荔枝虾仁球 - 百度百科
主料就是荔枝和沙虾，比例是1:1；辅料是食盐、料酒、蛋清、淀粉、生姜适量 做法 1、把虾去头留尾去虾肠，用食盐、料酒、1个鸡蛋清腌制10分钟；2、荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出；3、将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用；4、生姜切成碎粒，淀粉放入清水中备好 5、、锅下油烧温，放入姜粒爆香，...
荔枝虾球
第8步、用虎口技出小球，均匀的滚上脆花粒。第9步、好了，待用。第10步、起锅烧油，油5成热时，下入虾球，中小火慢炸。第11步、捞出，沥干油。第12步、摆盘。第13步、成品图。第14步、成品图。第15步、成品图。第16步、是不是挺像荔枝的？好看又好吃。来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。...
酥脆爆浆 荔枝虾球_哔哩哔哩_bilibili
荔枝虾球,粤菜经典百年传承!老菜谱里的功夫菜,一口鲜掉眉毛!, 视频播放量 2601、弹幕量 6、点赞数 380、投硬币枚数 25、收藏人数 54、转发人数 7, 视频作者 夏叔厨房, 作者简介 跟着夏叔学做菜,做家人的金牌大厨!中国烹饪大师、北京烹饪协会副秘书长;合作加:Ranlele
荔枝虾球的家常做法,颜值高味道好,外酥里嫩酸甜可口超开胃
刚出锅的荔枝虾球可以直接当零食，撒点海苔碎，追剧时比薯片还上瘾。要是请客吃饭，就在盘底铺层炸粉丝，摆上虾球再插几根薄荷叶，立马变身米其林摆盘。有回公司聚餐，我用牙签串着虾球插在真荔枝上，老板举着手机拍了十分钟："这菜放朋友圈，客户还以为咱们上市庆功呢！"吃不完的虾球也别浪费，第二天切成片...
亚洲渔港荔枝虾球 10包测评!外酥里嫩还带爆汁感?
荔枝虾球 这个名字的时候 脑子里瞬间冒出一串问号 虾球和荔枝能有什么关系 结果一口下去 直接被惊艳到说不出话 /p p 这可不是什么黑暗料理 而是真 神仙小吃 外壳炸得酥脆金黄 咬开以后居然真的有鲜甜的荔枝味 而且不是那种香精味 是能吃出果肉颗粒的那种真实感 ...
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荔枝虾球的做法 步骤1 手上沾点水,把虾滑挤成球状,粘上脆花粒 步骤2 150g的虾滑够做11个虾球 步骤3 锅里倒入多力葵花籽油 步骤4 把油锅斜放立起来,油烧热到插入筷子冒小泡,下入虾球,控温160℃炸3-4分钟,中途不断翻面 步骤5 摆盘,用胡椒木叶子装饰一下 ...
新年的压轴菜荔枝虾球,外酥里糯寓意好,新年讨个好彩头,太香了...
金黄酥脆惹人爱 2024-01-024回复 顽健且清秀丶画眉鸟a 家家户户乐团圆 2024-01-024回复 源修能0Gd 荔枝虾球是广西人的传统习俗 2024-01-013回复 笑生月0E 怎么看能知道油温在200℃一下哈哈 2024-01-023回复 弥凡雁0g4 我也想吃,我就想买个 2024-01-012回复 爆炒有娱Am 这就是我们这边的荔枝虾球,...
【步骤图】爆浆荔枝虾球的做法_爆浆荔枝虾球的做法步骤_菜谱_下厨房
【爆浆荔枝虾球】01.虾仁洗净沥干, 拍虾仁,剁虾泥,11.虾泥加入、盐、糖与葱姜水搅匀,鸡蛋清,白胡椒继续搅拌。,21.芝士球,放入虾泥中,滚成球,31.滚脆花粒放入,150度油中炸5分钟左右,中小火慢炸。…
荔枝虾球的做法_菜谱_香哈网
荔枝虾球的详细做法步骤:1、虾去壳,切成虾泥,放盐,味精,麻油腌渍一下。荔枝去壳,取核,保存荔枝的完整性。 2、把虾泥包入荔枝中 3、放入锅蒸 4、淀粉勾芡,...
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放一会虾球会变硬定型 步骤6 温热油下锅(不能太旺,否则外面焦点里面没熟) 步骤7 路边花坛捡来的树枝树叶,洗干净装盘,配色自己雕刻的果蔬装盘,端上桌的这一刻绝对高光!红火喜庆!外脆里嫩!这个元宵节尝试一下吧! 荔枝虾球的烹饪技巧 初始虾球不要太大,因为裹上脆花粒和炸后会变很大。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果
荔枝虾球的做法_荔枝虾球怎么做_沙漠风暴之荔枝虾球──“鱼儿...
如果你不看世界杯,那就加做一道菜吧—──致敬姆巴佩:沙漠风暴之荔枝虾球。 荔枝跟虾可是绝配,非常搭的两种食材。 加菜干啥?犒劳你家那位痴狂的球迷嘛! 世界杯加菜──致敬姆巴佩:沙漠风暴之荔枝虾球! 食材预处理淡水虾的处理:1、把活虾洗干净,放到冰箱冷冻半小时,然后取出,去掉虾头、虾壳、虾线,清洗干净。
0失败炫技菜!‘荔枝虾球’惊艳家宴,外酥里爆浆!亲戚追问配方
中途翻面刷蜂蜜水（出琥珀色）酥脆度媲美油炸！四、翻车急救室！黑暗料理变形计 ① 爆浆刺客突袭 芝士泄漏别慌：漏馅虾球捞出 塞入新芝士块 裹春卷皮复炸秒变爆浆春卷 ② 油黑拯救队 炸焦的虾球：▶ 刮掉焦壳当馅料▶ 混土豆泥煎饼▶ 裹海苔碎伪装日式可乐饼 五、剩料封神榜！边角料七十二变 荔枝壳变...
荔枝你究竟还有多少神仙吃法?荔枝冻、荔枝茶……以前夏天白过了
6、荔枝虾球 叫荔枝虾球，但其实有三道菜，下面分别介绍：• 第一种：这道菜其实没有荔枝成分，只是外形像荔枝的虾球。是把虾球裹上红脆粒炸成的小吃，最近有些地方的海底捞有，没试过的可以去尝尝。虾的紧实和红脆粒的酥脆，搭配起来还挺有风味。• 第二种：准确说应该叫荔枝芝士虾球。这道菜高油、高糖...
年夜饭新宠:荔枝虾球,外酥内嫩,颜值与味道并存
而这道荔枝虾球，不仅外观引人注目，其制作方法也并不复杂。其内馅采用虾滑的烹饪技巧，外层则包裹了一层金黄的脆花粒。炸制完成后，脆花粒的酥脆与虾肉的鲜甜Q弹交织，每一口都让人陶醉其中，欲罢不能。感兴趣的朋友们，不妨尝试制作，感受这份美味。【原材料】鲜虾1斤、肥肉50g、脆花粒、葱姜蒜水、鸡蛋清...
荔枝虾球怎么做_荔枝虾球的做法_豆果美食
荔枝虾球的做法,荔枝虾球怎么做请看步骤:1.将虾去掉虾线,用搅拌机打成虾蓉(可直接全部打成小颗粒虾蓉,也可2/3打成虾蓉,1/3切成小颗粒保持口感)2.葱姜切丝,放清水,用手揉搓葱姜至汁水释出3.将葱姜水分多次倒入虾蓉,每次倒入用手指空握状顺时针搅拌虾肉,直至上劲。
【爆浆荔枝虾球的做法步骤图,怎么做好吃】牛气冲天-18_下厨房
【爆浆荔枝虾球】1.虾仁剁碎加料,打上浆备用;2.脆花粒和马苏里拉芝士碎;3.汤团一样将芝士碎包进去,再滚上翠花粒,油炸即可
荔枝虾球教程来啦 荔枝虾球 美食教程 脆花粒
这荔枝看着也挺好吃的。 11-10 18:27 河南 回复 赞 宝宝不喝cola 虾球制作超简单,外酥里嫩,一口一个停不下来,做给家人尝尝～ps:韩国人吃水果也太激动了吧 11-10 18:27 湖北 回复 赞 体坛老蔡 哎呀,这菜看着就香啊,教练快教我两招,以后在厨房里也能露一手了。 11-11 10:45 北京 回复 赞 ...