下饭:这个顶级评价背后是中国飞速发展的缩影 - 澎湃在线
“下饭”,本来是中国人用来形容一道菜好吃的词汇,也可以说是最高评价。而且,这个小小的词汇背后,是中国飞速发展的缩影。 下饭菜的来历 对上一辈人来说,“下饭”的菜基本指重油、多盐的菜,这些在我们看来并不太健康的食物,却是那个资源匮乏时代难得的美食。 改革开放前,食物匮乏、单调,那时人们对“吃饱”的...
为什么爱用“下饭”来夸赞一道菜?
夸赞一道菜的好吃，够下饭，是许多人心照不宣的最高褒奖。这个标准，不谈菜品的鲜甜咸辣之味，反而看重菜肴与平平无奇的白米饭有多“适配”。当人们越来越注重饮食营养，米饭渐渐被打上了“劣质碳水”的标签，甚至有“米饭比肥肉更可怕”的说辞。然而，看似不起眼的白米饭，却花了上万年时间，“制霸”中国人的...
为什么说中国人对一道菜的最高评价是“吃三碗米饭” - 济南美食觅味
这一话题由豆瓣小组的相关讨论发酵而来,一名网友发帖称:“中国人对一道菜好吃的最高评价一定是:好吃的能连干三碗米饭!” 话题一出,引发众多网友跟帖,并在评论区晒出了中国人专属的评价菜品方式,包括但不限于“不甜、再来一碗、把汤留着下面条”等等。而朴实无华的“下饭”二字,则因为包含着对美食的最诚挚认同...
“下饭”为什么是菜的正面评价?
因为菜是为了能够下饭而存在的嘛，所以下饭是对菜在饱腹方面正面评价。而吃饭的主要目的一直以来就是为了饱腹。所以，总体来说下饭是对菜的正面评价。但是，现代人的生活要求更加高大上了。吃饭已经不仅仅是饱腹这样的基本要求了，还是享受美食的途径之一！从享受生活享受美食的角度看，下饭绝对不是什么正面评价了。...
为什么中国人对一道菜的最高评价是"下饭"?_哔哩哔哩_bilibili
为什么中国人对一道菜的最高评价是"下饭"? 其背后又蕴含了怎样独特的饮食思维呢?万物研究所 科普 家常菜 厨房 美食 下饭菜 中式厨房 万物研究所·春日探索企划赛博食录 发消息 不止科普,更提供一种观察食物的角度|商务合作请备注品牌联系vx:saiboshilu|video@huxiu.com...
为什么中国人会把“下饭”当作是对一道菜的夸奖? - 百度知道
对于一道美味可口的菜肴，多数人夸奖时候，除了味道好以外，还会说这道菜“下饭”。能够说出“下饭”这样的话，绝对是对这道菜肴的认可，不认可的菜肴，不会出现这样一个评价。做菜的人听到“下饭”夸赞时候，也会让多方多吃点，仿佛是在回馈对方的夸赞。菜肴最初的作用...
对菜下饭什么意思 - 智能助手
您好,“对菜下饭”这个说法在日常语境中通常指的是菜肴很适合搭配米饭一起食用,能让人食欲大增,顺利地把饭吃下去。这里,“下饭”作为形容词使用,描述的是菜肴的一种特性,即它能够帮助用餐者更好地享受米饭,使得整个用餐过程更加愉悦。 具体来说,“下饭”的菜肴往往具有以下特点: 口味适中:不会过于辛辣或油腻,能够...
「下饭」为什么是对菜的正面评价? - 知乎
一句话解释：“下饭”的菜能让你吃更多饭，而能“吃更多饭”，在老一辈人的传统观念里，是天大的好事...
「下饭」为什么是对菜的正面评价? - 知乎
因为，中国菜最难的功夫就是放盐 能做到下饭那说明 菜+主食在嘴里混合刚好咸淡适中。说明这道菜第一光...
中国人对一道菜的最高评价是“好下饭”:下饭用英语怎么说?
盘点中国人特有的评价菜品方式: 这些总结之所以显得好笑 是因为无比真实啊! 东方君翻了一下聊天记录 当我夸奖一款甜品时be like: 还有网友总结了其他评价 也是充满了生活气息 当把菜都吃完只剩汤时: “这个汤留着,晚上下面条吃” 当一个...
「下饭」为什么是对菜的正面评价? - 知乎
4、酱烧茄子：酱香浓郁，酸甜微妙，这道菜没有肉，却丝毫不输肉的下饭度，贼拉好吃。5、麻婆豆腐：...
「下饭」为什么是对菜的正面评价? - 知乎
“下饭”即使在当下，在我这种口味挑剔的人眼里，仍然是对菜的正面评价。
为什么一道家常“下饭菜”足以抚慰人心 - 中国青年网
中青报·中青网记者 沈杰群 来源：中国青年报 （ 2021年07月06日 09 版）美食纪录片《下饭菜》，展示了来自全国各地的一道道下饭菜。--- 下饭，只选一道菜，够吗？最近播出的美食纪录片《下饭菜》，展示了来自全国各地的一道道下饭菜。这些菜都诞生于寻常家庭的厨房，纯粹照着自家人口味烹制。没有“标准...
为什么爱用“下饭”来夸赞一道菜?_美食美味频道_东方养生
夸赞一道菜的好吃,够下饭,是许多人心照不宣的最高褒奖。这个标准,不谈菜品的鲜甜咸辣之味,反而看重菜肴与平平无奇的白米饭有多“适配”。 当人们越来越注重饮食营养,米饭渐渐被打上了“劣质碳水”的标签,甚至有“米饭比肥肉更可怕”的说辞。 然而,看似不起眼的白米饭,却花了上万年时间,“制霸”中国人的餐桌...
人们为什么爱用“下饭”来夸赞一道菜-龙源期刊网
夸赞一道菜好吃,够下饭,是许多人心照不宣的最高褒奖。这个标准,不谈菜品的鲜甜咸辣之味,反而看重菜肴与平平无奇的白米饭有多“适配”。当人们越来越注重饮食营养,米饭渐渐被打上了“劣质碳水化合物”的标签,甚至有“米饭比肥肉更可怕”的说辞。然而,看似不起眼的白
为什么我们评价菜好吃总会用“下饭”这个词?- · 科普中国网
为什么我们评价菜好吃总会用“下饭”这个词? 长图加载中...
中国人对一道菜的最高评价居然是它?各种烹饪方法用英语怎么说?
和学生聊天时，大家让吉米老师猜猜，咱们中国人对一道菜的最高评价是什么？大家能猜到吗？这也是最近大家讨论的热门话题 起因是一位网友发现了一个规律：于是网友们纷纷留言讨论起了中国人特有的评价菜品的方式 吉米老师看完直呼：“太真实了！” 那下饭用英语怎么说呢？还有各种烹饪方式，不说 cook 说什么呢？...
中国人对一道菜最高的评价是什么? - 百度知道
那么，中国人对一道菜最高的评价是什么呢？我认为以下几个方面都足以表达中国人对一道菜的最高评价。一、“因为这道菜我干掉了三大碗饭”很多人对一道菜表示最高的评价，往往不是说“太好吃了”、“太棒了”，而是直接夸赞这道菜有多么的下饭。诸如一个人评价一...