为何年轻人爱叫穷鬼套餐?大米先生创始人发声引体面之争
这不是段子，是很多年轻人的真实日常。从去年到今年，“穷鬼套餐”四个字，早就不只是个吃法，而是一群人在城市缝隙里，为自己点的一盏小灯。可最近却传出一句话：有餐饮创始人说，“穷鬼套餐”这名字太不体面。虽然后来查无实据——大米先生方面从未公开表态，更像是网友误传混搭了麦当劳的新闻——但这句话像一颗石子，还是在心里
大米先生创始人:穷鬼套餐叫法不体面 降价背后的效率战_新闻频道...
一位白领午休时端着陶瓷碗,里面盛着红烧肉、酸辣土豆丝和玉米排骨汤,总价19.9元。他拍照发朋友圈:“今天又是被大米先生治愈的一天。”网络上热议的“穷鬼套餐”标签既带着自嘲,也藏着骄傲。大米先生悄然将称重价压至2.88元/两,并在重庆门店试点16元自助餐,引发了一场关于“降价到底意味着什么”的争论。 这不是...
为何大米先生创始人批评穷鬼套餐称谓?年轻人自嘲真相曝光
深圳某写字楼下的大米先生门店，白领们排着长队等一份现炒小炒肉。60元三菜一饭的价格没人嫌贵，反倒有人拍照发朋友圈：“打工人的体面晚餐。”而与此同时，网上一条“大米先生创始人称‘穷鬼套餐’叫法不体面”的传言悄然流传——尽管查无实据。这则未经证实的言论背后，是一场真实的错位：品牌追求体面，年轻...
大米先生创始人怒斥穷鬼套餐,北京国贸舆论风波折射经济冷暖
而在半年前，创始人一句“怒斥穷鬼套餐”的网传言论曾引爆舆论——尽管事后查证并无此事，但这场误会本身，却折射出一个更真实的信号：当一顿饭的价格跌破20元，它已不再只是餐饮业的定价策略，而成了观察中国经济冷暖的另类指标。短短三年，大米先生门店破千，乡村基紧随其后，两大品牌合力将“现炒快餐”推向全...
大米先生创始人怒斥穷鬼套餐:“这就是个负面词”__财经头条__新浪...
【#大米先生创始人怒斥穷鬼套餐#:“这就是个负面词”】#吃个20块钱套餐怎么就成穷鬼了#1月8日,大米先生创始人李红在访谈中谈到穷鬼套餐,她表示,“这些都是自己给自己的限制。什么叫穷鬼套餐?我从来就觉得,这就是个负面词。你就是要让大家吃得体面,玩梗是可以的,但是我们是不能用这样的态度去做这样的事的。
为何穷鬼套餐标签误贴大米先生?快餐业低价竞争内幕曝光
2025年初，一条“大米先生创始人怒斥穷鬼套餐”的网络热帖在社交平台迅速发酵。不少网友转发评论，称品牌方“嫌贫爱富”，一边降价引流，一边又对低价消费者冷嘲热讽。然而，随着事件发酵，人们却发现——这句话从未真正被说过。事实上，所谓“怒斥”并无任何公开报道或官方记录佐证。经多方查证，该说法极可能是对乡村...
大米先生杀进北京,人均20元,京城快餐市场要被卷死了?
渠道一样，客单价差不多，产品再没区隔，这就不是兄弟同心其利断金了，这是左右互搏，自己卷自己。北京的快餐江湖，就是这么一个冷热交替的修罗场。一边是大米先生这种头部玩家加速入场，另一边，有人已经凉了。前段时间，那个叫红功夫的品牌，号称快餐界的“缝合怪”，学南城香搞把子肉，学乡村基搞模式，最多...
麦当劳涨价,瑞幸不卖9.9,穷人终于不配吃饭了
乡村基创始人李红说得更直接：“‘穷鬼套餐’是个负面词，我们要让顾客吃得体面，”即便顾客只是来吃20元的快餐，也应该感受到被尊重，这种观念的转变很有意思，它反映了餐饮行业对消费心理更深入的理解。涨价背后的原因其实不难理解，去菜市场转转你就知道，今年的食材价格涨了不少，国家调整了进口牛肉的关税政策，...
对话乡村基李红:培养一个员工,我们可以等十年 - 知乎
当然不止餐饮,整个消费行业在把商业模式、营销玩法越做越复杂,越来越看不见数据背后具体的人的时候,物极必反,市场开始奖励那些能回归用户需求的玩家。 比如乡村基和旗下大米先生,两个品牌在2025年双双突破千店。是因为他们在2024年先知先觉地关闭做了十几年、投入几千万的中央厨房吗?还是得益于所谓的数字化升级?可...
餐厅猛推“穷鬼套餐”,越卖越亏却停不下来_新浪财经_新浪网
“穷鬼套餐”一词起源已经无法考证,但其流行起来与麦当劳、肯德基等西式快餐品牌有关。 麦当劳的“1+1随心配”套餐就是典型代表,一份汉堡加上一份饮品或甜品,13.9元就能填饱肚子,被网友称赞为最贴心的“穷鬼套餐”。 肯德基的“疯狂星期四”亦是如此,上线至今热度居高不下,相关话题流量甚至超过了“肯德基”品牌本身...
大米先生进京,北京快餐迎来终局之战?
但有个疑问,为什么大米先生北京首店不采用“称重模式”? 众所周知,大米先生有两种门店类型,分别是:“小碗菜和称重”。在不同的城市,大米先生会以不同的模式切入(参看下图),但也存在同一个城市有两种不同模式的情况,比如成渝两地,大米先生和乡村基的模式较为复杂,两个品牌,存在四种模型。 △表格根据公开数据绘制 而在北京市场,除了优优稻香之外
肯德基再涨价,餐饮集体告别“9块9时代”-36氪
乡村基创始人李红公开坦言:“穷鬼套餐”是负面词,我们要让顾客吃得体面。玩梗没问题,但是我们不能用这样的态度去做这样的事情,即便顾客是来吃20元的快餐,我们也要让顾客感到被尊重,让顾客吃饭吃得有尊严。 乡村基的态度也在一定程度上代表着部分头部品牌的观点,“长期依赖亏损性引流,不仅会损害品牌价值,也会导致...
“穷鬼套餐”的崛起与背后的盈利策略剖析
此外，中式快餐门店如大米先生、乡村基等也纷纷推出周末优惠套餐和热卖套餐。外卖平台上更是琳琅满目，各大门店的“折扣优惠”套餐层出不穷。这些套餐不仅价格低廉，而且销量颇丰。❒ 1.赚钱与否的探讨 随着“穷鬼套餐”的广泛推出，许多人不禁产生疑问：这些优惠促销真的能让商家盈利吗？毕竟，这些套餐的价格相较于...
“穷鬼套餐”卖疯,年轻人笑了,商家哭了?
一位聚焦抖音团购的餐饮商家告诉运营社，线上平台放大了“穷鬼套餐”的影响力。现在的年轻人并非“穷”得只吃得起“穷鬼套餐”，而是在他们眼中“穷鬼套餐”是最具“质价比”的选择。他们的想法是“可以买贵的，绝对不能买贵了”。贵的产品需要匹配相应的产品、服务或情绪价值。南城香创始人汪国玉在接受媒体采访...
10元管饱的“穷鬼餐厅”,成了北京新地头蛇 自古至今,年轻人的爆款密码...
很多人一度质疑,快餐店的天要塌了? 但谁也没想到,这些年中式快餐店不仅活下来,还硬生生杀出了一条血路跑出无数黑马。 乡村基、大米先生、红功夫等有一个算一个都成了打工人最钟爱的食堂。老乡鸡在北京、上海等地区已经把团购套餐做到最低13.1元,乡村基会员价15.9妥妥的打骨折。有人说,这价格比自己在家买食材...
398一位还叫“穷鬼套餐”,打工人急赤白脸都得来这吃一顿?_澎湃号·湃...
既是餐饮品牌的保底牌乃至救命稻草,又是餐饮品牌的增长点乃至现金奶牛,当“穷鬼套餐”前赴后继地争夺着我的注意,有这么一份,凭借名不副实成功吸引了我的点击。 那就是新荣记398元一位的“一人食”,在社交平台上被不约而同定位在“穷鬼套餐”。 “398元一位的穷鬼套餐”,这个词组一摆出来,都让人感觉实在值得...
就连米其林餐厅都出“穷鬼套餐”了|界面新闻 · JMedia
对于疲惫的打工人而言,如果想给生活加点色,还有什么比下班后约上三五好友,在米其林餐厅小聚,褪去一身班味强呢? 北京美食爱好者程程对《听筒Tech(ID:Tingtongtech)》透露,今年以来,她多次团购米其林餐厅的“穷鬼套餐”,给自己忙碌的生活“添点情调”。
穷鬼套餐:餐饮界的新潮流与盈利策略
在中式快餐领域，我们也能看到不少超值套餐的身影，例如大米先生、乡村基等的周末特惠套餐以及热卖套餐等。此外，在外卖平台上，众多门店都推出了专门的“折扣优惠”套餐，这些套餐价格实惠且销量不俗。随着“穷鬼套餐”的广泛推出，许多人自然会质疑，这些极具性价比的套餐是否真的能为商家带来盈利。毕竟，价格如此亲民...
餐饮界又出新词:“穷鬼套餐”,你知道是什么吗?_消费者_麦当劳...
而在中式快餐门店我们也能看到不少超值套餐的出现,例如大米先生、乡村基等的周末优惠套餐,热卖套餐等等。而在外卖平台上,我们可以发现,有不少门店都有专门的“折扣优惠”套餐出现。 这些套餐无一例外价格都十分便宜,而且销量都不低。 02 穷鬼套餐能赚钱吗?
北京快餐迎来终局之战?|北京市|大米|南城|机器人|门店_手机新浪网
大米先生终于来北京了。 上个月的26日,大米先生北京首店(北京常营约滙店)正式营业,对于北京餐饮圈来说算得上是个大新闻,以大米先生的体量和市场地位来看,此次北上的影响力不亚于两年前的“超意兴进京”。 不过大米先生此次北上,也并不意外。早在去年的11月,大米先生在其发布的“招募合作伙伴”信息中,“北京”就...