...太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑!客服:只有“鲜活门店”是活鱼现杀
14日，有媒体记者在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼是统一配送的，在门店内现场切片并腌制。尽管太二酸菜鱼一直声称是“活鱼现做”，否认使用预制菜。但据相关行业人士和相关行业报告显示，其大部分菜品通过集采的方式进行统一的供应管理，依托多地的中央厨房进行加工
...遭质疑 客服:只有“鲜活门店”是活鱼现杀 近期被曝1年关店超60家
近日，有记者在太二酸菜鱼杭州一门店实测发现，点单7分钟后，三道菜全部上齐，店员表示，酸菜鱼所用的鱼是统一配送的，在门店内现场切片并腌制。
太二门店客服称全部活鱼现杀 出餐速度引发质疑_新闻频道_中华网
太二门店客服称全部活鱼现杀 出餐速度引发质疑 9月15日,“太二酸菜鱼为何没人吃了”的话题登上热搜。据报道,杭州现有23家“太二酸菜鱼”门店,其中多家处于暂停营业、尚未开业或歇业关闭状态。 此前一天,有媒体记者在太二酸菜鱼杭州一家门店体验发现,点单后仅7分钟,三道菜全部上齐。店员解释说,酸菜鱼所用的鱼由...
西贝道歉了,太二“有点凉”_风闻
同日,“浙江经视”记者来到太二酸菜鱼杭州一门店走访,记者实测发现,点单后7分钟后,三道菜全部上齐。店员表示,酸菜鱼所用的鱼是统一配送的,在门店内现场切片并腌制。 图片来源:微博截图 对此,太二酸菜鱼客服回应称所有店铺均没有使用预制菜,目前全国有60多家活鱼门店,其余门店也是当天配送新鲜生鱼柳到店后再加工制作。
太二酸菜鱼6分钟上菜引争议,门店称全部活鱼现杀|酸菜鱼|活鱼|鱼...
9月16日,@密度财经 致电太二门店求证时,工作人员强调:所有鱼都是每日活鱼到店,全程现杀、现片、现加工,明厨亮灶全程开放供顾客监督。至于上菜时间,门店给出的标准是15分钟左右,与热搜提到的6分钟存在明显差距。实测数据显示,杭州等城市的鲜活升级门店,酸菜鱼出餐时间确实稳定在10 - 15分钟,店员甚至会主动邀请...
#太二酸菜鱼曾广受质疑是预制菜#9月15... 来自澎湃质量观 - 微博
【#太二酸菜鱼曾广受质疑是预制菜#】9月15日,#太二酸菜鱼为何没人吃了# 登上微博热搜,“太二酸菜鱼”是现杀活鱼还是预制菜,再次引发关注。 事实上,上述争论持续已久。据《消费日报》2025年1月报道,记者在小红...
西贝道歉了,太二“有点凉”
同日,“浙江经视”记者来到太二酸菜鱼杭州一门店走访,记者实测发现,点单后7分钟后,三道菜全部上齐。店员表示,酸菜鱼所用的鱼是统一配送的,在门店内现场切片并腌制。 图片来源:微博截图 对此,太二酸菜鱼客服回应称所有店铺均没有使用预制菜,目前全国有60多家活鱼门店,其余门店也是当天配送新鲜生鱼柳到店后再加工制...
太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服:鲜活门店是活鱼现杀
太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服:鲜活门店是活鱼现杀 7分钟上齐3道菜,太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服:鲜活门店是活鱼现杀
...太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服:鲜活门店是活鱼现杀,其余...
9月15日,极目新闻记者就“是否均为活鱼现杀”“有无使用预制菜”等问题致电太二酸菜鱼。客服回应称:“店内很多食材是每天新鲜到店现场制作的,也有一部分食材会在中央厨房进行初步加工。”并强调门店都是明厨亮灶,顾客可以看到制作过程。但对于中央厨房初步加工的具体内容,客服表示需记录后由专人反馈,截至发稿,记者...
#客服回应太二酸菜鱼预制菜质疑#9月15... 来自一手Video - 微博
【#客服回应太二酸菜鱼预制菜质疑#】9月15日,#太二酸菜鱼 预制菜#登上热搜,引发网友热议。 对此,太二酸菜鱼在线客服回应称,目前太二全国68家鲜活门店是活鱼每日到店,在后厨现杀制作。常规门店的食材是每天...
西贝道歉了,太二“有点凉”
面对如今的销售下滑态势,上半年,太二推出了“5.0鲜活模式”,以“活鱼、鲜鸡、鲜牛肉”三大招牌为核心推出升级菜单,同时部分门店装修换新,后厨增设炒锅和厨师进行现场烹饪,强调菜品的新鲜度。 这其实是对此前市场上预制菜质疑的应对调整。此前,太二餐厅因鱼非现杀,消费者不清楚是否为长期冷冻产品,加上酸菜料包提前配好,无法调整辣度
西贝道歉了,太二“有点凉”_财富号评论(cfhpl)股吧_东方财富网股吧
面对如今的销售下滑态势,上半年,太二推出了“5.0鲜活模式”,以“活鱼、鲜鸡、鲜牛肉”三大招牌为核心推出升级菜单,同时部分门店装修换新,后厨增设炒锅和厨师进行现场烹饪,强调菜品的新鲜度。 这其实是对此前市场上预制菜质疑的应对调整。此前,太二餐厅因鱼非现杀,消费者不清楚是否为长期冷冻产品,加上酸菜料包提前配...
...客服:只有“鲜活门店”是活鱼现杀 近期被曝1年关店超60家|活鱼...
7分钟上齐3道菜!太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑 客服:只有“鲜活门店”是活鱼现杀 近期被曝1年关店超60家_新浪网
太二酸菜鱼客服回应上菜速度快 预制菜争议不断_新闻频道_中华网
太二酸菜鱼一直以“活鱼现做”作为其核心卖点,这也是众多消费者愿意为其高客单价买单的重要原因。然而,记者在杭州的一家太二门店走访时发现,尽管店员一再强调鱼是当天配送、现场切片腌制的,但点单后仅7分钟,三道菜就全部上齐了。如此惊人的上菜速度让人产生怀疑。
西贝道歉了,太二“有点凉”_财富号_东方财富网
面对如今的销售下滑态势,上半年,太二推出了“5.0鲜活模式”,以“活鱼、鲜鸡、鲜牛肉”三大招牌为核心推出升级菜单,同时部分门店装修换新,后厨增设炒锅和厨师进行现场烹饪,强调菜品的新鲜度。 这其实是对此前市场上预制菜质疑的应对调整。此前,太二餐厅因鱼非现杀,消费者不清楚是否为长期冷冻产品,加上酸菜料包提前配...
西贝道歉了,太二“有点凉” - 知乎
对此,太二酸菜鱼客服回应称所有店铺均没有使用预制菜,目前全国有60多家活鱼门店,其余门店也是当天配送新鲜生鱼柳到店后再加工制作。提及上菜速度快,客服也回应道考虑到顾客的食用体验,店铺中的鱼柳会提前加工腌制,所以上菜速度较快,但并不是使用的预制菜,都是当天加工制作的。
西贝道歉了,太二“有点凉”_财富号_东方财富网
面对如今的销售下滑态势,上半年,太二推出了“5.0鲜活模式”,以“活鱼、鲜鸡、鲜牛肉”三大招牌为核心推出升级菜单,同时部分门店装修换新,后厨增设炒锅和厨师进行现场烹饪,强调菜品的新鲜度。 这其实是对此前市场上预制菜质疑的应对调整。此前,太二餐厅因鱼非现杀,消费者不清楚是否为长期冷冻产品,加上酸菜料包提前配...
太二酸菜鱼为何没人吃了?太二酸菜鱼杭州多家门店闭店“活鱼现做...
9月14日，记者来到太二酸菜鱼杭州一门店走访，记者实测发现，点单后7分钟后，三道菜全部上齐。店员表示，酸菜鱼所用的鱼是统一配送的，在门店内现场切片并腌制。据媒体报道，尽管太二酸菜鱼一直声称是“活鱼现做”，否认使用预制菜。但实际上，据相关行业人士透露以及相关行业报告显示，太二酸菜鱼大部分菜品通过集采...
#太二酸菜鱼客服否认使用预制菜##太二... 来自新华日报 - 微博
【#太二酸菜鱼客服否认使用预制菜#】#太二酸菜鱼客服回应上菜速度快#近日,餐饮行业一直陷入预制菜舆论风波中,不少品牌连锁店铺被质疑使用预制菜,引发网友热议,#太二酸菜鱼为何没人吃了#登上热搜。15日,@向阳视频 致电太二酸菜鱼客服,客服回应称所有店铺均没有使用预制菜,目前全国有60多家活鱼门店,其余门店也是当天...
太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服:鲜活门店是活鱼现杀,其余门店...
太二酸菜鱼“活鱼现做”遭质疑,客服:鲜活门店是活鱼现杀,其余门店为每日鲜配鱼柳!有门店建起鱼缸(极目新闻 看看新闻) 关注 赞 评论 魏建军称电动车不应叫新能源车,因为源头还是用煤发电 #今日快讯 国产九价HPV疫苗河南首针郑州开打 视频拍摄中镜头四个要素 #兴趣 #认知 #摄影 吕后杀韩信是刘邦的授意吗?#历史...