨房中绽放!#图文打卡计划# ...
家宴:妈妈做的拿手菜,一天一桌子菜,简单又好吃
星期日:蒜蓉龙虾尾 腊肠蒸蛋 虎皮青椒 腊肠蒸蛋 做法:先把腊肠切片,在盘子里摆成一圈,在中间打一个鸡蛋,加一勺盐,放进蒸锅蒸 10 分钟。蒸好后,加一勺蒸鱼豉油,再撒点葱花就可以啦,够简单吧~腊肠咸香,鸡蛋嫩滑,超下饭!
这8道菜是妈妈的拿手活,下饭到能多吃2碗,味道刻进记忆
我妈不是四川人,但她的麻婆豆腐能让成都朋友竖起大拇指。秘诀是分三次勾芡,最后撒现磨花椒粉。记得初中带便当,这个菜的汤汁都能让我就着吃完白饭。灵魂配料:加一小勺郫县豆瓣酱里的红油,颜色立刻专业级。8. 醋溜白菜——5分钟快手神菜 冬天大白菜最甜时,妈妈总爱做这个。白菜帮切片先炒,叶子后放,起...
永远相信妈妈做的家常菜,荤素搭配,做法简单,营养好吃
妈妈做的家常菜,永远吃不腻,荤素搭配,做法简单,营养又好吃。每一口都是家的味道,每一顿都是爱的表达。梅花肉炒香菇,是妈妈最拿手的菜之一。梅花肉切成薄片,用淀粉抓匀,炒出来嫩滑不柴。干香菇提前泡发,吸饱了水,变得饱满柔软。锅里热油,姜蒜爆香,肉片下锅翻炒,香菇紧随其后。蚝油、生抽、白糖...
这6道家常菜,浓到舔盘!不是山珍海味,而是妈妈的味道
这道菜,可以说是家常菜里的“百搭选手”。无论你是吃完油腻的肉菜,还是想来点清淡的,它都能完美胜任。木耳得提前泡发,然后撕成小朵,这样更容易入味。黄瓜呢,切成片,薄厚适中。我妈有时还会往里加点鸡蛋,先炒散,再加入泡发好的木耳,炒出香味。然后,就是黄瓜片,快速翻炒,让黄瓜保持那种鲜嫩的口感...
香冒烟了!普普通通8道家常菜,妈妈做出来就是吃不腻的人间浪漫
3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。4. 捞出土豆丝沥干水分,放入锅中翻炒均匀。5. 加入青红椒丝继续翻炒。6. 加入适量醋、盐、生抽调味,翻炒均匀即可。妈妈做的家常菜,不仅仅是一道道美味的菜肴,更是一份浓浓的亲情和家的味道。希望这 8 道家常菜的做法能够让您在厨房中也能感受到这份...
家宴|不点外卖,妈妈做的拿手菜,一天一桌子菜,营养又好吃!
牛肉嫩滑,辣椒爆香,入口有点微辣,特适合喜欢重口的,大人们夹菜都不带停手的。还有辣椒炒肉、茄子烧豆角,西红柿鸡蛋汤这些搭配,一顿饭吃下来满当当,碗里都舀不下了。毛豆炒肉丝算是妈妈的拿手菜。猪瘦肉切成细细的肉丝,生抽和淀粉腌住,毛豆提前煮两分钟,捞出来控水。锅里抓一把蒜末爆香,肉丝进锅...
妈妈做的家常菜|每道都下饭,米饭炫了一碗又一碗
3️⃣ 葱烧香菇:素菜荤做 干香菇吸饱葱油后,居然能吃出红烧肉的口感!我侄女给这道菜起名叫"素菜里的变形金刚"~关键两步:✨ 香菇水别倒,用来勾芡✨ 小葱白和绿叶分开下 拌面神器:剩的葱油汁拌面,香到舔碗!4️⃣ 丝瓜炒蛋:清爽担当 丝瓜的清甜和土鸡蛋的香浓,炒出来像裹着晨露的朝霞。
家常菜暖心满满,妈妈的手艺让人回味无穷,传递温暖的味道
俺记得,有次我跟我妈一道弄,炸得火候刚刚好,炸完之后还要把菠萝和青红椒切得小一点,放进去一炒,那个味道 保证让你一吃就停不下来 4. 鸡蛋炒肉末,家里最暖心的味道 你知道,咱们那边叫“炒肉碎蛋”,老实讲,这菜做起来挺方便 鸡蛋打散后像云朵一样蓬松,炒得软绵绵的,肉末也炒得碎碎的,和蛋混在一块儿 你瞧
妈妈一定要学会的,12道特色美食,学会孩子都夸你是大厨
谢谢,我会试着做给家人吃。 07-05 10:47 内蒙古 回复 赞 大黄鸭打怪兽 看着就好吃,我能吃十个 07-03 03:03 内蒙古 回复 赞 释英p8 晚上好啊!谢谢你,教大家们学做菜啊!哇看着都好吃啊!我给你点赞。 06-29 19:09 河北 回复 1 冲浪高手秋风 这些美食真诱人,妈妈学了孩子肯定天天夸手艺棒...
妈妈这6道拿手菜,下饭到多吃2碗,味道刻进记忆
谁家没几道让人口舌生津的拿手好菜?我妈的厨艺,那可是我心中永远的“白月光”。她做的这6道菜,不是什么山珍海味,却是能轻易勾起我最深处回忆的“味道密码”。每次上桌,那香气仿佛自带一种魔力,瞬间就能把我胃口里的“警报器”拉响,让人忍不住想多添两碗饭。这些味道,早已不是简单的味蕾享受,更像...
妈妈的拿手菜不是山珍海味却是家的味道6道家常菜暖胃又暖心
那股子鲜甜,伴随着姜蒜的香气,简直是大海最慷慨的馈赠,简单,却能吃出满满的幸福与满足。这6道菜,它们并非什么惊世骇俗的珍馐,却是妈妈厨房里最真实的写照,是她用爱与耐心烹饪出的家的味道。每一口,都蕴含着她对家人的心意,以及那些平凡日子里,最动人的烟火气。有空的时候,不妨为家人亲手做几道吧,...
妈妈厨艺绝了!这4道家常菜是天花板,好吃到秒光米饭
当油温升腾,土豆片“扑通”入锅,煎至两面泛起诱人的金黄,那微焦的边缘,便是土豆最朴实的魅力所在。然而,真正的灵魂,藏于其后。另起一灶,干辣椒与豆瓣酱在热油中“噼啪”作响,舞出一片浓郁的红油,这抹鲜亮的红,便是此菜的“颜值担当”,亦是其“味道引擎”。随后,将煎好的土豆片一股脑儿倒入,快速...
晒晒妈妈做的七天家常饭菜,健康营养,做法简单又好吃!
什么样的饭菜最养人?自然是干净卫生、健康营养好吃的家常饭菜!每次晒我家的饭菜,总有朋友留言说想来蹭饭。今天就来整理一下我做的七款饭菜搭配,含有二十道家常菜的做法,适用于午餐或晚餐,一周七天可以换着花样安排,供朋友们参考。一:蒜香西兰花、蒜苔炒肉、清蒸鱼、米饭。做法:蒜香西兰花是我家常吃的蔬...
妈妈的4道“天花板”家常菜,下饭到尖叫,鲜到舌尖颤抖,太香了
她做这道菜,总会提前将豆豉用温水泡软,她说:“豆豉泡软了,味道才能更好地释放出来,就像人的心,得先柔软下来,才能把最好的情感流露出来。”鸡蛋打散,她会特意加入一点点清水,她说这样炒出来的鸡蛋才能蓬松软嫩,如同云朵般轻盈。热锅热油,鸡蛋液“哗啦”一声倒入,瞬间凝固成金黄蓬松的蛋块,然后迅速盛出...
妈妈做的菜最香,超级下饭,每次回家必点这几道,满满的家的味道
每次回家,最期待的就是妈妈做的饭菜!那香味简直了!每次都跟她说:“妈,你做的菜怎么这么好吃啊?太下饭了!”我妈总是笑着说:“这都是老菜谱了,没啥特别的。” 可是,再简单的食材,经她一做,就变得无比香气扑鼻,让人忍不住多吃几碗饭。每次回家必点这几道菜,每一口都充满着家的味道,让人感到...
妈妈的私房菜谱,每一道都能吃掉一碗饭
妈妈的私房菜谱,往往是家庭中最温馨的存在。这些菜肴不仅味道鲜美,而且充满了母爱的味道。每一道菜背后,都承载着妈妈的关爱和心血,是家人们的心头好,也是对家人最深情的表达。妈妈们用心烹饪的每一道私房菜,都能让人食指大动,都能让人心生温暖,都能吃掉一碗饭,因为那是妈妈的味道,是家的味道,是温馨和...