菜市场“上新”!代炒菜服务受年轻上班族青睐
上海市浦东区永泰路一家菜市场内的代炒菜服务，同样受到市民关注。上海市民李雄向记者介绍，一家以酸菜鱼为特色的商户推出代炒菜档口，目前已经营业了半年多，人气很旺。“代炒一个素菜收费6元，复杂一些的荤菜12元。如果只买了鸡鸭鱼这类肉菜，这个档口还提供包括蔬菜在内的配菜服务。”李雄说。记者留意到，目前...
上班族在做饭和点外卖之间,选择了菜市场买菜“代炒”
最近，深圳盐田区一家菜市场兴起的代炒服务，引发了网友关注和热烈讨论。“00后”牛肉摊主龙泰吉推出“代炒”服务，让他瞬间成了菜市场“顶流”。“去菜市场买个菜，直接拿回一盘辣椒炒肉，这服务太棒了！”“开饭店的想不到，抢生意的居然是菜市场！”龙泰吉在切肉。新华社记者 王丰 摄说起怎么想到“代炒”...
“你买菜,我帮做!”菜市场“代炒”服务火了
“你买菜，我帮煮！”菜市场代炒菜服务最近在不少城市兴起。比如在上海，街坊买好菜送过来，档主帮忙炒好再带回家，加工费素菜6元，复杂一点的荤菜十几元，如果街坊只买了鸡、鸭、鱼等肉菜，档主还提供蔬菜在内的配菜服务。在上海，有店老板李冬从三个多月前开了个“代炒菜”小档口，当时正好赶上菜市场改...
打工人的穷饱饭:菜市场代炒菜,几块钱就能吃上热腾腾的饭菜
大众对饮食的要求并不苛刻，不一定要山珍海味，健康即可。因此，菜市场代炒便能迎合这种需求，它们提供的是简单而健康的家常菜。对生活方式的影响 观察生活模式，若在菜市场就餐时间久了，打工族不仅能解决温饱，还会受到市场营业时间的约束，逐渐形成健康的生活方式。这是因为菜市场的现炒服务不像餐厅或外卖那样可以...
“你买菜 我帮做”,菜市场“代炒菜”服务为何这么火
中国食文化研究会会长洪嵘接受中国城市报采访时表示,相较于外卖和预制菜,代炒菜服务以其食材新鲜、健康、实惠、便利的特点,满足了消费者亲自挑选食材、同时见证烹饪过程的需求。从市场需求来看,代炒菜服务填补了餐食市场的空白。它不仅为没有时间做饭的上班族等群体提供了就餐便利,同时也促进了就业。
人情味+烟火气,“代炒菜”的出圈密码
工视评丨人情味+烟火气，“代炒菜”的出圈密码 “去菜市场买个菜，直接拿回一盘辣椒炒肉，这服务太棒了！”据央广网等媒体报道，近日，上海、深圳、浙江等地的菜市场内出现了“代炒菜”业务——买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，...
菜场推出“代炒”上班族乐了:挑完菜就送来炒,我也想吃健康一点
简介:星视频官方上传的资讯视频:菜场推出“代炒”上班族乐了:挑完菜就送来炒,我也想吃健康一点,粉丝数249501,作品数109351,免费在线观看,视频简介:近日,浙江嘉兴。据嘉兴电视台报道,嘉兴有个菜场推出了一个新的“代炒”服务,代替顾客炒菜烧饭。市民小胡称:“我在附近上班,中午回家买菜备菜太麻烦,来这里挑好蔬菜...
极目锐评∣菜市场“代炒”服务火了,精准对接市场需求自然能赢得青睐
代炒服务的推出，对菜市场转型升级也是充满期待。如果沿用传统的菜市场发展模式，恐怕难以适应新业态。代炒加工过程中的油烟排放、垃圾处理等问题如果得不到妥善解决，不仅会影响菜市场的环境卫生，还可能对菜市场的经营秩序造成影响。在一些地方的政府推动下，传统农贸市场开始寻求变革，掀起了“爆改”热潮，朝着高颜值...
菜场推出“代炒”上班族乐了:挑完菜就送来炒,我也想吃健康一点...
近日,浙江嘉兴。据嘉兴电视台报道,嘉兴有个菜场推出了一个新的“代炒”服务,代替顾客炒菜烧饭。市民小胡称:“我在附近上班,中午回家买菜备菜太麻烦,来这里挑好蔬菜,他这里直接可以加工蛮好的。”, 视频播放量 1、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发
菜市场代炒菜,打工人的新选择,品味美食的“穷饱饭”
随着在菜市场用餐的次数增多，打工人们不仅解决了吃饭问题，更逐渐养成了一种健康的生活习惯。与餐厅和外卖不同，菜市场的代炒服务有着固定的时间窗口，因此，为了能够享用一顿热腾腾的饭菜，许多上班族会在下班后暂时放下工作，前往菜市场抢先体验。“过去，饭菜对于许多人来说，仅仅是维持生活的必需品。然而，随着...
菜市场兴起“代炒菜”服务 折射消费者餐饮新需求_商家_食材_价格
对于和小张一样的上班族来说,晚餐的选择常常成为一大困扰。“外卖虽然很便捷,但食品安全和口感难以保证;外出就餐费用高且有时需要排队等候。代炒服务的出现,为这一难题提供了解决方案。”小张认为,消费者在菜市场亲自挑选新鲜食材,可以确保食材的来源与质量,再交由厨师现场制作,既省去了繁琐的烹饪,又能享受到可口的...
“你买菜我帮做”,“代炒”烧旺菜场烟火气
针对这个问题，并非没有解决方法。首先，售卖食材的商户，可以适当地收取费用，为消费者提供洗菜、切菜等服务。之后，消费者便可以拿着经过处理的食材，让提供“代炒”业务的商户进行加工。如此一来，不仅让消费者更快吃到热气腾腾的饭菜，也促进新产业链的形成，可谓一举两得。菜市场“代炒菜”兴起，方便了消费者...
东湖评论:“代炒菜”是最抚凡人心的人间烟火味
应市场需求变化，近日，上海、深圳、浙江等多地菜市场内出现了“代炒菜”业务——帮顾客把菜炒好，在菜场买好菜后，只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”。以往，菜市场只是人们采购食材的地方，而如今，这里增加的代炒菜...
菜场推出“代炒”上班族乐了:挑完菜就送来炒,我也想吃健康一点
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 菜场推出“代炒”上班族乐了:挑完菜就送来炒,我也想吃健康一点 star星视频 发布于:湖南省 2025.03.08 16:15 +1 首赞 收藏 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
工视评丨人情味+烟火气,“代炒菜”的出圈密码
更重要的是，从挑选食材到口味“定制”，在和摊主们商量沟通的过程中，“代炒菜”服务保留了菜市场特有的人情味和亲切感，现炒现卖的饭菜也更具“锅气”。即便是不买菜、不做饭的人，也可以走进去体验一下这份“人间烟火气”。某种角度上，“代炒菜”服务让菜市场焕发新活力的同时，也为人们提供了充满生活气息...
代炒菜,服务虽好也应规范
从菜市场摊位上购买的新鲜食材，下一秒就被转手交给代炒菜的厨师处理；商家专门建立的微信群内，不停传来上班族的点菜预约单；摊位摆放出售洗净切好的食材，甚至还能帮助完成配菜……近期，一些城市里的菜市场推出代炒菜等定制化、个性化服务，吸引年轻消费者走进菜市场。记者采访了解到，菜市场摊贩或入驻个体户提供的...
菜市场有望推行免费代炒!上班族拍手叫好
近日，广东深圳一菜市场，继代切服务后，又推出了买菜后可免费帮炒菜服务。商家说推出这样的服务是为了方便附近的上班族，尤其是那些在工作与家庭间奔波的群体。此事一出，好多网友表示羡慕和支持，菜自己买的，眼看着做好干净切而且还节省了很多时间。并且还为不会做饭的懒人提供了方便。为了提升效率并减少等待，商家...
“你买菜我帮做”,菜市场“代炒”服务火了__财经头条
菜场“代炒”服务正在各地露头。 据新华社报道,深圳市盐田区邻立中心智慧农贸市场的一家牛肉店店主、来自湖南的“00后”小伙龙泰吉,上半年推出“免费代炒”服务,其摊位分售卖区域和开放式厨房代炒区域,顾客们可以直观地看到食材切割、清洗、爆炒的整个烹饪过程。在推出代炒服务后,龙泰吉还组建了微信会员群,大部分顾...
菜市场出了新鲜事儿:你买菜,我代炒
新华社深圳9月6日电（记者王丰）你买菜，我代炒！最近，深圳市盐田区一家菜市场兴起的免费代炒服务，引发了网友关注和热烈讨论，始自“00后”牛肉摊主龙泰吉的个人爱心举动，为整个菜市场发展挖掘出新商机。龙泰吉在切肉。新华社记者 王丰 摄 “我妈妈以前一个人带我读书，她要去很远的地方上班，中午还要回来给...
“代炒”服务火了!烟火气升级,菜市场向新
一段时间来，广东、上海、浙江等地的菜市场纷纷“整活”——推出“代炒菜”业务。顾名思义，顾客可拿着刚购买的新鲜食材去“代炒菜”档口找“代工”。据悉，有的档口提供“免费代炒”服务，有的档口则属于“收费项目”，根据菜品难易程度收取几元到十几元不等的加工费。菜市场“进化”，迎来的是如潮好评。一...