蛋制品生产许可新规来了 鸡蛋这样放才安全→
为进一步规范蛋制品生产，10月20日，国家市场监督管理总局发布了《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》（以下简称《细则》），自2026年1月1日起施行，着重在三方面进行修订完善。一是按照法律法规的新规定、食品安全国家标准的新要求，进一步明确蛋制品企业生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度
打蛋禁用挤压法 蛋制品生产许可新规来了
新版《蛋制品生产许可审查细则》明确要求，厂房和车间应合理设计，建造和规划与生产相适应的相关设施和设备，同时使用人工或机械逐个破壳，不应使用挤压破壳法进行打蛋，以避免微生物污染和异物污染。生产工艺采用巴氏杀菌的，应至少每3个月对杀菌机处理的产品进行微生物检验，验证杀菌效果。一旦原料、机器设备、环境条件...
市场监管总局发布 《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》
一是按照法律法规的新规定、食品安全国家标准的新要求,进一步明确蛋制品企业生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验等最新审查要求,强化许可审查要求与法律法规标准的衔接。二是突出食品安全风险识别和防控,进一步明确蛋制品生产企业必须严格制定、执行采购管理及进货查验、生产过程控制、检...
蛋制品生产许可新规发布,“液蛋制品”首次纳入审查范围
值得注意的是，《细则》首次将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围。蛋制品，是指以鲜禽蛋为主要原料，经相关工艺加工制成的产品。《细则》将蛋制品明确划分为卤蛋、皮蛋、咸蛋、咸蛋黄等再制蛋，以及蛋黄粉、蛋白粉等干蛋制品等几大类。“近年来，我国蛋制品产业发展迅猛，新产品、新工艺、新业态不断涌现，产业...
明年1月1日起施行 《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》发布
记者今天了解到,市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》 ,对进一步规范蛋制品生产许可、强化蛋制品生产企业监管、切实保障蛋制品质量安全、助推蛋制品产业升级具有重要意义。 新版《细则》进一步明确蛋制品企业生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验等最新审查要求,强化许可...
蛋制品生产许可新规来了 强化食品安全审查_新闻频道_中华网
为进一步规范蛋制品生产,国家市场监督管理总局于10月20日发布了《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》,自2026年1月1日起施行。该细则在三个方面进行了修订完善:明确蛋制品企业最新审查要求,强化许可审查与法律法规标准的衔接;突出食品安全风险识别和防控,提升监管科学性和有效性;首次将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查...
明年1月1日起施行《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》发布
新版《细则》进一步明确蛋制品企业生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验等最新审查要求，强化许可审查要求与法律法规标准的衔接。突出食品安全风险识别和防控，进一步明确蛋制品生产企业必须严格制定、执行采购管理及进货查验、生产过程控制、检验管理及出厂检验记录等制度，切实提升蛋制品...
蛋制品生产新规来了!《蛋制品生产许可审查细则》正在征求意见
蛋制品生产许可审查细则（征求意见稿）》编制说明为规范蛋制品生产许可工作，加强对蛋制品生产企业的监督管理，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规规章和食品安全国家标准有关规定，食品生产经营司组织开展蛋制品生产许可审查细则修订工作，形成《蛋制品生产许可审查细则（征求...
蛋糕面包里的液蛋制品要有监管了!打蛋禁用挤压法!蛋制品新规来了|...
#打蛋禁用挤压法#!#蛋制品新规来了# 】市场监管总局21日发布《蛋制品生产许可审查细则(2025 版)》,2026 年1月1日起施行。新版《细则》将蛋制品明确划分为卤蛋、皮蛋、咸蛋、咸蛋黄等再制蛋;以及蛋黄粉、蛋白粉等干蛋制品等六大类,其中,首次将在烘焙制品中广泛使用的液蛋制品等新产品,纳入了生产许可审查范围。
关乎你的餐桌!蛋制品生产许可新规来了,液蛋制品首次纳入监管...
关乎你的餐桌！蛋制品生产许可新规来了，液蛋制品首次纳入监管……一起来听健康早闻！2025年10月23日 要闻新版蛋制品生产许可审查细则将于明年实施市场监管总局近日发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》，将于2026年1月1日起施行。新版细则首次将液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围。此外，新版细则突出食品安全风险识别
一图读懂 | 蛋制品生产许可审查细则 (2025版)
一图读懂 | 蛋制品生产许可审查细则(2025版) 发布时间:2025-10-21 20:00 信息来源:市场监管总局 相关链接 中国政府网 国务院部门 机关司局 国家药品监督管理局 联系方式 网站地图 网站声明 版权所有:国家市场监督管理总局 网站标识码bm30000012 京ICP备18022388号-1 京公网安备 11040102700165号 地址:北京市...
市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》_财富号...
格隆汇10月21日|为了严格规范蛋制品生产许可,加强蛋制品质量安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》(市场监管总局令第24号)等法律法规,市场监管总局组织制定了《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》,现予发布,自2026年1月1日起施行。
蛋制品生产许可新规来了 强化食品安全审查_新闻频道_中华网
蛋制品生产许可新规来了 强化食品安全审查(3) 请科学保存和处理禽蛋及蛋制品,生熟分开,烧熟煮透,注意饮食卫生,避免病从口入。
蛋制品生产许可细则要点与动态
★《蛋制品生产许可证审查细则》核心要点与动态全解析★《蛋制品生产许可证审查细则》把蛋制品生产许可的各项要求都讲清楚了,包括审查细则结构、许可范围、核心要求,还有2025年最新修订动态和生产许可申请条件,给蛋制品生产企业提供了具体指导。●审查细则具体内容●...
市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》_手机新浪网
为了严格规范蛋制品生产许可,加强蛋制品质量安全监管,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》(市场监管总局令第24号)等法律法规,市场监管总局组织制定了《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》,现予发布,自2026年1月1日起施行。
明年1月1日起施行 《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》发布
记者今天(10月21日)了解到,市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》 ,对进一步规范蛋制品生产许可、强化蛋制品生产企业监管、切实保障蛋制品质量安全、助推蛋制品产业升级具有重要意义。 新版《细则》进一步明确蛋制品企业生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度、试制产品检验等最新审查...
蛋制品审查许可细则
蛋制品审查许可细则主要遵循国家对于食品生产经营的许可制度,具体依据为《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。以下是蛋制品审查许可的详细细则: 一、许可制度 依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条,国家对食品生产经营实行许可制度。蛋制品作为食品的一种,其生产、销售应当依法取得许可。法规1 蛋制品生产企业...
《蛋制品生产许可审查细则》公开征求意见 明确要求液蛋、冰蛋制品...
记者今天了解到,为规范蛋制品生产许可工作,加强对蛋制品生产许可的监督管理,市场监管总局就《蛋制品生产许可审查细则(征求意见稿)》公开征求意见,意见反馈截止时间为2025年1月11日。
《蛋制品许可审查细则》意见稿,为蛋业 “立新规”_法规动态_政策...
《蛋制品许可审查细则》意见稿,为蛋业 “立新规” 核心提示:近日,市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(征求意见稿)》征求时间为2024年12月11日至2025年1月11日。 近日,市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(征求意见稿)》征求时间为2024年12月11日至2025年1月11日。