挂驴头卖马肉利润超九成,北京河南多地案发
这不仅是舌尖上的选择，更是对食品安全底线的守护。当“挂驴头卖马肉”成为常态，受损的不只是钱包，更是人们对基本诚信的期待。每一次理性消费，都是对市场秩序的一次投票。
作坊挂驴头卖马肉获利超九成,千年造假困局难解
同一时间，湖南茶陵的深山中，一个隐秘屠宰场刚完成千万元级假驴肉的出货。而一千多年前的长安街头，唐律明文规定：卖有毒脯肉致死者，绞刑。这起横跨七城、以马代驴的食品安全丑闻，揭开的不只是暴利链条——进口马肉每公斤32元，冒充驴肉销售利润超九成，更是映照出一个延续千年的治理难题：为何重利之下，总有...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,重建餐桌信任需全链监管
这不是偶然的欺骗，而是一条暗流涌动的产业链。记者暗访发现，河南濮阳的养殖场长期向山东、北京等地供应马肉，以每斤32元购入，加工后以120元冒充“黑驴肉”出售，净利超九成。检测显示，12份市售驴肉中，7份含马源成分。有商家直言：“一点驴肉都不放，放了就没利润。”这不是玩笑，是赤裸的生存逻辑。驴肉稀缺...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,真相比味道更值得警惕
记者近期调查发现，从山东曹县到河北河间，从北京到天津，多地市场上所谓的“纯驴肉”中，竟有超过一半检出马肉成分。这已不是“挂羊头卖狗肉”的古老寓言，而是现代餐桌上的真实陷阱。更令人震惊的是，这种以马肉冒充驴肉的生意，净利润每斤超过60元，暴利高达九成。为何造假如此猖獗？消费者又该如何识别？这场舌尖...
挂驴头卖马肉暴利九成,食品安全监管严重滞后
不能让“挂驴头卖马肉”变成公开的秘密。必须推动肉制品全程溯源制度落地，强制标注原料来源与加工信息；加大基层抽检频次，对熟食摊点实施分类分级管理；同时畅通举报通道，让公众成为监督力量。唯有抬高违法代价，才能打破暴利诱惑下的恶性循环。当一口驴肉火烧再也吃不出安心，再高的利润，也是对市场的背叛。
记者曝光河南濮阳挂驴头卖马肉利润超90%
这场“驴马之辨”的本质，是食品安全系统的集体失灵。商家为利突破底线，监管因执行断链而乏力，消费者因认知偏差而纵容。三者互为因果，织成一张难以挣脱的网。若不打破这种共谋，今天是“挂驴头卖马肉”，明天就可能是“注水肉”“病死肉”卷土重来。真正的食品安全，不能靠消费者的火眼金睛，也不能依赖事后的...
挂驴头卖马肉利润暴利,监管形同虚设
多地执法通报揭开了这张暗网：北京、河南、湖南等七地超半数驴肉摊点实为马肉冒充；河南封丘夫妻三年售假驴肉超35万元，湖南茶陵更查获千万元级非法屠宰场。马肉每公斤32元，熟驴肉每斤卖35元以上，利润超九成。消费者难辨真伪，执法却屡陷被动。这不是简单的诚信缺失，而是熟食加工链条监管失效的系统性溃口。市场...
为何多地挂驴头卖马肉屡禁不绝?利润差三倍
2025年，辽宁葫芦岛、大连等地仍查获多起马肉冒充驴肉案；重庆江津查处56起肉类掺假案件，其中不乏用鸭肉冒充牛肉、羊肉的“骨肉相连”串；北京也有餐饮店以鸭肉小串冒充手把羊肉销售。这些案例表明，“挂羊头卖狗肉”已成行业潜规则之一。监管虽强，但小作坊、流动摊贩、网络平台隐蔽性强，执法难以全覆盖。一些商户采购...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,日常消费防坑指南
这场“挂驴头卖马肉”的骗局，本质是信息不对称下的经济博弈。驴肉价高，马肉形似，检测门槛高，监管盲区多——四者叠加，催生暴利空间。利润超九成的背后，是制度缝隙被精准利用。若仅归咎于商家无良，便低估了问题的系统性。回望历史，此类欺诈从未远离。唐代《朝野佥载》早有“以马肉充牛肉”记载；宋代市井盛行...
记者调查挂驴头卖马肉利润超九成,上班族餐桌安全如何保障
没人注意到，案板上的“黑驴肉”来自三百公里外的马肉养殖场——成本32元一斤，卖到120元，净利润超九成。这不是个案。记者暗访揭露，河南濮阳、山东曹县、北京多地店铺所售“纯驴肉”实为马肉，部分样品甚至不含一丝驴源成分。一场以次充好的暴利游戏，正在舌尖上蔓延。驴肉短缺，马肉冒名，背后是产业的结构性...
挂驴头卖马肉利润超90%,监管DNA检测技术破局
然而，近期多地曝光的“挂驴头卖马肉”事件，让这道传统小吃蒙上阴影。记者暗访发现，超半数摊点销售的“驴肉”实为马肉冒充。在河南封丘，一对夫妻用马肉加工后冒充驴肉，三年销售额达35.49万元，最终被判处有期徒刑；湖南茶陵更查获一处藏身山中的非法屠宰场，涉案金额高达千万元。这些案件揭开了一个暴利产业链的冰山一角。驴肉
挂驴头卖马肉利润超九成,北京河南湖南摊点欺诈曝光
一场横跨北京、河南、湖南等地的“挂驴头卖马肉”风暴，揭开了熟食安全的隐秘角落。超半数被暗访摊点以马肉冒充驴肉，一匹马煮熟三天赚上万，涉案金额千万元。利润高达九成，检测技术早已成熟，监管制度看似严密。但问题来了：为何假肉仍能畅通无阻？答案不在技术缺失，而在责任链条的集体松动。商家逐利无底线，是首...
挂“驴头”卖“马肉” 暴利终究换来铁窗泪
狡猾的店主葛某将价格较为便宜的马肉,裹上驴肉的“画皮”登上百姓餐桌。“这驴肉越吃越不对劲!”消费者的投诉引起了市场监管部门的重视。当执法人员来到葛某餐饮店后厨,大批未处理的马肉赫然在目。经查,葛某在新蔡县城区经营一家“河间驴肉火烧”店,生意一直不错。为了降低成本,牟取更多利益,2022年8月-2024年9...
【以案释法】挂“驴头”卖“马肉”,商家获刑又重罚-包头市青山区...
2021年至2024年期间,王某某为节约成本购买马肉,在驴肉中掺杂价格更为便宜的马肉后,制成驴肉火烧等驴肉制品向消费者售卖,销售金额共计人民币27.5万元,王某某非法获利2.7万元。抓获王某某时当场查获疑似马肉熟制品70.1斤,经委托检测,检出马肉成分。案发后,王某某退缴违法所得2.7万元。裁判结果法院认为,被告人王某某以...
惩治舌尖上的“骗局”丨挂驴头卖马肉 - 河南襄城法院网
挂着驴头卖马肉 坑蒙欺诈消费者 掺杂使假法难宥 三餐烟火关生计 岂容奸商欺童叟 法网恢恢终有报 诚信经营方长久 基本案情 张某友在县城经营一家“老张驴肉汤馆”,为降低食材成本,便萌生了在驴肉中掺杂廉价马肉的想法。自2021年10月以来,张某友便通过抖音与从事冻肉制品生意的张某涛(另案处理)联系,以远低于纯驴...
【以案释法】挂“驴头”卖“马肉”?一店主因销售伪劣产品获刑
【以案释法】挂“驴头”卖“马肉”?一店主因销售伪劣产品获刑 民以食为天,食以安为先。餐饮经营者本该坚守诚信底线,保障消费者“舌尖上的安全”,但总有少数人为牟取非法利益铤而走险,用掺杂掺假、以假充真的手段欺骗消费者,最终不仅赚...
“挂驴头”卖马肉,食品安全不能只靠消费者“尝出来”
据澎湃新闻报道，自2023年1月起，该饭店的肉品供应商张某为获取更高利润，私下贿赂厨师长李某，将马肉代替驴肉供货。此举长达14个月，直到该饭店消费者对相关部门进行了投诉，该地市场监督管理局及时受诉并展开调查。2024年3月，石景山区市场监督管理局于对该店的驴肉产品进行检测，仅检测出了马源成分，未检测出驴...
“挂驴头卖马肉”被判赔80余万元
供货商用马肉冒充驴肉,饭店未查验检疫合格证明就卖给消费者——日前,北京市首例食品安全领域生产销售伪劣产品罪刑事附带民事公益诉讼案判决生效,供货商张某因犯销售伪劣产品罪被判处有期徒刑1年6个月,缓刑1年6个月,并处罚金9万元,同时责令附带民事公益诉讼被告张某和涉案饭店连带支付惩罚性赔偿金80余万元,并公开赔礼道...
挂驴头卖马肉,如此火烧在糊弄谁?
众多商家何以“挂驴头卖马肉”?成本是最大的原因。受国内外产业综合因素影响,我国畜牧业陷入了“牛马不缺,就缺驴”的窘境,驴肉价格长期处于高位。为了保住利润,一些经营者便用马肉冒充驴肉。 尽管有行业专家坦言,光靠尝很难分辨驴肉和马肉,但味道好坏是一回事,货不对板是另外一回事。“指马为驴”赚的只是眼前的...