“强制饭馆注明预制菜”,可行吗?丨封面评论
“强制饭馆注明是否用了预制菜”，这番建议很有爽感、也很能迎合网民情绪，可是，其显然缺乏明确法理依据，其内核指向了行政权力的局部扩张，这同样是需要三思的。此前公布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》曾提出“大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。”而从其落地状况看
强制饭馆注明是否用了预制菜可行吗 知情权与选择权之争_新闻频道...
罗永浩强调,他不反对预制菜,但餐厅若使用预制菜而不注明则构成欺骗。即使这些预制菜确实安全美味,消费者也有权知道真相。因此,他认为餐馆应明确标注预制菜信息,以保障消费者的知情权和选择权。 即便强制餐馆标明预制菜,也不意味着其他菜品就一定是现炒的。根据市场监管总局等六部门联合发布的通知,中央厨房配送到门店...
罗永浩连续两天喊话西贝,餐饮店使用预制菜到底要不要明示
近日，罗永浩在社交账号“罗永浩的十字路口”表示，自己和同事去西贝吃饭，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。9月11日下午，罗永浩又在社交账号表示，“有没有什么专业设备和方法能够检测出食物被烹制的时间？或用什么其他方式能检测出食物是不是预制菜？设备多昂贵都...
马上评|如果强制饭馆注明是否用了预制菜
”预制菜当然可以卖，但是罗永浩希望饭馆“注明预制菜”的要求也并不过分，因为这确实事关消费者的知情权和选择权。不过，就算强制饭馆注明了什么是预制菜，也不代表消费者吃到的其他菜品就是真正意义上的“现炒”。因为根据市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》对于...
罗永浩吐槽西贝几乎全是预制菜,应强制饭馆注明是否用了预制菜...
至于西贝是否使用了预制菜，或者使用比例有多少，尚不明确。但从客观角度来说，连锁餐饮品牌使用预制菜无...
强制饭馆注明是否用了预制菜可行吗?预制菜真的能进行改革吗?
强制饭馆注明是否用了预制菜可行吗?预制菜真的能进行改革吗? 终于有人为消费者发声了,罗永浩炮轰西贝,说他们使用预制菜而且菜品价格非常贵,这样的体验让他觉得恶心。 如果单单是评判一家餐厅事情可能还闹得没有这么大,关键是他直指整个预制菜行业,提出的建议更是要断了一部分人的财路。
网友建议:规定餐厅标明菜品是否为预制菜!上海官方回应
上海市市监局的建议，虽然不能强制要求餐厅公布所有菜品是否为预制菜，但是通过倡导和建议的方式，可以促进餐厅提升透明度，让消费者有更多的知情权和选择权。我个人赞同上海市市监局的这个建议。消费者有权知道他们所购买的食品的一切信息，这不仅是知情权，也是选择权。餐厅作为食品生产和服务的主体，应该承担起向...
「东看西看」朱丹蓬:法国或强制餐馆加“预制菜”标识,在中国可行吗?
据法国BFM电视台报道，法国有望在2024年出台预制菜相关法规，强制规定餐馆注明哪些菜品是非厨房自制的菜肴，保障消费者的知情权。这项决定将影响法国超17.5万间餐馆。法国政府此次推出给预制菜强制添加标识的新规，一方面是为了保障消费者的知情权，另一方面也是为了保护那些坚持现场烹饪的餐馆，保护法国美食传统。法国对...
餐厅使用预制菜该不该公示?假冒现做菜涉嫌虚假宣传和消费欺诈...
预制菜假冒现做菜 涉嫌虚假宣传和消费欺诈 江苏省消保委认为,预制菜对于餐厅提升效率、稳定出品发挥了极强的作用。但对消费者而言,为了一席美味特意前往餐厅,结果吃到的却是预制菜,体验感有落差。尤其是有些餐厅、饭馆使用预制菜还不明确告知,更有甚者挂羊头卖狗肉,冒充“大厨手作”,又进一步拉满了消费者的怒气值...
是不是预制菜,餐饮店有点“说不清道不明”-新华网
并非不能用预制菜 而是强调知情权 “预制菜新规的出台对于早已自建中央厨房的餐饮品牌而言,是个好消息。”济南本土连锁餐饮企业山东凯瑞商业集团市场营销中心总监侯明敬表示,“作为品牌方来说,新国标可以让其正面回应消费者,门店不使用预制菜。” ...
使用预制菜要明示吗?记者走访多家餐饮企业,市监总局回应了
如果使用预制菜，是否会向顾客明示？绿茶餐饮多个门店负责人表示，公司总部针对近日出台的预制菜相关的条例已经开展了研究工作，如果未来使用预制菜，将会对顾客明示，并在菜单上注明，并且根据门店自身情况进行改进。另外，广州酒家相关负责人接受南都·湾财社记者采访时称，广州酒家菜品都是新鲜现炒的，没有使用预制菜；广州市莲香
应不应该立法让餐厅强制对预制菜特殊标注
对于预制菜,消费者同样需要了解这些信息,以便做出明智的选择。因此,立法要求餐厅对预制菜进行特殊标注,是保护消费者知情权的重要举措。 二、立法强制标注的法律依据与可行性 法律依据:虽然《中华人民共和国食品安全法》并未直接规定餐厅必须对预制菜进行特殊标注,但该法强调了食品信息的真实性和完整性。餐厅作为食品...
餐饮用预制菜必须明示!该地区发文了(全文)
一句话概括，就是上海将逐步要求使用了预制菜的商家向消费者明确告知。预制菜这个“熟悉的陌生人”，似乎总在争议中狂奔——2025年春节，它刚以200亿销售额、超50%的增速成为年夜饭顶流，转眼又因添加剂、营养流失等质疑被推上风口浪尖。这波上海试点，究竟是预制菜真正走向成熟的“成人礼”，还是新一轮信任危机的...
餐厅预制菜,大大方方标注又何妨?| 新京报评论_发展_监管部门_消费者
可以想象,如今不少人赖以为生的外卖,很多都有预制菜的身影。而人们对口味、时间、种类的要求,必然会给预制菜留下巨大的发展空间。这本身就是个潜力巨大的市场。 预制菜进入快速增长期,得到了一定程度的提倡,但并不意味着强制。那么,从保障消费者知情权的角度出发,对预制菜进行标记也不失为一个可行的办法。所以...
使用预制菜要明示?餐饮老板炸锅了!你怎么看?_凤凰网
内参君联系到一个被食客称为“不用预制菜”的东北菜馆。工作人员表示,现炒的新鲜蔬菜,菜花、青菜什么的一吃就吃出来了,东北菜没法预制,预制菜现在也很难能达到那个水平。” 对于将这样“拒绝预制菜”的口号明确打出来的做法,工作人员说“我们是有底气打这样的口号,就我们肯定是现做的,能吃出来。”但他也强调,...
关于餐饮行业菜单应注明预制菜以保障消费者知情权的相关建议
在餐厅中使用预制菜的主要问题有以下几个方面: 1. 消费者权益的担忧:消费者对于高档餐厅使用预制菜产生的不满主要集中在对消费者权益的担忧上。他们在支付高额费用的同时期望享受到现场炒菜的服务和高品质菜品。当发现部分菜品是通过预制方式制作的,就引发了对消费者知情权的关切。消费者认为他们有权选择不食用预制...
#罗永浩称应强制饭馆注明预制菜##罗永... 来自次世代车研所 - 微博
【#罗永浩称应强制饭馆注明预制菜#】#罗永浩吐槽西贝#9月10日消息,罗永浩发微博吐槽西贝:好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。他还表示,希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。 #罗永浩吐槽西贝全是预制菜太恶心#小调查:你支持强...
罗永浩吐槽西贝几乎全是预制菜,应强制饭馆注明是否用了预制菜...
贾国龙曾经说过：“好菜全是预制出来的，只要越高级预制程度越高，预制菜是未来餐饮的大趋势。”西贝莜面...
立法强制对预制菜做特殊标注的可行性
这一条款为立法强制对预制菜进行特殊标注提供了法律基础,即预制菜作为食品相关产品,其生产和标注应当遵循国家法律法规和标准。法规1 可行性分析:立法强制对预制菜进行特殊标注是可行的。首先,预制菜作为近年来新兴的食品形式,其安全性和质量备受关注。通过立法强制标注,可以规范预制菜的生产和流通,保障消费者的知情权和...