巧克力慕斯的做法_菜谱_香哈网
巧克力应该是情人节最不可缺少的东西了.甜美浪漫.搭配樱桃都是酸甜.妙不可言 作者: 请叫我小徐徐 25分钟 甜味 中级 其他 拌 西餐用料 巧克力相克宜搭 200克 牛奶 150克 黄油 20克 蛋黄 3个 吉利丁片 15克 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/8 牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度
轻松做出完美巧克力慕斯,零失败教程,美食,美食教学,好看视频
该花炮厂一名员工称,是花炮厂成品库发生爆炸,爆炸时她就在旁边装货,她听到声音赶紧躲到旁边水沟里,炸飞的石头打到她的头部,随后她趁着爆炸间隙跑到山上,目前她正在医院治疗。当地应急、消防等相关部门已在现场开展救援处置工作,人员伤亡情况正在进一步核实中。 新京报 27万次播放 · 2203次点赞...
巧克力慕斯的做法_菜谱_香哈网
15.混合的蛋黄液 16.白巧克力隔热水融化 17.融化后的巧克力液 18.巧克力液混合于蛋黄糊中搅拌均匀 19.巧克力糊做好了 20.溶解的吉利丁片液混合于巧克力糊中搅拌均匀 21.搅拌均匀的巧克力慕斯糊完成了 22.从冰箱拿出冷却的蛋糕模具,把巧克力慕斯倒入蛋糕模具中,用牙签划字型消泡,震几下放入冰箱冷藏一个晚上 23....
...就能做出入口即化又丝滑的巧克力慕斯蛋糕,真的巨巨巨好吃...
【巧克力慕斯】最受女生喜爱的巧克力慕斯蛋糕,醇香丝滑,吃一口超治愈,超幸福 小雅食光 24.9万 55 伯爵红茶慕斯蛋糕～奶香搭配着茶香,冰冰凉凉,入口即化。 温妮的下午茶 137.7万 206 不要再催,它来了!慕斯蛋糕全解析 米其林未认证西点师 5.9万 9 木瓜牛奶炖燕窝,经典就是经典,太好喝了,滋润又美味#小喵...
做一个大人孩子都爱吃的巧克力慕斯小蛋糕带上,吃起来丝滑绵密
两大块巧克力,这热量高的啊,不如把你定上巧克力酱换成可可粉,起码少点热量,太吓人了 21小时前 吉林 回复 1 萌宝讨厌雨天 巧克力慕斯小蛋糕真的好吃又易做,试试用可可粉替代巧克力,也能做出超赞的口感! 03-15 09:25 河南 回复 1 mn55555554 模具多大尺寸? 19小时前 黑龙江 回复 1 茉莉芬芳LF ...
巧克力慕斯,丝滑口感,浓郁美味 - 美食天下
巧克力慕斯，丝滑口感，浓郁美味 巧克力慕斯By 苏泡芙🍊大口橙汁 香甜软糯的巧克力慕斯。原料：炼乳、牛奶、淡奶油、巧克力、吉利丁片、无。做法步骤：第1步、加入主料。第2步、每日黑巧的原味黑巧克力都是瑞士进口。第3步、加热搅拌巧克力融化。第4步、泡软的吉利丁片搅拌融化。第5步、过筛一遍更细腻。第6步、...
【巧克力控必入🌈超好吃的巧克力慕斯蛋糕图片】lemon52柠_下厨房
lemon52柠 做过巧克力控必入🌈超好吃的巧克力慕斯蛋糕 记录:1.组装过程中,我试过第一步冷冻了8分钟,取出来放蛋糕片的时候能感觉到巧克力慕斯还是很嫩的状态,说明时间还得再延长一丢丢,不过也可以正常组装了,不过剩下的慕斯液在等待了8分钟的过程中,多少会有那么一丢丢产生气泡,但是后续品尝起来口感上都是一...
手把手教你做殿堂级巧克力慕斯!零失败秘诀大公开
当勺子陷进丝绒般的巧克力慕斯时，那种让人心尖发颤的绵密感，其实在家就能轻松复刻。今天要揭秘的这道古典巧克力慕斯，藏着让甜品店都自叹不如的魔法配方，跟着我做绝对不翻车！先说最关键的巧克力融化环节。掰碎的黑巧克力千万别直接大火猛攻，用微波炉低火加热两分钟后，趁热丢进切丁的黄油块，余温就能让它们完美...
巧克力慕斯怎么做_巧克力慕斯的做法视频_悠哈厨房_豆果美食
食用时可以用巧克力屑装饰一下,或者用冰激凌点缀; 步骤12 成品图 步骤13 成品图 步骤14 成品图 巧克力慕斯的烹饪技巧 蛋黄打发的时间较长,一定要打发至非常浓稠的状态,热水盆要用极小的火加热。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
🍫巧克力慕斯蛋糕,无吉利丁也能做
🍫巧克力慕斯蛋糕,无吉利丁也能做! 👩🍳 8年前,我还是个烘焙小白,在ABC COOKING上学到了这款蛋糕。配方我一直保留至今,真的是我的最爱! 📝 说说我的三大理由吧: 1️⃣ 黄油煎过的香蕉撒上肉桂,味道绝了! 2️⃣ 不加吉利丁,不打发淡奶油,而是混入打发蛋白霜,口感细腻又轻盈。 3️⃣...
用最简单的食材和模具制作巧克力慕斯
突然特别想吃巧克力慕斯，平时总上网看人家的制作方法，可是一到自己实际操作就傻眼，做过好几次都以失败告终。反正做不好的话有俺家先生接着。终于有一天，他实在是不忍了，可怜巴巴地跟我说：“我求求你了，下次再做不成功的东西不要给我了。”把我给逗坏了，从而，也刺激到了我，干嘛不往成功方向努力呢...
在家能做最简单,口感最好的巧克力慕斯|一定要试试_哔哩哔哩...
食材:巧克力,奶油奶酪,奶油,吉利丁片,砂糖,饼干,黄油一定要在家试试,一定是你吃过口感最好的巧克力慕斯, 视频播放量 375、弹幕量 0、点赞数 17、投硬币枚数 0、收藏人数 22、转发人数 0, 视频作者 Bo吃宵夜, 作者简介 千禧年野生厨子 研究简单好吃的食谱 bwu15@f
冰箱里巧克力还不少,不如今天做个巧克力慕斯,一个月没吃了,馋
巧克力慕斯 说起慕斯，想起来了好多口味，巧克力是最爱，还有芒果和榴莲口味的，都特别好吃，慕斯挺贵的，一块至少15块钱，一次吃一块都不够呢，所以呢，家里买了食材，各位吃货们，赶紧做起来吧。食材：鸡蛋、食用油（我一般会用橄榄油）、牛奶一个、食盐、淡奶油、白糖 做法：1.首先呢吗，准备好4颗鸡蛋，将...
超快手巧克力慕斯(淡奶油无糖版) - 知乎
除了布朗尼测评,还有巧克力慕斯测评!上周做了3个不同配方的,口味各有千秋。优点缺点,等我一个一个仔细说哈。 今天写的第一个,是做法最简单最快手的,只用到了两种材料:巧克力和淡奶油。因为实在简单,即使是…
巧克力慕斯的做法 - 百度经验
隔水蒸气边加热边用蛋抽搅拌 7 至蛋白升温至50-60°C时停止加热，用厨师机高速打发蛋白至硬性发泡 8 将打发蛋白分两次加入巧克力中，翻拌均匀 9 再将奶油打发至表面出现清晰花纹，加入巧克力中翻拌均匀 10 做好的慕斯放入冰箱冷藏至少2小时定型 11 取出后再加些打发奶油，撒上巧克力碎屑装饰即可 ...
清甜美味浓郁的巧克力慕斯,轻轻一抿,一口在嘴里爆开的美味
巧克力慕斯被大家喜爱的原因千篇一律，但最主要的就是因为美味。巧克力慕斯热量最低的一款蛋糕，淡奶油比例虽低却可以带来最特别的味道。巧克力作为爱情的守护者，醇香的味道让人流连忘返，仿佛置身于热恋中。但感情总是先苦后甜，有悲伤有甜蜜，滋味只有自己亲身感受才能品味出其中的妙处。这款蛋糕也是我个人十分喜爱的...
不可错过的下酒菜浓郁巧克力慕斯蛋糕,过瘾! - 豆果美食
2、锅中倒入250g牛奶，把切碎的巧克力倒入牛奶中，小火加热搅拌至巧克力完全融化 3、放入10g泡软的吉利丁，继续搅拌 4、倒出过筛，口感更细腻 5、干净的碗中倒入200g淡奶油、20g糖、打至五成发 6、打发的奶油倒入巧克力中，轻轻搅拌，混合均匀 7、倒入模具中，冷藏4小时 8、取出慕斯，表面撒上一层可可粉就...
法式巧克力慕斯:复刻米其林大师的经典配方,品尝优雅丝滑
「Mousse」这个字，在法文中意指「泡沫」，而这道甜点的灵魂正是那充满空气感的慕斯体。传统做法中，慕斯的空气感来自于打发的蛋白霜，蛋黄则赋予浓郁深邃的风味层次，两者与融化的巧克力巧妙融合，才成就出那滑顺轻盈、浓郁又不腻口的经典口感。这种饱含空气、入口即化的质地，正是传统巧克力慕斯最迷人的地方。然而...