淄博凉了?记者实探:烧烤店“下午5点就排队,凌晨2点才收摊”,博物...
牧羊村烧烤店旁，啤酒摊主依旧忙碌，她已经连续三年享受着“淄博烧烤”带来的红利。“昨天（10月2日）我们忙到凌晨两点半才收摊，今天下午五点就开始排队了。” 对她而言，如今的客流虽不及巅峰期那般“疯狂”，却已成为一种稳定而可持续的生意。时间拨回2023年初春，社会消费热情集中释放，淄博成了那个被“泼天富贵”选中的幸
淄博烧烤为何再排长队?城市转型破解凉凉质疑
2025年国庆假期，淄博的烧烤摊又火了。下午五点，牧羊村烧烤店前已排起长队；凌晨两点半，啤酒摊主才收摊回家。不只是烧烤，陶瓷琉璃博物馆三天接待游客近10万人次，海岱楼钟书阁人头攒动，颜神古镇灯火通明。这并非三年前那场“现象级爆红”的回光返照，而是一座城市在喧嚣之后，真正走出来的日常。三年前，淄博因...
淄博烧烤店下午就排队凌晨才收摊 流量经济赋能城市发展_新闻频道...
一旁的马路上,来自天南海北的车牌依次排开,刚停好车的车主李楠探头望了望店内攒动的人头,略带懊悔地对同伴说:“看来要排队了,不知道今晚几点能吃上。” 牧羊村烧烤店旁,啤酒摊主依旧忙碌,她已经连续三年享受着“淄博烧烤”带来的红利。“昨天(10月2日)我们忙到凌晨两点半才收摊,今天下午五点就开始排队了。” ...
淄博烧烤店为何停业三天?背后的故事让人心疼
据了解，这家名为“杨记串串”的烧烤店，是淄博当地的老字号，生意一直不错。但自从今年3月份开始，随着淄博烧烤的走红，到店的顾客暴增了好几倍，每天都是人山人海，排队等位的时间长达几个小时。老板杨先生和他的妻子以及店内的35名员工，都不得不开启了超负荷的工作模式。杨先生告诉记者，他们每天要从早上8...
困在淄博烧烤中的“餐三代”:9个小时只来一位顾客-重庆杂谈-重庆购物狂
一直到凌晨两点收摊，店内再也没来过其他顾客。这未免有些凄凉，毕竟烧烤店就开在新晋的“烧烤之都”...
淄博文旅局再发劝退信:烧烤店排队超3小时,建议错峰
然而，超高人气也带来接待压力。不少游客吐槽，排队时间太久，影响游玩体验。有游客从下午就开始排队，直到晚上九十点才吃上烧烤，耗费大量时间精力，游玩计划被打乱。面对这一情况，淄博文旅局迅速反应，再次发布劝退信。信中明确指出烧烤店排队超3小时，提醒游客理性安排行程，错峰前来，避开高峰时段，获得更好体验。
淄博烧烤爆火背后:流量红利VS城市治理能力考验_游客_考题_视频
数据显示,2023年五一假期,淄博接待游客超过300万人次,旅游订单同比增长2000%,八大局便民市场单日客流量突破15万。烧烤店主老张的手机里存着上百条订位信息,他感慨:“以前晚上十点就收摊,现在凌晨两点还有人排队,炉子都快烤冒烟了。”流量带来的红利肉眼可见:餐饮、酒店、出租车行业收入翻倍,甚至周边城市的葱、饼供应...
烧烤从业者,折戟在淄博
一直到凌晨两点收摊,店内再也没来过其他顾客。 这未免有些凄凉,毕竟烧烤店就开在新晋的“烧烤之都”淄博。上半年的流量和热度,让淄博烧烤迅速火出圈。当地也流传起有关一夜暴富的神话:有烧烤店号称一天能翻台500次,有传闻说流量高地“牧羊村”8000万转让——后者随后被辟谣。
实探淄博:烧烤排队4小时现代排收费服务,当地呼吁五一错峰_南方+...
在店里,有不少客人自带扑克等消遣工具消磨时间,烧烤店摇身一变成了“棋牌室”。一位正在打牌的客人告诉南都记者,她们12点多就过来排队,排到了100多号。而想吃到烧烤,还要等商家下午4点营业后才行。 就在不久前,该店由于生意过于火爆,曾暂停营业三天。店主回应称,“现在已经不是钱的问题了,现在要保命了。”...
淄博烧烤探秘:玉米地总店的3小时排队攻略
🚗 抵达淄博,放下行李,决定晚上去品尝烧烤盛宴 🥳 下午5点,我们到达了玉米地总店,拿到的号码是81号。看到大棚里的小桌空着,还以为来得很及时,没想到全部都被预订了!🤯 从5点半开始烤到6点多,还有许多预订的桌子空着。直到6点半,那些被预订但没来的桌子才开始释放号码,此时已经排到近200号了😵💫...
单店日均售1万串!4点就要排队,12小时吃上淄博烧烤是种什么体验?
很多烧烤店表示，近期都是日均起码销售1万多串烧烤。淄博烧烤经济也拉动了当地旅游业，第一财经记者在现场看到，钟书阁等已经开始限流，要排队40分钟左右才能进入。当地还推出了景区联动，比如出示烧烤专列车票，可以免费进入指定景点，第一财经记者也去体验了一下，这类景点通常比较远，游客量不多。经过淄博烧烤
淄博烧烤,做对了什么?
淄博烧烤最近十分火热，不少烧烤店在晚间8点多已经售空了肉品，甚至蔬菜也售罄了，如果想要在正常时间点吃上烧烤晚餐，基本从下午4点半就要开始排队等位，有些门店甚至4点就要开始排队了。虽然很多门店都有订餐电话，但是当地几乎所有的烧烤店目前都不接受订位，只能现场排队。有记者计算了一下，从早上10点左右出门，...
淄博一烧烤店停业三天,老板直呼“保命要紧”,原因让人眼冒金光
据身边有去现场感受气氛的朋友说，从下午两三点就去排队，结果刚吃几口，就有烧烤店工作人员来“劝退”大家，比如：没座位了，店里没肉了，没有领到菜单的就不要排队了……夜市烧烤就是季节性“挣快钱”，但消耗的是人的健康 如今还没有到夏季，淄博以及其他城市的烧烤生意就开始火爆起来。不得不说，烧烤夜市...
实探淄博:烧烤排队4小时现代排收费服务,当地呼吁五一错峰_南都...
南都记者在探访另一家网红烧烤店时发现,下午四点半才开始营业的烧烤店,在下午两点时就已经坐满了人。老板正在大厅“劝退”客人,“今日的200个号已经发完,大家不要排队了,其他家的烧烤也好吃。” 在店里,有不少客人自带扑克等消遣工具消磨时间,烧烤店摇身一变成了“棋牌室”。一位正在打牌的客人告诉南都记者,她...
淄博一烧烤店因生意火爆休息3天,店家回应:顾客撵都撵不走,哪家店...
据九派新闻视频援引“老板联播”报道，牧羊村烧烤淄博总店员工表示，18日到20日三天休息，“我们员工太累了放假了，说话都说不出来了。”该员工表示，烧烤店是下午四点半开始营业，顾客自发早上八点多就排队了。“淄博哪一家烧烤店都一样，没必要非得挤着网红店去”。该店店员还称，是顾客自发排队的，都说了...
淄博一家烧烤店闭店三天,只为休息!炎炎夏日对淄博考验才开始!
近日，淄博一家烧烤店贴出“停业休整3天”的告示，引发网友热议！要知道，这可是在淄博，每天都有食客排队吃烧烤的关键时刻，店主杨老板能主动闭店三天，放着钱不挣，为了什么？原来，他和妻子带领三十多名员工，已经连续高强度超负荷工作达一个多月了！他们身心疲惫不堪。淄博烧烤突然爆红，引得外地大量食客和游客...
淄博烧烤火爆出圈:一座城市的烟火气与生存智慧
有回碰上几个历史系学生，他们较真地指出展板上的"齐国烧烤"配图错了——画里的人物不该用铁签，那时候应该是铜签。夜市收摊后的街道上，总能看见些有趣的残留物。某天凌晨两点，清洁工在长椅下面扫出半袋没拆封的蘸料，包装上印着"带回家乡的淄博味道"。三公里外的物流点，老板娘正往纸箱里塞冰袋，她最近接...
淄博烧烤正在上演“激烈商战”_央广网
4月4日,一位网友拍摄的视频显示,淄博烧烤店金岭日日鲜的老板苦笑着说,店里现在已经增加到7个人串肉,忙到停不下来。 据新华每日电讯此前报道,该店老板曾表示,今年来吃烧烤的顾客比去年翻了倍,从早上9点就开始排队,一直排到晚上8点,高峰时一天接待300多桌,三四百斤肉下午4点多就卖完了。
超负荷工作导致身心俱疲,山东淄博一烧烤店宣布歇业三天
杨先生说，他们的烧烤店每天营业时间是从下午5点到凌晨2点，但是由于客人太多，他们经常要加班到4点甚至5点才能收摊，“我们每天都要忙个十几个小时，没有休息时间，没有吃饭时间，连上厕所都要抓紧。”杨先生说，他和妻子都是40多岁了，身体吃不消这样的强度，“我们每天回家都是累得腰酸背痛，头晕目眩。”他...