绝味鸭脖“祛魅”:三个季度卤味少卖7个亿,已关店五千家
今年前三季度，绝味食品卤制食品销售的收入约35.27亿元，占主营业务收入的84.63%，去年同期，绝味食品卤制食品销售的收入约42.23亿元，占主营业务收入的86.05%。业绩不如意，绝味食品的股价同样“跌麻了”。上市之初，绝味食品的股票发行价格为16.09元/股，上市首日收盘总市值约为95亿元。东方财富Choice数据显示，绝味食品的收盘总市
绝味食品的财务“黑洞”:7亿营收消失之谜
官方资料显示，根据小标店、普标店和红标店三种店型的不同，加盟一家绝味鸭脖预计投资额分别为6万-8万元、8万-15万元和15万-25万元。公司预估单品毛利率在30%~50%之间，对应年利润为4.2万元、7.2万元和10.68万元。投资回报期约14个月。一位安徽的绝味鸭脖加盟商表示，选址非常关键，位置好的门店每日流水可...
鸭脖大王戴帽ST,五年少计7亿营收,两年关店5000家——绝
绝味之困。非个例。整个卤味行业正经历转型阵痛。2024年，四大卤味上市公司——绝味食品、周黑鸭、煌上煌和紫燕食品，门店总数减少数千家。价格敏感是首要问题。500克鸭脖售价超70元。“月薪1万需工作数小时换一袋鸭脖”。47.2%消费者表示，若卤味涨价10%以上就会减少购买。健康觉醒带来根本挑战。44%消费者因“口味重...
绝味食品遭ST:五年少报7亿营收,这波反向操作震惊市场!
在黑猫投诉平台上，也有消费者投诉绝味鸭脖食品存在变质、异物等问题，例如有消费者投诉购买的卤制品有异味，还有消费者称在食品中吃出了活虫等异物。窄门餐眼数据显示，截至2025年9月，绝味鸭脖门店数量为10838家，较2023年底的将近1.6万家减少了超过5000家，一年多时间闭店率高达32.3%。门店“雪崩”，实则是加盟...
绝味食品被罚款,少报收入7亿,门店两年减少五千家
往深了扒一扒，信息披露违规只是导火索，背后暴露的是绝味食品整个业务模式的危机。翻翻数据就知道，2025年上半年，公司营收28亿，同比下滑15%以上，净利润缩水更狠，直接腰斩四成还多。最让人扎心的，是看家本领——鲜货卤味板块，禽类制品销售连年下滑，没了那股“鸭货横扫小吃街”的豪气。都说休闲卤味越卖越香...
绝味食品被ST,少记七亿收入,门店一年关了四千多家
如果你是那个起床听到自家股票被“ST”了的投资者，中午吃饭会不会觉得鸭脖的味儿也变得苦涩起来？在这场资本的抓捕行动中，很难不让人联想到一条小巷里摊开账本、查验收据的画面：数字在流水线上被抹去了七个亿，门店一个个像棋子似地消失不见。全案看似简单：绝味食品过去五年里，加盟门店装修收入没有计入总营收...
绝味食品进入ST时代:少计营收超7亿被罚,业绩大幅下滑持续关店...
在资本市场上市超过了8年,没有人能想到,从2025年9月23日开始,有着“鸭脖第一股”之称的知名品牌绝味食品(603517.SH)正式进入到ST时代。 对绝味食品自身以及广大投资者而言,这实在是一个很坏的消息。 绝味食品于2025年9月23日起实施其他风险警示,股票简称变更为“ST绝味”,并在风险警示板交易,日涨跌幅限制为5%...
绝味鸭脖告急:做鲜卤超市能否拯救“卤味之王”?
最让人眼前一亮的是“一口价”策略：素菜7.6元一盒，鸭脖9.9元一盒，不用称重，解决了以前“夹多了不好意思退”的老痛点。同时，店里还喊出“日清+短保”的口号：素菜当天卖不完就销毁，荤菜最多放3天。强化现制、新鲜的消费体验。通过“鲜卤超市”的形式，来满足消费者一站式消费需求，显示出绝味对消费...
绝味爆雷,财报少报七亿,门店关了四千家
当天股价，毫无悬念一次看个够，直接跌停锁死，13块多，离巅峰106块都能组个足球队了。网友调侃，鸭王变“鸭亡”，评论区全是黑色幽默，一夜之间绝味“鸭脖大王”就成了“ST绝味”。这剧情要不要这么狗血，这暴雷也太绝了点吧。奇怪的是，7个亿没有进公司账，全靠员工私人账户流转，这算是一条悄悄下水的...
绝味食品藏了7亿营收被ST!老板欠税5亿,4000家门店关停潮
9月19日深夜，当大多数人已经入睡时，绝味食品悄然发布了一份足以震动整个卤味行业的公告。这家曾经风光无限的鸭脖巨头，因为一笔高达7.24亿元的"隐身"营收，即将戴上ST的帽子。在A股市场，大多数公司都在想方设法美化业绩、虚增收入，绝味食品却反其道而行之——把真金白银的营收藏起来不承认。这背后究竟隐藏着...
市值缩水500亿,“卤味巨头”卖不动了
面对业绩下滑、市值缩水的严峻形势，绝味食品开始尝试通过多种举措进行自救。2024年，绝味食品在长沙门店上线了“绝味奶茶”，大有“试水”意味。2025年7月，绝味鸭脖首家“Plus”门店在长沙开业，与传统门店相比，“绝味Plus”在空间设计、产品品类以及环境调性等多个维度迎来创新。除了产品层面的跨界，绝味食品还
绝味食品曝财务黑洞!7亿营收消失,每天关店10家,董事长重罚
更为触目惊心的是门店规模的大幅萎缩。根据绝味财报和第三方数据，截至目前，绝味鸭脖门店数量为10725家。相比2024年6月底的14969家，近一年多来门店数量减少了4244家，相当于平均每天关店约10家。04 行业寒冬 绝味食品的困境并非个例，整个卤味行业正经历一场寒冬。被称为“卤味三巨头”的绝味、煌上煌、周黑鸭，门店...
被戴“ST”后,绝味的业绩继续大幅亏损
最初以“直营+加盟”模式扩张，于2017年成为国内首家卤制品上市企业的绝味食品，因隐匿财务收入被戴上了“ST”帽子。随着今年三季度业绩报告的披露，持续大幅亏损的局面，不得不让外界对这家企业的经营前景表示担忧。“隐瞒”7亿多元收入被“戴帽”警示 在资本市场中，ST股票（Special Treatment Stock）为特别处理股票...
瞒报7个亿,一年关店4000家,绝味鸭脖的“作死”之路
你卖得贵没问题，但你得值啊。一边是越来越瘪的钱包，一边是越来越高的食安风险，消费者用脚投票，比谁都诚实。结果就是，一年关店四千多家，营收、利润双双暴跌。绝味也尝试过自救。搞投资，结果亏了几个亿；搞多元化，卖奶茶、搞甜品，水花都没见一个。最后发现，还是得回来啃鸭脖子。请了流量明星范丞丞代言...
绝味食品营收黑洞曝光,门店大幅关停,品牌面临转型挑战
不过，光战略转型还不够，绝味食品还试图自救。2017年后就开始跨界投资，押了盛香亭、阿满百香鸡、帝煌烤卤等。豪掷50多亿现钞，但结果呢？2022到2024年年年都亏，三年总计赔了3.7亿。明显钱没花在刀刃上，副业收缩得快，主业不停补窟窿。今年7月，更是在长沙开了绝味Plus门店，引进甜品、果酒，想靠社交场景...
5年藏7亿,关店5000家:绝味鸭脖的万店帝国正在瓦解
你家楼下的小饭馆，可能换了八百个老板，从黄焖鸡换到麻辣烫，但那个红底黄字的“绝味鸭脖”店，就像个钉子户，总在那里，风雨不动。你以为它是餐饮界的常青树，实际上，人家在A股的K线图上，正上演一部灾难片，片名就叫《别了，我的7个亿》。最近绝味食品摊上事儿了，而且是大事儿。证监会一纸罚单下来，说...
绝味鸭脖市值缩水500亿背后:大批关店、业绩下降,机构清仓跑路
近日，绝味食品发布了2024年三季度报告，营业收入与净利润出现“双降”。公开资料显示，绝味食品创始于2005年，2017年3月17日登陆上交所，实际控制人为戴文军，上市发行价16.09元/股，在中国休闲卤制品行业中，绝味鸭脖是其代表性品牌之一。从最新的三季度报来看，绝味食品的业绩出现下降，在其资产缩水500亿的背后，...
鸭脖难卖!ST绝味前三季度营收净利双降,发力鲜卤超市谋出路
为拓展新的利润增长点，卤味企业们积极“自救”，拓宽新渠道消费场景。ST绝味近日在长沙开设首家鲜卤超市“绝味鲜卤”，11月3日，红星资本局从门店人员处获悉，绝味鲜卤是ST绝味旗下品牌，卤味均来自绝味鸭脖，除鸭脖外，还售卖其他零食。资料图 图据视觉中国 主要产品销量下降 ST绝味归母净利润跌超三成 财报显示...
鸭脖也卖不动了,绝味食品全面下滑
主营业务收入分渠道来看，前三季度，卤制食品销售收入35.27亿元，占比84.63%；供应链物流收入4.23亿元，占比10.14%。对比2024年前三季度数据，卤制食品销售收入同比减少16.49%。近期，因2017年至2021年期间未确认加盟门店装修业务收入，导致年度报告少计营业收入，绝味食品被湖南证监局责令改正，给予警告，并处...