“千禾0”检出镉引争议!食品专家、律师发声:侵犯消费者知情权|...
”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒称，零添加是个非常有害的概念，因为现在食品中加入食品添加剂是为了改善食品品质、提高食品安全水平，合理使用是不会带来健康风险的。自古以来，每年被纯天然的有害微生物和微生物毒素夺取性命的人比比皆是，现代科技应用于食品生产中，给人类带来了极大的安全和便利。
厂商回应零添加酱油检出镉和砷:零添加酱油真的健康吗?
最近的检测报告一出来，我整个人都懵了。12款零添加酱油居然检出了镉，还有7款含砷！这重金属超标，可把我吓了一跳。咱都知道，镉和砷那可都是对人体有害的物质啊！镉要是在人体里积累多了，会影响肾脏和骨骼健康，严重的话还可能引发癌症；砷更是厉害，“砒霜”大家都听说过吧，那就是砷的化合物，毒性超强...
食品“零添加”,妥妥的智商税,3分钟带你了解零添加的背后猫腻
食品“零添加”是近年来备受关注的话题，然而，这个概念背后却隐藏着一些营销猫腻。食品“零添加”通常指的是在食品生产过程中不添加任何化学物质或人工添加剂，以保持食品的天然、健康和安全。然而，一些商家却将其作为卖点进行夸大宣传，以吸引消费者购买。事实上，食品宣称“零添加”主要针对两种情况：第一是针对国家...
0添加原来是这意思!央网下场曝光,小心疾病找上门
这就好比说，一个蛋糕上写着“0添加防腐剂”，但你看配料表会发现有某种“复配乳化剂”。这东西虽然不直接叫“防腐剂”，但却可能具有类似功能。于是，商家既满足了“0添加”的宣传，又达到了延长保质期的目的，一举两得。图片来源网络 “无糖”：糖真的不在了吗？如果说“0添加”是一场语言的博弈，那么“无...
$千禾味业(SH603027)$ 【零添_千禾味业(sh603027)_社区_新浪股市汇
今天“零添加”概念忽悠你,明天“纯天然”概念忽悠你,后天“古法”忽悠你,大后天“零检出某污染”概念忽悠你。 如果一个企业靠忽悠这些概念就能获得销售额大涨的话,谁还会下力气改善生产工艺,制作更高营养价值和更好食用体验的产品? 同时必须要说,“零食品添加剂”,或者“零添加”,也是个非常有害的概念。
“千禾0”检出镉引争议!食品专家、律师发声:侵犯消费者知情权|...
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒称,零添加是个非常有害的概念,因为现在食品中加入食品添加剂是为了改善食品品质、提高食品安全水平,合理使用是不会带来健康风险的。自古以来,每年被纯天然的有害微生物和微生物毒素夺取性命的人比比皆是,现代科技应用于食品生产中,给人类带来了极大的安全和便利。不应当...
不要被“零添加”轻易忽悠
“零添加”是一个什么概念呢？消费者认为，就是食品中没有一点添加剂。然而，无论从事实还是科学概念上看，“零添加”都不严谨，经不起推敲，而且并非事实。因为，现代社会的食品都要经过生产、收获、转运、储存和加工等复杂流程，能进到人们的餐桌并吃到嘴里，或多或少含有添加剂。 一些人以为，无论是食品...
“千禾0”检出镉引争议!食品专家、律师发声:侵犯消费者知情权|...
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒称,零添加是个非常有害的概念,因为现在食品中加入食品添加剂是为了改善食品品质、提高食品安全水平,合理使用是不会带来健康风险的。自古以来,每年被纯天然的有害微生物和微生物毒素夺取性命的人比比皆是,现代科技应用于食品生产中,给人类带来了极大的安全和便利。不应当...
【零添加是个高度有害的忽悠】昨天说了酱油中检出重金属污染的...
同时必须要说,“零食品添加剂”,或者“零添加”,也是个非常有害的概念。 因为食品中加入防腐剂之类食品添加剂,是为了提高食品安全水平,而不是相反。 要知道,自古以来,每年被“纯天然”的有害微生物和微生物毒素夺去性命的人比比皆是。肉毒素、米酵菌酸等细菌毒素,黄曲霉毒素等多种霉菌毒素,哪个都是纯天然,但...
“零添加剂”食品真的更安全和健康吗?
王华丽研究员指出,所谓“纯天然、零添加剂”的概念是常见的商业宣传手段,并不代表更安全和健康。食品的安全和健康,与是否添加了食品添加剂没有直接关系。食品无论是标签上标注了“零添加剂”、“纯天然成分”,还是生产过程中使用了食品添加剂,只要符合相关法律法规...
误导——包装上的“零添加”
在您的印象中“零添加”是如何定义的？食品添加剂就一定对人体有害吗？标注了“零添加”的食品就一定健康安全吗？“零添加”是指在食品制造过程中不使用人工合成的添加剂，如防腐剂、人工色素、人工甜味剂等。因此在人们的观念中相比于传统的食品加工方式，“零添加”更加注重天然、健康和有机，使用天然材料如鲜果...
“零添加”食品更安全?专家:商业噱头远大于实际健康意义
一般来说，食品宣称“零添加”有两种情况，一种是允许添加而不添加；另一种是未添加非法添加剂。如果本来是国家规定可以添加的添加剂，产品上却大写加粗标明未添加，就会使消费者认为这些添加剂有害。还有部分商家并没有说明未添加某种具体物质，只是笼统地说未添加，让人以为这是没有任何添加剂的食品。如果是未添加...
【#专家称零添加是营销概念##专家建议零添加要有具体指向#】近日...
【#专家称零添加是营销概念##专家建议零添加要有具体指向#】近日,有报道称12款零添加酱油检出镉,7款检出总砷,未超安全限值,引发关注。甚至引发公众关于“千禾0商标被指误导消费者零添加”的讨论。那么何为“零添加”?企业在标注“零添加”时应注意什么呢? 对于“零添加”的概念,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,...
食品“零添加”并不等于安全健康,背后还有更多含义需理性分析!
然而，真相却可能是另一个样子。从商务角度来看，“零添加”往往意味着品牌利用巧妙的营销策略，吸引消费者的眼球。商家声称在生产过程中未增加某些特定物质，但这并不代表食品中彻底没有任何添加剂。当“零添加”成为营销噱头 说实话，当你在购买一款营业员大力推荐的“零防腐剂”果汁时，是否真的认真研究过它的成分...
什么是“零添加”?!? - 百度知道
定义：“零添加”是食品行业中的一个宣传用语，意味着食品在制作过程中未使用任何人工合成的或某些特定的天然物质来改善食品的品质、色香味、防腐保鲜或满足加工需要。针对情况：国家明令禁止的非法物质：食品宣称“零添加”可能针对的是这类物质，确保食品中不含有任何非法或有害成分。国家标准允许的食品...
“0添加”就是更健康?
使得“零添加”这一概念, 再次回到了人们的生活中。 市场上出现不少“0添加”食品, 受到消费者追捧。 ◀ 什么是“零添加” ▶ “零添加”是指宣称 “无添加”“零添加”“不添加”的食品, 比如某款酱油产品 标注的是“0%添加味精和防腐剂”; ...
“零添加”食品真的更健康吗?
随着食品安全问题频频曝光，公众对食品安全的关注度达到了前所未有的高度，这进一步推动了“零添加”概念在市场上的回归。如今，市场上涌现出众多标有“零添加”的食品，深受消费者喜爱。那么，究竟什么是“零添加”呢？它指的是那些宣称“无添加”、“零添加”或“不添加”的食品。例如，某些酱油产品会标注“0%...
“零添加”食品真的健康吗?真相来了 - 知乎
2、未添加非法添加剂,比如,食品中未添加三聚氰胺、一滴香、肉中宝等,它本就不应该出现在产品里,标明“零添加”更是多此一举。 不少品牌商家洞察了消费者对“天然”、“健康”食品的需求,通过“零添加”等字样,强化营销卖点,提高产品价格,时间久了对消费者产生了一种“有添加剂就是有害”的错误观念引导,加剧...
打破认知:“0添加”食品≠健康食品!
没有添加食品防腐剂的食品更容易被微生物污染，导致保鲜期和储存期更短；没有添加乳化剂的食品更容易分层或口感较差。追求天然、健康的生活方式固然没错，但盲目相信所谓的“0添加”并不能保证食品的安全性、健康性。部分商家正是利用消费者存在的知识盲区，将这个概念炒热成为新的营销手段，导致所谓的“0添加”食品...
食品添加剂,不吃比吃更伤身?背后隐藏的真相,80%的人都不知道!
不少人因此将食品添加剂视为“洪水猛兽”,觉得一口都不能吃,吃一点就会大大损害身体。 但实际上,食物添加剂并没有那么可怕,大家都错怪它了。 一、 被“冤枉”的食品添加剂 一说到食品添加剂,人们往往认为有害。其实,这是个很大的...