难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家
过去一年，卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”，绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现下滑，“最差业绩”距离高光时刻越来越远。新京报贝壳财经记者梳理看到，极速扩张后，三家公司2024年开始收缩版图，其中，煌上煌和周黑鸭一年时间关店七八百家。相比之下，绝味食品收缩的步子迈得更大，门店总数从2023年底的...
三巨头全国闭店5000多家?厦门也有多家门店!网友:毫无创新→
卤味三大巨头 全国关门5000家 近日 周黑鸭、绝味食品、煌上煌 陆续披露2024年财报 “卤制品三大巨头” 去年均录得营收、净利润双双下跌 且门店数量都出现大幅下滑 据统计一年总闭店5000家 上市以来 “卤味一哥”绝味食品 迎来首次营收净利润双降 ...
卤味三巨头卖太贵冲上热搜!去年关店近4000家,网友吐槽:吃不起
过去十年，卤味三巨头以“跑马圈地”模式疯狂扩张。绝味曾提出“万店计划”，周黑鸭开放特许经营，煌上煌喊出“千城万店”口号。至2023年，绝味门店数一度突破1.5万家，周黑鸭超3800家。高速扩张带来恶性竞争。窄门餐眼数据显示，2024年全国卤味门店超24万家，一年内净关店2.3万家。以绝味为例，部分区域一条街竟有...
卤制品三巨头,大幅关店!网友吐槽吃不起
去年周黑鸭门店净减少785家，煌上煌门店数净减少837家，绝味食品则第一次未在年报中披露门店数据。而根据此前财报，截至2023年年底，绝味食品门店数为15950家，根据第三方平台窄门餐眼，截至4月13日，绝味食品门店数仅为12129家，以此推算，其近16个月时间门店净减少3821家。这不是卤制品三巨头第一次出现业绩下滑。
卤味三巨头,大量闭店,为何卤味“失宠了”?4个原因赶走消费者
事实上,大家可以去周边看一看,很多的卤味店,都难以维持下去,这两年倒闭了不少。就以卤味三巨头来讲,我们一般把绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌誉为“卤味三巨头”,这两年店铺也已经没有那么多了。根据最新数据,这三巨头在2024年,累计关店上千家。...
卤制品三大巨头迎来关门潮,网友表示卤制品太贵,吃不起
替代品冲击：预制菜、便利店即食产品（如 7-11 的盐焗鸡、全家的藤椒鸡）以 "新鲜、低价、便捷" 分流消费者，某调研显示其复购率比头部卤味品牌高 15%。留给三巨头的时间已经不多。如果不能在成本控制、产品创新、渠道变革上实现质的飞跃，这场 "卤味寒冬" 可能会演变成不可逆的行业衰退。而对于消费者来说，...
卤制品三巨头大幅关店,网友吐槽“吃不起” 背后的价格真相
在过去的发展过程中，“卤味三巨头” 过度依赖线下门店扩张来实现规模增长，却在一定程度上忽视了单店运营质量和效率的提升。部分门店选址不合理，租金成本过高，客流量却不足；员工培训不到位，服务质量参差不齐，影响了消费者的购物体验。而且，“三巨头” 的产品口味、形式同质化严重，缺乏创新。走进周黑鸭、绝味、...
关店1700家!卤味巨头为何凉了?
卤制品卖不动的另一个明显变化是“卤味三巨头”都在缩减门店。据窄门餐眼数据，截至2024年10月，卤制品门店数约为24万家，近一年净关店约2.3万家。仅2024年上半年，绝味食品、煌上煌、周黑鸭三大品牌闭店超过1700家。大消费行业分析师杨怀玉认为，随着消费者饮食结构更加多元化，以鸭脖为代表的卤味食品消费需求受到...
“卤味三巨头”卖太贵冲上热搜!去年上半年三家合计关店超1700家
过去一年，“卤味三巨头”都在缩减门店。截至去年年底，周黑鸭拥有门店总数为3031家，门店总数较2023年减少785家。同期，煌上煌专卖店数量为3660家，较上年同期减少837家；加盟店数量从2023年的4235家锐减至3419家，减少816家。而自2019年起连续5年在年报中披露门店数量的绝味食品，并未在2024年年报中最新门店数量。
卤味三巨头关店潮背后:高价困局与消费降级博弈
业绩“双降”与关店潮：卤味三巨头陷增长困局 财报显示，2024年周黑鸭净利润同比暴跌56%，绝味食品净利润下降42%，煌上煌营收跌幅超20%。门店方面，周黑鸭全年闭店300余家，绝味净减少门店1100家，煌上煌关店数亦超500家。行业龙头集体“缩水”，折射出卤味市场增长乏力。消费者普遍反映，卤味价格连年上涨，但品质与...
卤味三巨头卖太贵冲上热搜!去年关店近4000家,网友吐槽:吃不起
窄门餐眼的数据显示，2024年全国卤味门店总数超过24万家，但净关店数量也达到了惊人的2.3万家。整个行业都弥漫着一股“凉凉”的气息。这就好比，一个武林大会，高手云集，但最后却都败下阵来，真是让人唏嘘不已！面对消费者的强烈不满和市场的严峻形势，卤味三巨头也不得不开始调整策略，减少门店数量，优化经营...
卤味三巨头大幅关店,网友吐槽:吃不起
周黑鸭一年关了785家；煌上煌直接减掉837家；绝味更猛，16个月关了3821家门店，像割韭菜一样“哗啦啦”全撤。从风风火火开加盟店，到现在“消失速度堪比雨后彩虹”，这卤味三巨头，到底经历了啥？曾经的“卤味天团”，有多辉煌？别的不说，卤味三巨头，曾是国内休闲食品界的带头大哥。说起“绝味”那可太绝了—...
“卤味三巨头”一年合计关店超2600家,网友吐槽吃不起__财经头条
瑞财经 吴文婷4月18日消息,“卤制品三巨头大幅关店网友吐槽吃不起”话题冲上热搜。实际上,这并非卤味首次登热搜。 近日,周黑鸭、绝味食品、煌上煌相继发布2024年财报。从财报数据来看,三家卤味品牌营收、净利润均出现不同幅度下滑。 具体来看,2024年,周黑鸭实现营收约24.51亿元,同比下降10.7%;归母净利润约9820万元,...
一年关店数千家,鸭货昂贵,卤味难卖,居然是抖音惹的祸?
一年关店数千家,鸭货昂贵,卤味难卖,居然是抖音惹的祸? “鸭脖卖不动了”是一个肯定句。 去年,卤味“三巨头”绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现下滑,“最差业绩”距离高光时刻越来越远。 根据新京报贝壳财经梳理,极速扩张后,三家公司2024年开始收缩版图。
#卤味三巨头一年关店数千家#难卖的鸭脖... 来自新京报车研所 - 微博
#卤味三巨头一年关店数千家#【难卖的“鸭脖”:卤味三巨头断臂,一年关店数千家】 “鸭脖卖不动了”的声响越来越大。 过去一年,卤味三巨头仍未能摆脱“魔咒”,绝味食品、周黑鸭、煌上煌三家公司的营收、净利润均出现...
三大巨头,大幅关店!网友吐槽:非常贵,奢侈品
近日,周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续披露2024年财报。“卤制品三大巨头”去年均录得营收、净利润双双下跌,且门店数都出现大幅下滑。 卤制品三巨头,大幅关店 上市以来,“卤味一哥”绝味食品迎来首次营收净利润双降。 4月9日,绝味食品发布2024年年报,报告期内公司...
“卤味三巨头”一年合计关店超2600家,网友吐槽吃不起_中金在线...
“卤味三巨头”一年合计关店超2600家,网友吐槽吃不起 瑞财经 吴文婷4月18日消息,“卤制品三巨头大幅关店网友吐槽吃不起”话题冲上热搜。实际上,这并非卤味首次登热搜。 近日,周黑鸭、绝味食品、煌上煌相继发布2024年财报。从财报数据来看,三家卤味品牌营收、净利润均出现不同幅度下滑。
“卤味三巨头”一年合计关店超2600家,网友吐槽吃不起_归母_数量...
“卤味三巨头”一年合计关店超2600家,网友吐槽吃不起 瑞财经 吴文婷4月18日消息,“卤制品三巨头大幅关店网友吐槽吃不起”话题冲上热搜。实际上,这并非卤味首次登热搜。 近日,周黑鸭、绝味食品、煌上煌相继发布2024年财报。从财报数据来看,三家卤味品牌营收、净利润均出现不同幅度下滑。
卤味三巨头关店潮背后:消费者为何不愿为高价鸭脖买单?
卤味三巨头用关店潮交的学费，应该买来一个核心认知：当客单价超过心理预期阈值，再忠诚的顾客也会叛逃。建议品牌方借鉴奶茶行业的"小份装革命"，推出15-20元档的轻量套餐，用"零食属性"重建消费场景。毕竟在钱包缩水的时代，能让消费者毫无负担地解馋，才是卤味最大的竞争力。这场价格拉锯战的终局已经很清晰—...
卤制品三巨头大幅关店网友吐槽吃不起
卤制品三巨头大幅关店网友吐槽吃不起 来源：江苏新闻近日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌陆续披露2024年财报。“卤制品三大巨头”去年均录得营收、净利润双双下跌，且门店数都出现大幅下滑。据悉，这不是“卤制品三巨头”第一次出现业绩下滑。近年来，“卤味太贵”的话题时不时登上热搜，引发不少网友吐槽。