山姆上架太二酸菜鱼预制菜,九毛九4年市值蒸发480亿
“预制菜大战”愈演愈烈，九毛九（09922.HK）旗下太二酸菜鱼也被卷入风暴眼。21财经工作室观察到，九毛九近四年股价持续走低，公司也已开启变革求新之路。核心品牌太二酸菜鱼，不仅在海外开拓门店、调整菜品结构并引入鲜活食材，九毛九集团层面还加快了预制菜布局，旗下预制太二酸菜鱼已登陆山姆等渠道，售价为119.9元/
实探山姆超市,九毛九上架太二酸菜鱼等多款预制菜 - 21财经
最近,“预制菜大战”越演越烈,让九毛九旗下的太二酸菜鱼也被卷入风暴眼。 9月20日,21财经客户端记者实探广州山姆会员店发现,货架上有多款九毛九集团旗下预制菜产品,除了太二酸菜鱼(119.9元/份),还有松鼠桂鱼(129.9元/份)及九毛九西北菜的卤牛腱拌凉皮(69.9元/份)等。 预制菜业务可能成为九毛九营收新增长点。
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#山姆上架太二酸菜鱼预制菜#【实探山姆超市,#山姆上架多款九毛九预制菜#】9月20日,@21世纪经济报道 实探广州山姆会员店发现,货架上有多款九毛九集团旗下预制菜产品,除了太二酸菜鱼(119.9元/份),还有松鼠桂鱼(129.9元/份)及九毛九西北菜的卤牛腱拌凉皮(69.9元/份)等。#21视频#O网页链接 û收藏 转发 评...
太二酸菜鱼陷“预制”风波?记者实探郑州门店
9月14日，有媒体记者在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼是统一配送的，在门店内现场切片并腌制。尽管太二酸菜鱼一直声称是“活鱼现做”，否认使用预制菜。但据相关行业人士和相关行业报告显示，其大部分菜品通过集采的方式进行统一的供应管理，依托多地的中央厨...
“卷不动”的“太二酸菜鱼”:抽检不合格、疑似预制菜
图为消费者反映在山姆购买的太二酸菜鱼材料包与店内口味一致 与此同时,消费者在山姆超市购买的太二酸菜鱼材料包与店内口味相符,也进一步引发了“预制菜”讨论。在山姆超市内,一盒“太二青花椒酸菜鱼”售价129.9元一盒,内含3包,重量2.488kg(汤料包400g*3+油料包76g*3+鲈鱼片包180g*3+酸菜包110g*3+千耶豆腐包...
138 元门店款 vs 43 元预制包!太二酸菜鱼价格落差引热议,预制菜...
9月15日，相关媒体发布调查报道，“太二酸菜鱼为何没人吃了”话题冲上热搜，引发全网热议。消费者质疑焦点集中在“高价与预制菜的落差”：门店一份 2-3人份酸菜鱼售价138 元，而山姆超市同款太二预制菜材料包均价仅43元/ 份，且口味高度相似。太二客服回应：模糊表述难平争议（2025年9月15日-16日）9月15日，...
山姆超市预制菜大评测,太二酸菜鱼、蛙来哒的预制菜性价比如何...
山姆超市预制菜大评测,太二酸菜鱼、蛙来哒的预制菜性价比如何? 07:26 秋天的第一杯奶茶没喝上,但秋天的第一份海鲜大咖我给自己安排了 03:53 山姆超市预制菜大评测第二季,大董烤鸭、酸菜鱼、蟹黄面等性价比如何? 03:50 猫山王榴莲鲜果首次进入国内市场,那么鲜果和冻果究竟有什么区别? 06:14 月收2500...
山姆太二酸菜鱼预制菜测评:值不值得买
山姆太二酸菜鱼预制菜测评:值不值得买? 最近在山姆会员店发现了一款新推出的太二酸菜鱼预制菜,价格是129.9元一盒,里面有三包,每包大概够一人份。我老公一个人吃两包才能吃饱,看来量确实有点少。餐厅堂食的价格是118元两人份,相比之下,预制菜的价格似乎并不占优势。 预制菜包需要先解冻,然后按照步骤熬煮,最后还要...
7分钟上齐3道菜,太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑!高价吃预制菜?
据行业报告透露，太二酸菜鱼包括鱼片、酸菜、调味品等都是提前准备的原材料，门店只需进行简单烹饪即可。消费者质疑的焦点集中在“高价与预制菜的落差”：门店一份2-3人份酸菜鱼售价138元，而山姆超市同款太二预制菜材料包均价仅43元/份，且口味高度相似。04 品牌升级与市场现实 2025年上半年，太二酸菜鱼推出重大...
没有哪个餐饮经得起放大镜,预...@腾爪捏着莲蓬的动态
没有哪个餐饮经得起放大镜,预制菜是最大的元凶。 这事儿整得,沈阳那家太二酸菜鱼说关门就关门了,连西贝都还没反应过来。 你说它家以前在长白岛万象汇多火啊,天天排队排到心累,结果九月份突然全撤了,连句“咱不干了”都没留。 他们不是一直喊着“鲜鱼活鱼现杀现做,十分钟上桌”吗?听着挺靠谱,结果扭头山...
太二酸菜鱼跌落神坛:预制菜争议与餐饮业的信任危机
消费者心理的认知落差尤为致命。"活鱼现杀"承载着新鲜、透明的情绪价值，而预制菜带来的口感下降、化学添加剂担忧，彻底摧毁了品牌溢价。更讽刺的是，太二曾在山姆售卖同款预制酸菜鱼，这种"双标"操作让信任崩塌加速。工业化与新鲜度的生死博弈 为挽回颓势，太二推出"5.0鲜活模式"：增设炒锅、明厨亮灶、活鱼展示缸。但消费者
【】山姆上架太二酸菜鱼预制菜,网友认为比店里好吃-资讯视频-免费在...
山姆上架太二酸菜鱼预制菜,网友认为比店里好吃,免费在线观看,视频简介:
山姆超市预制菜大评测第二季,大董烤鸭、酸菜鱼、蟹黄面等性价比...
山姆超市预制菜大评测,太二酸菜鱼、蛙来哒的预制菜性价比如何? 157.0万 496 07:02 百万播放 App 各大超市榴莲大评测,看看你平时买榴莲的超市性价比如何? 26.4万 149 05:41 App 山姆香肠类,你最爱哪一款?八款肠测评打分,看完再买不踩雷! 26.5万 370 05:50 App 山姆超市预制菜第三季,红焖羊肉、冬阴...
预制菜|山姆太二酸菜鱼|你值得拥有_哔哩哔哩_bilibili
淮阳菜老师傅说,川菜是地摊菜没档次,于是川菜大厨做了道正宗的酸菜鱼,老师傅品尝后点评又酸又辣,还没西湖醋鱼好吃?#酸菜鱼 #酸菜鱼的家常做法 #美食教程 厨艺美食三三 3677 5 一块肥猪肉一点皱皮椒,做个辣椒炒肉盖饭,满满一碗吃爽了 小弟萝卜呀 18.1万 330 老头只点了四只小虾,却要求做满七道菜 。 清...
刚吃的太二酸菜鱼,也是西贝式的“预制菜”模式_什么值得买
#达人激励计划 最近都在说西贝预制菜,太二酸菜鱼也是类似模式,中央厨房提供半成品,现场是没有活鱼杀鱼切片的,透过橱窗,我看到一堆油炸鱼头,每盆酸菜鱼放个鱼头做摆设。点了个套餐,看菜单有好几道菜,其实就是一碗酸菜鱼,里面加了粉丝豆腐等配菜。和店员强调好几次要不辣的,端上来还是辣的,最后终于给更换了。
太二凉了!从排队 2 小时到空桌过半,我们终于看透预制菜的套路
前员工早就爆料：所谓的现杀活鱼，其实是中央厨房提前加工好的预制鱼片，连酸菜和调料都是现成的，门店后厨根本不需要厨师，倒在锅里煮一煮就能上桌。有消费者吐槽，点单后 7 分钟三道菜就上齐了，这速度，说是现做你信吗？更讽刺的是，有人在山姆超市买到太二同款酸菜鱼材料包，味道居然和店里一模一样！这...
太二酸菜鱼 6 分钟上桌!是效率奇迹还是预制套路?吃货聚餐得留神
” 杭州的张爸爸也有类似感受，他发现不仅鱼的口感变了，分量也比以前少，“以前一大盆够三个娃吃，现在俩娃都不够，人均快一百，感觉不划算。”更让家长们犯嘀咕的是，有细心的家长对比了山姆超市的预制酸菜鱼 —— 同样的分量，山姆只要 30 多块，太二门店却要卖 80 多，“这价格差得也太多了！要是用的...
没有哪个餐饮经得起放大镜,预制菜是...@昆仑镜的动态
没有哪个餐饮经得起放大镜,预制菜是最大的元凶。今年九月,沈阳的太二酸菜鱼,号称鲜鱼活鱼,现杀现做,10分钟上桌,领先西贝一步,提前全部闭店。门前那些排队的影子,还在街角晃荡;今时,鱼味淡了,人气散了。山姆店货架上,预制版像个笑话,塞进冰柜,标签上写着原汁原味,却藏不住那股化工厂的余韵。 当年,长白岛万象...
...太二预制其实早就在做了,最早是预制酸菜鱼,国内山姆国外大统华都...
回复@Shark_Chili_: 太二预制其实早就在做了,最早是预制酸菜鱼,国内山姆国外大统华都有卖,但看起来弊大于利,因此彻底打上了预制菜烙印。今年山姆增加了红酸汤米粉,牛肉凉皮,太二酸菜,销量都还可以,具体还需要等九毛九半年报财务数据中的货品销售数据确认。我是相当看好这一块,货品销售主要是子公司米良人良在做,而...
5165亿!山姆盒马也卖预制菜,网友:有钱人不吃中产爱吃
在2014年，蜀海还从海底捞分割出来，成为了一个独立品牌，成为食材供应商，合作的客户还很出名，比如太二酸菜鱼、费大厨、遇见小面等。除了海底捞，还有味知香，舌尖英雄，安井纷纷进入预制菜赛道，预制菜消费场景越来越多，从餐馆衍生到了商超实体店以及线上平台。一年卖出5165亿元 中产爱逛的超市也有卖 山姆预制菜 ...