香山快评|游中山逛市场,一口“吃”下一座城
“香山新街市”不仅是食材的集散地，更是美食的聚集点。在这里，你可以一口“吃”下一座城：石岐乳鸽、小榄脆肉鲩、黄圃腊味……这里有上千种“香山之品”供你选购，宝藏老字号商铺唤起童年味道，解锁地道的舌尖密码。如今，中山的菜市场重新成为消费主场，还开发出了“农贸市场+餐饮”的新业态。例如，三溪市场尝试...
武冈卤菜,一口咬下就是一座城的风味
美食,真的是城市最好的名片!📇 这一盘🍽️卤菜,简直是可以吃的非物质文化遗产。武冈的卤菜种类丰富,放在冰柜里保鲜,你可以根据自己的喜好挑选。武冈香干真的太香了!🤤 特有嚼劲,还带着淡淡的烟熏味,简直让人停不下来。还有自制的小香肠,QQ弹弹,用料扎实,吃完我直接去搜武冈的车票了!🚄如果你还没去...
抖音生活美食季|春日餐饮新机遇,一顿饭带火一座城-中华网湖北
从江西小炒到淄博烧烤,应季地方菜在抖音更容易出圈 在抖音,地方美食IP的崛起,让「为一顿饭赴一座城」成为新常态。作为文化、旅游、消费趋势的重要传播平台,抖音不仅推动了地方文旅的火爆,也让江西小炒、淄博烧烤等地方美食相继在平台走红。 这一趋势的形成,离不开抖音庞大的兴趣用户群体。优质的地方菜、地方小吃...
浙江宣传丨用吃的方式“打开”一座城
二 “吃”，虽是一件大事，但仅凭“吃”，就能把一座三四线小城捧成“顶流”，这在以前似乎没有那么大可能。那么，“逛吃游”爆火还有啥原因？独特风味引人向往。随着文旅经济的发展，“依样画葫芦”式的网红旅游产品已经难以满足游客的需求。相反，一条开满小吃店的老街、一个配有咖啡店的菜市场、独具特色的...
一道经典美食代表一座城,你的家乡上榜了吗?
一道美食，就能代表一座城。很多地方特色美食，只有在特定的城市吃味道才是正的，而在其他地方吃，即使味道差不多，也总感觉少了点什么，这大概就是美食的地方魅力吧。北京-铜锅涮 一锅热气腾腾的铜锅涮，就是北京冬日里正确的打开方式。老北京的涮羊肉主打清汤火锅，没有任何科技与狠活，所以要求羊肉足够新鲜，...
味聚株洲,一口尝尽城市风情
在株洲炎陵县，火焰醉鹅堪称一绝，承载着当地客家文化与美食智慧。炎陵山水秀美，所产白鹅更是品质上乘，作为这道菜的主角，为美味奠定基石。这白鹅，生长于青山绿水间，食着天然草料、谷物，肉质紧实鲜嫩，毫无腥膻。烹饪时，先将鹅肉斩成大小均匀的块状，焯水去腥，沥干水分备用。锅中倒入菜籽油，烧至七成热，放入...
遇见南昌——美食篇|一口爱上这座英雄城
邂逅南昌这座宝藏城市，一头扎进它热辣鲜香的美食江湖，味蕾被狠狠拿捏，满心满眼只剩对这座城深深的眷恋。早 餐 活力开启的密码 南昌的清晨，是被拌粉的香气唤醒的。街上随处可见早餐店里食客们嗦粉的身影。雪白的米粉根根分明，被油亮的酱油、喷香的麻油、咸鲜的萝卜干和葱花等调料紧紧包裹。嗦入口中，爽滑...
带着味蕾去旅行,在“必吃”餐厅里认识一座城
“味蕾游”或者说“以美食为目的地”的出游，也是旅游“深度体验”和“情感链接”的趋向——通过一道菜认识一座城。大众点评必吃榜，深圳有79家餐厅，其中火锅店里有三家“海南椰子鸡”为主打的火锅店，椰子是海南的，喜欢吃鸡是老广传统，海南椰子鸡成了鹏城代表美食，体现了它的包容和创新。其他餐厅则以粤菜为...
为美食奔赴一座城!来德阳,是值得的!
借一道味，品一座城，德阳的味道是什么？地处四川盆地的德阳，以其悠久的历史、深厚的文化底蕴和丰富的自然资源，孕育出了一系列令人瞩目的“城市滋味”，值得每个吃货为爱奔赴。德阳餐饮伴随着德阳城市的发展，从中餐到火锅，从老字号到特色小吃……美味佳肴一应俱全，丰富了老百姓的餐桌，满足了老百姓日益增长的物质...
“吃一道菜,熟悉一座城;吃一桌菜,了解一个省!”代表委员支招打造...
小蓝鲸酒店还别出心裁地为楚菜专门编纂了一本杂志，这本杂志名为《舌尖湖北 楚菜之窗》，杂志中详细介绍了湖北17个地市州的风土人情和美食美景，让食客“吃一道菜，熟悉一座城；吃一桌菜，了解一个省！”在武昌户部巷，风味独特的楚菜名点也网红出圈，成为外地游客的最爱打卡地。潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、...
城市的味道 | 一道菜,一座城,一种记忆
普鲁斯特在《追忆逝水年华》说:唯有气味弥亘。味觉的确是一个有趣的记忆,如果说回忆是一座城,那么味道就是护城河,承载着你对家乡的美好记忆、对亲人的念想。回忆一旦触发,味觉的盛宴即在每人心中按不同的方式上菜。 深圳,一座包容、多元的梦想之城 深圳,一座从小渔村成长起来的大都市,来自五湖四海的“新移民”,用各...
泉州美食·一县一桌菜|鲤城“刺桐宴”
泉州美食·一县一桌菜 一份美食，诠释的是一座古城的千年风味。无论是网红视线聚焦的“色”，还是古巷人家飘散的“香”，无论是味蕾触碰感受的“味”，还是番客侨亲心中的“念”，一席“色香味”俱全的佳肴，是美食赋予泉州城的时光记忆，也是古城文脉中的浓郁乡愁。泉州是一座拥有悠久历史且美食文化底蕴浓厚的...
湘菜成为中国餐饮第一,全靠这座湖南小炒第一城!
说起中国菜，一定少不了湖南的小炒。在近年来的湘菜热中，一道道的锅里飘出的浓香无疑占据了全国各地的餐桌。那一口口的鲜辣口感，让我们心生向往，仿佛唤起了一种深藏心底的故乡情怀。说起湘菜，你可能会想到长沙，但你可知道，号称“湖南小炒第一城”的，却是湖南一个如诗如画的城市，衡阳。衡阳，这个被誉为...
一筷子,一座城:中国美食地图上的那些“必吃”地标
安徽的地锅鸡则是一道具有地方特色的传统名菜，鸡肉鲜嫩多汁，搭配着独特的锅贴饼子，让人食欲大开。浙江的东坡肉则是杭州菜的代表之一，色泽红亮、肥而不腻，让人一吃难忘。福建的佛跳墙则是闽菜系中的佼佼者，这道汇聚了多种珍贵食材的汤品被誉为“中华第一汤”。三、华中篇：辣味江湖，面食天堂 华中地区的...
这一口地道徽菜,“藏”着人间至味
如今，黄山本土以徽商故里、披云徽府菜、徽菜博物馆为代表的餐饮品牌，已覆盖国内30多个城市。徽馆已成为行销全国的徽味聚集地。一锅腌笃鲜，融合慢炖 呷一口汤鲜得掉眉毛 冬日暖阳，洒在黄山市徽州区西溪南村的金家农庄内，店老板金模灵正盘算今年的收入，在他的头顶上方，一只只硕大的火腿挂满店两边，十分壮观。
文化+餐饮 能否成为下一个文旅“顶流”?_河南旅游资讯
美食是了解一座城的开始,萦绕舌尖的味道,是读懂一座城的关键。 从征服人们的味蕾到决定人们的目的地,美食在旅游中扮演着重要角色。流量的推波助澜下,美食“出圈”带动地方文旅“突围”,“舌尖上的旅行”已成为文旅消费新趋势。 今年1月,国务院办公厅印发《关于进一步培育新增长点繁荣文化和旅游消费的若干措施》,提出...
一口下去鲜到掉眉毛,这座城市的美食让人直呼上瘾
说到莆田美食,莆田这个地方,真的是藏龙卧虎。 莆田,这座依山傍海的闽中明珠,作为被大海和母亲河木兰溪双重宠爱的城市,这里的美食字典里最不能缺少的一个关键词就是“鲜”! 先说海鲜,南日岛的鲍鱼肥到能打滑,哆头村的哆头蛏口感更是QQ弹弹。 特别是每年4月到8月,更是蛏子的最佳品尝时间,一口下去都是爆汁的...
一口下去鲜到掉眉毛,这座城市的美食让人直呼上瘾
说到莆田美食,莆田这个地方,真的是藏龙卧虎。 莆田,这座依山傍海的闽中明珠,作为被大海和母亲河木兰溪双重宠爱的城市,这里的美食字典里最不能缺少的一个关键词就是“鲜”! 先说海鲜,南日岛的鲍鱼肥到能打滑,哆头村的哆头蛏口感更是QQ弹弹。 特别是每年4月到8月,更是蛏子的最佳品尝时间,一口下去都是爆汁的...
舌尖上的中国地图:一城一味,一味一江湖
- 隐秘江湖:扬州早茶的一屉翡翠烧麦,面皮薄得透光,却二十年不破——这是淮扬菜“刀下生花”的极致。 诗意注脚: “江南的鲜,是雨打芭蕉的细腻,是园林漏窗外的惊鸿一瞥。尝一口蟹粉豆腐,方知《红楼梦》里茄鲞的玄机。” --- 三、碳水狂想曲:北方的豪迈叙事...
不说地名,一道菜证明你的家乡是哪里!
那些曾经一起分享美食的时光，那些因为一道菜而结下的深厚友谊，那些因为家乡味道而勾起的无尽思念……这些都是我们最珍贵的回忆。“此味只应天上有，人间难得几回尝。”家乡的味道，是我们永远的牵挂和回忆。无论我们走到哪里，那熟悉的味道总会让我们想起那个温暖的地方——家。