教授炮轰烫碗习惯引热议,饭前烫碗到底靠不靠谱?
支持者高举“文化传承”大旗，认为餐前烫碗是广东人刻在骨子里的仪式感，而且烫碗还可以杀菌去浮尘，是对自己健康负责；反对者则从科学角度泼来冷水，直言“几秒钟过热水无法杀菌，就是心理安慰”，还可能因操作不当造成二次污染。这场争论背后，不仅折射出传统习俗与现代科学认知的碰撞，也暴露出公众对餐具卫生安...
饭前烫碗被指“恶心”?为了消毒还是“仪式感”,网友热议……
还有人从卫生角度强调，即便碗筷看似已消毒，可谁也无法保证餐馆清洗流程毫无问题，化学清洁剂残留、塑料包装的灰尘等，都需要通过烫碗来处理，这是对自己健康负责，更是对生活品质的追求。反对烫碗的声音也不少。部分网友从科学角度出发，认为几秒钟的过热水根本达不到杀菌效果，若餐具本身不干净，烫一下无济于事，...
餐前烫碗真的有效吗?探究餐具消毒的真相
然而，在餐馆中，通常提供的热水温度较低，且浸泡时间过短，因此餐前烫碗的效果可能并不理想。但这并不妨碍它成为一种仪式感满满的社交礼仪，毕竟，“走个程序罢了，你还当真啊？”这种心态在许多人中普遍存在。虽然开水烫碗筷可能无法彻底消毒，但我们可以采取其他措施来确保餐具的安全。接下来，...
饭前有必要烫洗碗筷吗?_家庭医生在线即问即答
在饭前是否有必要烫碗筷也是要看具体情况的,如果在正规的星级饭店吃饭碗筷都是严格消毒的,其实就没有必要烫碗筷,开水烫餐具,作用微乎其微,只能消灭表面3%的细菌,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并...
学者炮轰「烫碗」习惯引争议:餐前烫碗是科学消毒还是心理安慰?
在这场争论中，我们看到的不仅是卫生习惯的差异，更是不同生活方式和价值观念的碰撞。科学理性固然重要，但文化传承和生活仪式感同样值得尊重。或许，我们需要的不是非此即彼的对立，而是相互理解的包容。你怎么看待饭前烫碗的习惯？是必要的卫生措施，还是多余的心理安慰？欢迎在评论区分享你的观点！
餐前烫碗真的有效吗?专家解析消毒效果
与慢性胃炎和消化道溃疡密切相关。虽然高温可以杀死这些微生物，但必须满足两个条件：首先是100℃的滚烫开水，其次是在开水中浸泡至少5分钟以上。但在餐馆中，由于提供的热水温度通常较低，且烫碗时间往往过短，因此仅靠餐前烫碗可能难以彻底消毒。但这并不妨碍它成为一种仪式感满满的社交礼仪，...
...令人恶心”,他这样说有何目的?在外吃饭烫碗到底有没有用? - 知乎
浙江大学公共卫生学院2024年研究证实，烫碗行为虽不能达到医学消毒标准，但能显著降低用餐者的焦虑指数（...
饭前烫碗、饭后刷牙这些看似“卫生”的好习惯,可能没什么效果
而且，现在正规饭店的碗盘，基本都经过高温消毒，卫生水平完全OK。正确做法：要是实在不放心，带包湿纸巾擦擦就行了。真要讲究，还不如关注饭店的卫生许可证，有证的餐具比你“随便烫烫”靠谱多了！2.饭后立刻刷牙？小心，牙齿可能越刷越“受伤”！“吃完饭赶紧刷牙，牙齿才能白白亮亮！”听起来很有道理，但实际...
学者炮轰「烫碗」习惯,餐前烫碗是为了消毒还是「仪式感」?从科学...
所以绝不可以用开水烫。第二种是密胺，就是咱俗称的仿瓷，就是那种像瓷比瓷轻，最早用来做宝宝碗的...
餐前烫碗仪式真的有效吗?专家揭秘微生物杀灭真相
因此，餐前烫碗更多只是一种仪式感，其实际杀菌效果并不明显。有人戏言，“就当冲冲灰尘不行吗？”、“烫碗主要是求个心理安慰”等，这或许道出了许多人对此传统仪式的真实看法。虽然开水烫碗筷并不能有效杀菌，但我们仍有一项重要任务可做，那就是检查餐具是否合格。3招轻松辨别餐具是否达标首先，观察塑封膜的洁...
饭前烫碗的误区与科学聚餐建议
所以，饭前开水烫碗的做法，更多只是起到冲去浮尘的作用，无法确保真正的消毒杀菌。那么，在聚餐时，我们真正应该关注的是什么？► 避免不必要的聚餐 首先，尽量避免不必要的聚餐。若确实需要，比起简单地用开水烫碗，更重要的是采用公筷公勺、分餐制的方式。► 推广公筷公勺与分餐制 中国人自古以来就有围桌...
教授吐槽广东人饭前烫碗引争议 有...@楚山汉水的动态
实际上,烫碗在不少南方地区甚至北方部分地方,都是常见的卫生习惯和待客礼仪,既能一定程度杀菌,也体现对客人和自己负责的态度。2024年的调查也显示,70℃以上热水冲烫餐具能降低大肠菌群检出率 ,提升卫生度。这位教授也没拿出实锤数据,就开地图炮,难免让人觉得是想靠“语不惊人死不休”刷存在感。饭前烫碗到底是讲究...
餐前烫碗仪式,真的有效吗?
然而，有一件事却似乎刻在了每个人的DNA里，那就是餐前的烫碗仪式。无论时代如何变迁，吃饭前烫一遍碗筷的习惯始终如一。然而，这烫碗仪式真的有效吗？我们深入分析一下。餐具上常见的微生物有幽门螺旋杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等。这些微生物对人体都有不同程度的危害，因此消毒餐具至关重要。但专家指出...
饭前开水烫碗筷真的有效吗?揭秘真相
此外，许多人在烫洗碗具时，仅烫几秒至十几秒，这样的作用时间显然不足以杀死多数致病性微生物。因此，饭前用开水烫碗的习惯，往往因作用温度和作用时间不足，而无法确保消毒杀菌的效果，顶多只能冲去浮尘，起到一定的心理安慰作用。很多人完成“餐前仪式”后，往往会产生一种安心感，放心地使用自己的筷子为他人夹...
饭前烫碗、每天泡脚,真的健康吗?
在我们的日常生活中，饭前烫碗是很多家庭的必备环节，我们认为这样可以杀菌消毒，确保饭碗的清洁。这样的做法真的有益于健康吗？这并非那么简单。我们需要明白，烫碗的温度和时间是非常关键的。如果温度不够或者时间不足，那么烫碗的效果就大打折扣。而且，如果我们使用的是塑料碗，过高的温度可能会导致塑料中的有害...
餐前烫碗真的有效吗?专家揭秘餐具消毒的真相
然而，这样的烫洗餐具真的能够有效杀死微生物吗？为了解答这个问题，我们首先需要了解餐具上可能残留的微生物种类及其特性。这些微生物包括幽门螺旋杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、芽孢、沙门氏菌、霉菌以及轮状病毒等肠道病毒。它们对人类健康构成了不同程度的威胁，因此，餐具的清洁和消毒显得尤为重要。但遗憾的是...
近日,“饭前烫碗”引发争议。有教...@星河漫步的动态
近日,“饭前烫碗”引发争议。有教授公开表示反感广东人将经过消毒的碗筷再用开水泡一次的行为,称该场景“非常糟糕,让人很恶心”。此言论迅速引发热议。 评论员刘雪松对此提出批评,认为该教授的说法既粗俗又粗鄙,是“地图炮”式发言。从科学角度看,此前调查显示,饭店餐具卫生存在乱象,70℃以上热水冲烫能降低大肠菌群...
科学素质提升|用开水烫餐具,到底有没有必要?真相来了!
科学素质提升|用开水烫餐具,到底有没有必要?真相来了! 在外就餐,很多小伙伴都会秉承“热水烫餐具”的餐前仪式,认为这样可以消毒杀菌,用着更卫生。如果不用热水烫一烫再用,总觉得心里不踏实,热水烫餐具真的能消毒杀菌吗?怎样做才能让餐具更干净?...
广东人饭前用开水烫碗...@一只名叫二哈的萨摩耶的动态
不少广东网友吐槽教授“多管闲事”,建议其关注食品造假等真正该批判的问题;也有人指出,各地风俗不同,不应随意评价;还有网友现身说法,揭露餐馆餐具卫生内幕,证实烫碗并非多余。 饭前烫碗不过是广东人对饮食卫生的追求,也是当地的习惯,如此被轻易否定,着实令人不解!#教授称广东人用开水烫碗令人恶心# #开水烫碗有用...