湖南多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件
近期，我省多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件（共6起，引起24人发病），溪石斑鱼均来源于野外垂钓或捕捞。近日，湖南省疾控中心提醒，溪石斑鱼肉无毒、鱼卵有毒，即使充分加热烹饪也无法去除毒素，误食可导致中毒，这种鱼千万别乱吃！（长沙晚报、湖南疾控）来源：长沙晚报
湖南多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件
近期,我省多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件(共6起,引起24人发病),溪石斑鱼均来源于野外垂钓或捕捞。近日,湖南省疾控中心提醒,溪石斑鱼肉无毒、鱼卵有毒,即使充分加热烹饪也无法去除毒素,误食可导致中毒,这种鱼千万别乱吃!(长沙晚报、湖南疾控)
湖南多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件_长沙_晚报_捕捞
近期,我省多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件(共6起,引起24人发病),溪石斑鱼均来源于野外垂钓或捕捞。近日,湖南省疾控中心提醒,溪石斑鱼肉无毒、鱼卵有毒,即使充分加热烹饪也无法去除毒素,误食可导致中毒,这种鱼千万别乱吃!(长沙晚报、湖南疾控)
湖南多地上报吃溪石斑鱼卵中毒事件 疾控中心发出警告_新闻频道...
近期,我省多地报告了多起食用溪石斑鱼卵中毒事件,共导致24人发病。这些溪石斑鱼均来自野外垂钓或捕捞。湖南省疾控中心提醒公众,溪石斑鱼的肉是无毒的,但鱼卵含有毒素,即使经过充分加热烹饪也无法去除。误食有毒鱼卵可能导致中毒,因此应避免食用。
#湖南多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件#... 来自长沙晚报 - 微博
【#湖南多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件#】近期,我省多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件(共6起,引起24人发病),溪石斑鱼均来源于野外垂钓或捕捞。近日,湖南省疾控中心提醒,溪石斑鱼肉无毒、鱼卵有毒,即使充分加热烹饪也无法去除毒素,误食可导致中毒,这种鱼千万别乱吃!(长沙晚报、湖南疾控) #突然对漂亮...
衡阳疾控提醒:这种鱼的鱼卵有毒,蒸熟了也不能吃
大众卫生报·新湖南客户端5月30日讯(通讯员 周美兰)鲜嫩肥美的石斑鱼是不少人的心头好,然而,你是否知道,这种美味背后可能暗藏风险?溪石斑鱼的鱼卵是有毒的,即使蒸熟了也不能吃。近年来,因食用溪石斑鱼引发中毒事件时有发生,衡阳疾控提醒:为了您和家人的健康,千万不要捕捞、购买、食用不明来源的溪石斑鱼(内脏...
这种鱼籽有毒,别吃!湖南疾控发出警示:已多人中毒
湖南日报7月3日讯（全媒体记者 周阳乐 通讯员 吴诗蓝 杜祺琪）记者今天从湖南省疾控中心获悉，近期，我省上报多起鱼卵中毒事件，均为野外捕捞或在街头摊点购买石斑鱼并食用石斑鱼卵引起中毒。鱼卵，俗称鱼籽，是雌鱼未受精的卵子，一般均可食用。鱼卵含有蛋白、钙、磷、铁及维生素等营养元素，营养丰富，适当食用是...
湖南多起鱼卵中毒事件,警惕淡水石斑鱼风险
记者近日从湖南省疾控中心获悉，我省近期频发鱼卵中毒事件，均为民众在野外捕捞或街头摊点购买淡水石斑鱼后，误食其鱼卵所致。对此，湖南省疾控中心特别发出警示，提醒公众注意淡水石斑鱼鱼卵的毒性风险。值得注意的是，即便在100℃高温下加热30分钟，也难以完全消除其毒性。而只需食用超过5克的鱼卵，便有可能引发中毒...
钓鱼人警惕!溪石斑鱼卵有毒,加热无法去除,误食可致中毒!|疾病...
我省多地上报食用溪石斑鱼卵中毒事件 (共6起,引起24人发病), 溪石斑鱼均来源于野外垂钓或捕捞。 钓鱼捕鱼的朋友们注意了: 溪石斑鱼卵有毒, 即使充分加热烹饪也无法去除毒素, 误食可导致中毒, 这种鱼可千万别乱送, 别乱吃!! 01 所有的鱼卵都可以食用吗?
衡阳疾控提醒:这种鱼的鱼卵有毒,蒸熟了也不能吃!
大众卫生报·新湖南客户端5月30日讯(通讯员 周美兰)鲜嫩肥美的石斑鱼是不少人的心头好,然而,你是否知道,这种美味背后可能暗藏风险?溪石斑鱼的鱼卵是有毒的,即使蒸熟了也不能吃。近年来,因食用溪石斑鱼引发中毒事件时有发生,衡阳疾控提醒:为了您和家人的健康,千万不要捕捞、购买、食用不明来源的溪石斑鱼(内脏、...
已有多人中毒!湖南疾控发布风险提示!
淡水石斑鱼,学名光唇鱼,属鲤形目,鲤科,光唇鱼属,生活在山涧溪流或江河中上游的急流环境中,体型较小,是我省食用鱼卵中毒最常见的鱼类。有研究认为光唇鱼卵中毒是由一种理化性质不明的球朊型蛋白质引起,在100摄氏度加热30分钟不能完全破坏其毒性,鱼卵食用量5g以上即可发生中毒。 中毒事件常发生在农村的4-6月份,在溪流捕捞后,小鱼未去除
衡阳疾控提醒:这种鱼的鱼卵有毒,蒸熟了也不能吃!
大众卫生报·新湖南客户端5月30日讯(通讯员 周美兰)鲜嫩肥美的石斑鱼是不少人的心头好,然而,你是否知道,这种美味背后可能暗藏风险?溪石斑鱼的鱼卵是有毒的,即使蒸熟了也不能吃。近年来,因食用溪石斑鱼引发中毒事件时有发生,衡阳疾控提醒:为了您和家人的健康,千万不要捕捞、购买、食用不明来源的溪石斑鱼(内脏、...
这种鱼卵可能有毒,千万别吃!湖南疾控:已有多起中毒事件!
吃鱼卵中毒？近期，湖南省有多起离奇的中毒事件，中毒者的症状都大同小异：头晕目眩，四肢酸痛并且腹痛腹泻不止。因为太多起了，引发了关注，于是相关部门去进行调查后发现，这些中毒者都有一个共同点，那就是它们都曾吃过淡水石斑鱼。可是没怎么听说淡水石斑鱼会导致人中毒啊？而且这些患者吃的淡水石斑鱼有的是自己...
湖南多起鱼卵中毒事件 食用需警惕这两类鱼
虽然大多数鱼卵均可食用，且营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素等多种营养元素，但并非全部。有些鱼卵，如某些淡水石斑鱼和鲶鱼的鱼卵，因含有毒素而被定义为卵毒鱼。食用这些鱼卵可能导致呕吐、腹痛、腹泻和呼吸困难等中毒症状，严重者甚至可能瘫痪。因此，在享受美食的同时，我们也要提高警惕，谨慎选择。淡水...
食用鱼卵会中毒?湖南疾控中心发布风险提示
中国之声《新闻晚高峰》报道,据湖南省疾病预防控制中心的食源性疾病监测数据显示,近期湖南发生多起食用鱼卵(鱼子)中毒事件,致多人发病。鱼卵俗称鱼子,是雌鱼未受精的卵子,一般都可食用,在很多地方是常见的美食。 哪些常见鱼的鱼卵可能存在中毒的风险?湖南省疾控中心食安科专家贾华云表示,并不是所有的鱼卵都可以吃,研...
湖南鱼卵中毒事件频发:淡水石斑鱼竟是罪魁祸首
研究人员将这类卵巢或卵粒中含有毒素、而其他组织无毒的鱼类称为卵毒鱼。在我省，淡水石斑鱼和鲶鱼便是较为常见的卵毒鱼种类。▣ 淡水石斑鱼及鱼卵毒性 淡水石斑鱼：鱼卵中的隐形杀手 近日，湖南省疾控中心发布警告，我省范围内频繁出现的鱼卵中毒事件，均与食用野外捕捞或街头摊点购买的淡水石斑鱼鱼卵紧密相关。这...
衡阳疾控提醒:这种鱼的鱼卵有毒,蒸熟了也不能吃!
溪石斑鱼肉超嫩超好吃，简直是餐桌上的明星，但你可别忘了，这美味背后藏着大坑哦～别贪嘴出事啊！溪石斑鱼的鱼籽自带毒气弹，就算你蒸熟了100℃热气腾腾，照样不能动筷子。这几年那边就爆过好几起中毒案例，疾控中心急吼吼地喊话为了你和小家的健康，千万别抓、别买、别吃不明来源的野斑鱼，内脏和卵巢简直...
衡阳疾控提醒:这种鱼的鱼卵有毒,蒸熟了也不能吃! - 健康资讯 - 新...
大众卫生报·新湖南客户端5月30日讯(通讯员 周美兰)鲜嫩肥美的石斑鱼是不少人的心头好,然而,你是否知道,这种美味背后可能暗藏风险?溪石斑鱼的鱼卵是有毒的,即使蒸熟了也不能吃。近年来,因食用溪石斑鱼引发中毒事件时有发生,衡阳疾控提醒:为了您和家人的健康,千万不要捕捞、购买、食用不明来源的溪石斑鱼(内脏、...
湖南近期鱼卵中毒事件频发,多种鱼类需警惕
淡水石斑鱼：一种需谨慎食用的鱼类 淡水石斑鱼，这种在湖南等地频繁出现的鱼类，虽然美味可口，但食用时却需格外小心。其卵巢或卵粒中可能含有毒素，而其他组织则无毒。因此，在享受这一美味时，务必谨慎辨别，确保食用安全。淡水石斑鱼卵为何会引起中毒？淡水石斑鱼，亦被称为光唇鱼，属于鲤科，其分布广泛且体型较...
湖南淡水石斑鱼鱼卵中毒事件频发,食用需谨慎
中毒事件背景 近期，湖南省疾控中心接报多起鱼卵中毒事件，均为食用淡水石斑鱼鱼卵所致。疾控中心提醒，淡水石斑鱼鱼卵含有毒性，即便在100℃下加热30分钟也难以完全消除其毒性。食用超过5克鱼卵即可能引发中毒。值得注意的是，并非所有鱼卵均可食用，某些鱼卵含有毒素，可能对健康造成危害。这类卵巢或卵粒含有毒素而...