九转大肠的做法_菜谱_香哈网
做法将做法保存到手机 1/3将大肠处理干净,过好水放入煲内加水适量,调入少许的盐,料酒、姜片、葱白,大火烧开转小火煮至大肠刚咬得透即可捞出沥干水分备用。 2/3热锅放少许油下白糖125克炒糖色,加入八角1个炒至变成枣红色加入适量开水,取出八角放入大肠,调入少许的盐,糖75克,折醋75克,白醋适量,大火烧开转中...
九转大肠怎么做?避开直接卤,详细步骤,外酥里嫩无异味
做九转大肠，选材比烹饪更重要！就像选美不能光看外表，挑大肠也不能只看粗细。一定要选新鲜的猪大肠中段，这段肠壁厚薄均匀，口感最好。买的时候要注意三点：一看颜色（粉红色有光泽），二闻气味（淡淡的肉腥味，没有刺鼻异味），三摸弹性（按压后能快速回弹）。小秘诀：让摊主帮忙把大肠翻过来，这样回家处理...
现实中的顶级阳谋——九转大肠计!,美食,美食节目,好看视频
这大肠做的确实很好,我也想吃 2024-05-118回复 战vs天林:别人是原汁原味儿的九转大肠 厉害吧 ,他还给评委说我加了一点屎 2024-05-126回复 你老泼真棒 焯大肠的水闷煮收汁,做过菜的人还知道,没做的也想得到,那味得多冲 2024-05-137回复 生日馒头兄 我还是觉得金泉少侠以身入局当为当代第一阳谋。只是...
顶级阳谋“九转大肠”,小伙一计害三贤:你要淘汰我你就得吃屎!
不管自己做出何种菜品，评委们最终都会把自己淘汰，于是心中就产生了报复评委的想法。俞涛很快就要迎来三人PK赛了。在这场比赛中，三个人要一起制作一道美食。评委逐一品尝菜品之后，会挑出最差的一个予以淘汰。俞涛心里清楚，这会是自己在这个节目上制作的最后一道菜。这道菜乃是清朝年间一道著名的卤菜——九转大肠...
“当代阳谋”爆红网络,“九转大肠梗” - 知乎
真的很荒谬,谁能想到2023年第一个让全网久久无法忘怀、反复回味的梗,会是九转大肠。 几天前,东方卫视老综艺《顶级厨师》中的一个片段,被人翻了出来。 节目里头,一位本名俞涛、外号小胖的厨师做了道九转大肠。 或许是闻着味道不对,评委曹可凡试探性地问小胖自己尝过没有。
一道“九转大肠”竟然引起了评委的杀心?网友:当代最强阳谋! - 知乎
一道“九转大肠”竟然引起了评委的杀心?网友:当代最强阳谋! 发布于 2024-01-07 23:31・江苏 · 9.3 万次播放 赞同20323 条评论 分享收藏喜欢 举报 综艺猪大肠美食节目 写下你的评论... 23 条评论 默认 最新 Greed-凌 干得漂亮!哈哈哈哈 2024-01-18· 湖南 回复...
一口九转,百年鲁味,解锁“中华第一菜”九转大肠的家常做法
“九转”并非噱头，而是对工序的精准概括——从清洗、焯水、卤制到爆炒，每一步都直接影响最终口感，少一步风味不足，多一步可能过老。1. 清洗去腥（关键步）：面粉+白醋，搓出“干净肠”大肠的腥味主要来自内壁的黏液和油脂，这一步必须耐心：• 先将大肠翻过来（用筷子顶住一端，慢慢翻卷即可），撕掉内壁...
【九转大肠俞涛】B站我来了,鬼畜视频可以直接@我了!_哔哩哔哩...
听说这里很多人在鬼畜我,我也来浅鬼畜下我自己。很荣幸以做大肠的方式受到这么多的关注,十年磨一剑,我现在是一名厨师学校的老师,希望在带给大家快乐的同时,也能一起解锁更多的美食吃法。新人UP主上路,请多赐教了! 九转大肠俞涛来B站了 厨艺 美食 生活 搞笑 九转大肠 顶级厨师 俞涛...
九转大肠:咸甜酸辣鲜五味融合,大肠清洗去腥与卤制火候把控
食用油：适量（炒制香料和大肠用）清水：足量 💡 【核心秘诀一：大肠清洗去腥（成败的关键）】九转大肠的精髓是“香而不腥”，很多人做砸就输在清洗环节！记住“淀粉+面粉+醋”三重去污法，再搭配焯水去味，大肠干净无异味，还能保留本身的鲜香！初步去污：新鲜大肠用清水冲洗表面污物，然后翻出内壁（关键步骤...
堪称当代第一阳谋,世界级名菜九转大肠,真是狠狠出了一口气#顶级...
堪称当代第一阳谋,世界级名菜九转大肠,真是狠狠出了一口气#顶级厨师才能保留大肠本味 #九转大肠 #娱乐评论大赏 #阳谋158 0 2025-10-15 15:35:34 未经作者授权,禁止转载 您当前的浏览器不支持 HTML5 播放器 请更换浏览器再试试哦~3 投币 收藏 1 发现《SUB TITLE》 搞笑 综艺 明星解读 盘点 娱乐评论 燃王剪片
顶级阳谋“九转大肠”:草根的胜利,抽象的狂欢|九转大肠|亚文化|抽象化|...
在这一次“顶级阳谋”中,小胖只是点燃“九转大肠”火苗的引线,然而作为一种参与度极高的网络传播形态,隐匿在其背后的二次传播者才是梗的主人。 通过对该节目往期内容的回溯,网友脑补出了一出“莫欺少年穷”的反转爽文。 在往期的创意料理比拼中,小胖制作的一道“西瓜瘦肉枸杞汤”被评委评价为“莫名其妙、态度极差...
当代“最强阳谋”—九转大肠,无招可解
当年，仅17岁的俞涛就挑战厨艺界，初试身手便遭评委无情针对。质疑声中，他的招牌菜品被悉数否决；曾有一次更是因为浓郁莫名汤底而倍感沮丧。历经层层考验，他察觉早晚会离场，遂策划了这漫长的复仇。“九转大肠”就成了他反击评委的最佳舞台。制作这道清朝传统美食时，评委们提出了高于平常的要求：不仅要外形还原，...
当代著名阳谋大师九转大肠计_哔哩哔哩_bilibili
当代著名阳谋大师九转大肠计喝口可乐嗝2 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 716 0 29:22 App 倪海厦:别把“放屁”当排毒!倪师痛斥:这是大肠在“喊救命”!再不重视,离「直肠癌」只有一步! 1888 0 03:48 App 额头两边凹进去,额头三横眉一竖,用计谋。额头有横格纹的人,外部压力大。
一口入魂!九转大肠在家做,酸辣软糯的秘密全在这
锅气升腾，红亮的酱汁裹着颤巍巍的肥肠，酸香辣意直往鼻尖钻。夹一块入口，软糯中带着韧劲，酸甜微辣在舌尖炸开，扒两口米饭都压不住馋虫——这就是山东名菜九转大肠的魔力！别以为这道宴席硬菜只能在饭店吃到，今天手把手教你复刻，在家也能烧出地道鲁味，关键几步看仔细了。大肠去腥是成败关键！这菜的...
“当代互联网最强阳谋之九转大肠”,美食,美食节目,好看视频
佚名野葡萄 "范丞丞的幽默令人会心一笑,展现出他独特的魅力。轻松应对,缓解紧张氛围,值得称赞。" 2024-03-295回复 有利诈骗无人管 主持人的儿子吗? 2024-03-295回复 暖暖的时光花园 最好笑的是上一个人做的大肠他们还评论没有保留大肠的原味 2024-04-284回复 天空7ST 九转大肠原汁原味 2024-05-023回复全网...
焦香不腻,只用大肠头,不套肠的九转大肠才是最地道的做法!,美食...
九转大肠是一场精心策划的“阳谋” 娱乐豆腐哥 1542次播放 · 11次点赞 02:40 老板娘带大厨学习带馅大肠,没想到要提前一天预定,大厨又遭罪了 爱美食的厨子 8次播放 · 1次点赞 01:03 炒马齿苋怎么做好吃,分享正确做法,味道鲜美,颜色翠绿,特别香 小慢美食 263次播放 · 2次点赞 01:28 浓郁丝滑的生椰...
回顾顶级阳谋,小伙一道九转大肠堪称杀人诛心,让评委瞬间破防!
很快，俞涛便面临了三人对决的挑战，三人共同创作一道美食，评委们品尝完毕后，将对其中最不满意的作品进行淘汰，这让俞涛深知，这将是他在节目中的收官之作。这道菜是清朝年间广为人知的卤菜代表——九转大肠，评委不仅强调了还原菜品的外观，更注重重现其地道的味道。俞涛一听要还原味道，就仿佛找到了报复的机会，...
顶级阳谋“九转大肠”,小伙一计害三贤:你要淘汰我你就得吃屎!|十大硬 ...
很快俞涛就迎来三人PK赛,三个人共同做一个美食,评委一一尝过菜品之后,会选择一个最差的进行淘汰,俞涛也明白这将是自己在这个节目上做的最后一道菜。 这道菜就是清朝年间著名的一道卤菜:九转大肠,并且评委对他们提出了要求,必须要还原这个菜,不仅仅是在造型上,更主要的是味道。
鲁菜中的经典美食——九转大肠
虽然九转大肠美味诱人，但因其含有较高的脂肪，所以不宜过量食用。同时，制作这道菜确实需要花费一些时间和精力，然而为了品尝这份美味，付出些许努力也是值得的。亲爱的朋友们，是否已被这道经典鲁菜九转大肠所吸引？不妨动手试试，从仔细清洗大肠开始，经过焯水、油炸至金黄，再调配糖醋汁并炒制收汁。这样，一道外...