这款名字有点特别的蔬菜,为何爆火了?-新华网
板蓝根青菜是药食同源蔬菜,口感清甜、营养丰富,炒食、做汤、涮火锅皆宜,上市以来深受消费者喜爱,市场持续走俏。 小小的板蓝根青菜,为何备受青睐?这背后藏着种业振兴的大文章。 村民们穿梭在翠绿菜畦中,采收板蓝根青菜。新华社发(侯康摄) 板蓝根青菜,学名“菘油1号”,是华中农业大学国家
这款名字有点特别的蔬菜为何爆火了 药食同源新宠儿_新闻频道_中华网
许多人认为板蓝根是中药材,但现在它已变成了一种受欢迎的特色蔬菜。这种蔬菜口感清甜、营养丰富,适合炒食、做汤或涮火锅,自上市以来深受消费者喜爱,市场需求持续旺盛。 板蓝根青菜,学名“菘油1号”,是华中农业大学国家油菜工程技术研究中心历经十余年研发的新型功能性蔬菜。该品种由菘蓝(板蓝根)和甘蓝型油菜远缘杂交...
这些春日限定里的小众品种为何成为“新宠”?
葛贤宏：我们在研究过程中发现，将板蓝根的这样一些基因导入到油菜里面去之后，获得的油菜薹不仅口感清甜，而且还具有板蓝根类似的一些抗病毒，抗炎、免疫调节的一些功效，经过不断地研究迭代，最后才培育出了这款菜用的油菜新品种“菘油1号”，宣传用的名字称之为板蓝根青菜。当然需要注意的是板蓝根青菜仍然是属于十字...
板蓝根青菜大量上市,销量每周增长150%,网友:这是啥菜啊?
您记住，和挑所有绿叶菜一样，看颜色，要翠绿鲜亮的，发黄打蔫儿的不能要。再捏捏梗子，板蓝根青菜的梗比普通青菜要厚实一点，捏起来要感觉紧实脆嫩，这才是好货。最后，闻一下，好品质的会带有一丝丝极淡的、清冽的药香，但不冲鼻。如果药味太浓，反而可能是“脾气”太大，不够家常。再说怎么吃。咱得对得起...
蔬菜也能火成网红单品!“板蓝根青菜”到底有何魅力? - 知乎
近些日子常在线上平台买菜的年轻人不约而同开始在社交平台上分享出了一款名字奇特的蔬菜——板蓝根青菜,引得无数消费者对这个姓名中带药材的青菜起了很大的兴趣。在热度节节飙升后,盒马鲜生、叮咚买菜、小象超市等平台上都纷纷上新了这款青菜,瞬间这款青菜火成了这个春天的网红爆品。
紫背菜竟然是“抗氧战士”?它为何成为食疗界的紫色英雄
“紫背菜对中老年人血糖与血压影响研究”蝉妈妈数据平台，2025年3月淘宝&拼多多平台数据云南农业大学食品研究实验室《功能蔬菜转化应用简报》，2025年2月内部资料 如果你觉得这篇文章实用、有趣、接地气，欢迎【点赞+在看】，或者转发给你关心的爸妈家人们！让健康，从一把“紫背菜”开始发芽 🌱 ...
冰草是什么菜?身世大揭秘,美味与营养兼得!
冰草，这种来自非洲干旱地区的神奇蔬菜，带着它独特的外观、口感和营养价值，走进了我们的生活。它不仅为我们的餐桌增添了一道亮丽的风景，还让我们有机会品尝到不一样的美味。在这个追求多元化和健康生活的时代，冰草就像一个小小的使者，向我们展示了大自然的奇妙和食材的多样性。让我们珍惜每一种像冰草这样特别的...
羽衣甘蓝没想到自己因奶茶火了,从菜市场到奶茶今夏刮起绿色果蔬
羽衣甘蓝的爆火，最先离不开“健康消费”的大趋势。这种原产地中海的蔬菜，天生带着“健康标签”：每100克含3.2克膳食纤维（相当于1碗燕麦）、100%日需维生素C、钙含量媲美牛奶，热量却只有30大卡。对于减肥健身、控糖控脂的人群来说，简直是“完美食材”。品牌营销的推波助澜，让它从“营养数据库”走进了...
🥬一颗青菜火出圈!新农人必看 ...@香香锅同学的动态
💡一张“一片很青菜的青菜”照片,在社交媒体上悄然爆红,迅速登上热搜,收获33.8万点赞和超过3万条评论。这颗青菜,外形近乎完美,叶片圆润对称,茎秆笔直,被网友戏称为“青菜界的天花板”。🥬 🤔这颗“完美青菜”为何能火出圈?它背后折射出的,是当代消费者对农产品品质与审美的新期待。过去,农业追求的是产量...
河南趴地菠菜爆火,本土蔬菜集体破圈!你吃了吗?
这个冬天 因口感清甜被网友称作 “菠菜界爱马仕”的河南趴地菠菜爆火 不仅登上央视引发全网抢购 而且,还顺势带火了 黄心菜、红根蒜苗、趴地芫荽等 一众河南本土蔬菜 让产自中原田间地头的“豫味鲜蔬”集体破圈 走上全国各地网友的餐桌 “感谢互联网,打破...
“羊都不吃”的羽衣甘蓝爆火:当健康焦虑正中资本下怀
是名副其实还是徒有虚名?在我们再次心安理得地下单一杯羽衣甘蓝茶饮之前,不妨先了解—— 羽衣甘蓝是何方“仙草” “这个菜没什么味道,感觉羊也不爱吃。”一位种植户曾向媒体这样介绍,“羽衣甘蓝原产自荷兰,后来中国也引种并育了苗。” 羽衣甘蓝本身是一种营养丰富的蔬菜,富含膳食纤维、维生素C、钙等多种营养素,其中膳食纤维能增加饱腹感
爆火的羽衣甘蓝到底是个啥菜?
这似乎不符合常理，作为一个饮食文化源远流长的国家，我们没有理由直到现在才认识一种食材，这种像是“从天而降”的小众冷门蔬菜，到底是个什么菜？为什么过去那么长时间一直遇冷又突然爆火呢？其实，羽衣甘蓝跟咱们平时吃的结球甘蓝（圆白菜）、花椰菜（菜花）和青花菜（绿菜花），都属于芸薹属甘蓝种。它原产于...
“板蓝根青菜”火了!正大量上市,是菜还是药?
前来购买“板蓝根青菜”的王女士告诉记者：“听到这个菜的名字觉得很健康也很新奇，就想买来尝尝有什么不一样。”负责该区域的导购向记者说道：“我们目前销售的‘板蓝根青菜’，一份300克，售价为13.8元，产地为云南。最近来买的人很多，早上很快就可以卖完。”上午10点，记者查看多家生鲜超市，均已显示暂时缺货...
央视点名,多家官媒长篇报道:河南趴地菠菜爆火,日销暴增十倍
谁能想到，一箱看似普通的菜居然在几天内成了热搜：央视点名，多家官媒连篇报道，把河南这款菠菜直接推到全国面前，日销量飙升到原来的十倍。这股突如其来的热度，让人忍不住想弄明白：它凭什么这么火？冬天的中原，田野还挂着霜，一种长得不太“漂亮”的蔬菜正迎来它的高光时刻。在周口、南阳以及豫东广袤平原...
...走红密码:甜翻网友!产量少一半,运输还麻烦,农民为啥还要种?
一条只有8秒、连滤镜都没加的短视频，能让一种蔬菜火遍全国，甚至让央视主播都下场“带货”？这个冬天，河南的“趴地菠菜”就上演了这样一出逆袭大戏。它被网友封为“菠菜中的爱马仕”，直播间里订单一夜暴增10倍，种菜的大娘们忙得“铲子都要抡冒烟了”。这棵看起来其貌不扬、甚至有点“笨拙”的菠菜，凭什么...
“趴地菠菜”火遍全网,蔬菜专家揭秘它爆火的真正原因“趴地菠菜...
网上最近特别火一种菠菜，它叫趴地菠菜，名字听起来就很亲切，很多人在菜市场和网上抢着买，好多店铺拼单已经几十万单了，价格比普通菠菜贵一点点。我第一次买回来，赶紧烫一下放嘴里嚼，以前吃的菠菜总有点涩涩的味道，焯过水还有土腥味和草酸味，吃着让人不太舒服，这趴地菠菜却完全不一样，用开水简单一烫...
年轻人抢着吃“怪菜”:皱叶甘蓝吸汁、板蓝根去火?健康标签背后的...
它长得和普通油菜差不多，但名字一听就很“药膳”——板蓝根青菜，其实就是华中农业大学培育的“菘油1号”，是板蓝根和油菜杂交的产物！为什么它能火？“药食同源”概念：板蓝根=清热解毒，青菜=健康蔬菜，合在一起，消费者自动脑补“吃它能增强免疫力”！口感清甜：不像传统板蓝根那么苦，反而有点像菠菜+油菜的...
这个春天,板蓝根青菜火了!到底咋回事?
这名字听起来就新奇，不少朋友可能心里直犯嘀咕：“这板蓝根和青菜咋凑一块儿了？能吃吗？有啥特别的？”别着急，今天咱就好好唠唠这火遍春天的板蓝根青菜。“跨界”新菜，板蓝根青菜横空出世第一次听说板蓝根青菜的时候，我跟大家一样摸不着头脑。咱都知道板蓝根是常见的中成药原料，平日里有点感冒发烧啥的，...
河南“趴地菠菜”火爆!“菠菜中的奢侈品”甜出圈,网友热烈推荐...
到底它凭什么这么火？先说名字——“趴地菠菜”，不是网友随口一叫，是正儿八经有农艺学依据的。菠菜按植株姿态分直立、半直立和平展型。睢县这款就是平展型，叶片厚实，茎秆短脆，根部带点红，整棵紧贴地面生长，像练过“贴地飞行”。口感也和普通菠菜不一样，没有那种涩嘴感，白水一焯，连根吃都是清甜，...
从“难以下咽”到“健康新宠”,羽衣甘蓝逆袭后身价暴涨
眼下，在茶饮界和轻食圈，“羽衣甘蓝”这个名字正变得家喻户晓。它曾被评为“最难吃的蔬菜”，如今凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，摇身一变成了年轻人追捧的对象，身价也随之水涨船高，从曾经的几元一公斤涨到30元一公斤。在广西，一些颜值欠佳但营养丰富的羽衣甘蓝升级版蔬菜也正在铺开种植。茶饮爆品带...