羊晚快评|汪教授关于烫碗“恶心”之论着实恶心
近日，一位自称“11年茅台集团特聘顾问”的汪教授在抖音平台上大放厥词，称对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。我并不是广东人，但这不妨碍我旗帜鲜明地说一句：这种对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”的说法，着实恶心到了我。人们不可能在真空条件下或是在如手术室那样的无菌环境中进餐，我们把手掌随便...
粤式饭前烫碗遭质疑?南方网友:卫生习惯也要被审判
粤式饭前烫碗遭质疑？南方网友：卫生习惯也要被审判 当北方朋友第一次看到广东人烫碗时，十有八九会露出困惑表情。这个被称作＂啷碗＂的仪式动作，在岭南大地早已融入DNA——拆开餐具塑封后，必须用茶水或开水冲刷碗碟筷子，再把冲洗水倒进专用器皿才算完成开餐准备。一、餐桌上的南北差异 有网友实测发现，即便是...
广东人外出吃饭的“啷碗”,真能消毒吗?终于知道答案了
还有啊，那些碗筷明明可以用个器皿装，偏偏用塑料袋包着，难道想让它们自己去大餐呀？要是有人觉得饭前洗碗筷恶心，那你每天早上起来还漱口干啥，莫非你根本就不漱口？难怪会说出那么让人想呕吐的话呀！有个广东的朋友就不乐意了：“你看，就算那高级餐厅的碗筷消毒得再干净，服务员的手不也是摸过吗？谁能保证他...
茅台专家痛批餐前烫碗筷令人反感,广东网友:这是我们的生活习俗
一、当"烫碗侠"遇上"茅台嘴"最近有个茅台镇专家对着镜头痛心疾首："餐前用茶水烫碗筷？太不优雅！"这话传到广东，阿婆们端着茶壶的手都抖了三抖——毕竟在广东人眼里，不烫碗筷就吃饭，相当于穿拖鞋去喝喜酒，是要被阿妈拿鸡毛掸子追着打的！这条热搜底下炸出了奇观：北方网友集体问号脸，广东网友疯狂晒烫...
外出吃饭时,你会烫碗筷吗?这种广东人的谜之风俗,真的有用?
一、热水烫碗，南方人的执念！外出就餐用热水烫餐具，这在广东又被称之为“lǒng碗”，之所以会形成这种习惯，跟岭南地区潮湿的气候有很大的关系。岭南地区在过去被称为蛮瘴之地，说的其实就是气温高湿度大。以广东和湖南交界处的南岭国家森林生态保护区为例，这里不但降水量大，而且年平均的相对湿度更是达到了84...
微博正文
“每次见到广东人餐前用开水烫碗筷,我就非常反感,甚至恶心……!”这位汪某的吐槽吓我一跳 他作为一名特聘顾问,多少算个文化人,是不是受到过什么刺激了?还是有什么特殊的经历? 我就是其中一个“出外就餐喜欢用开水冲洗碗筷”的人,我不感恶心,反惑,反之乐在其中!拿热水重新烫一遍,认为会更干净一些,有安全感。
“从广东人啷碗习惯看文化差异与包容之美”
广东人对此争议的反驳角度多种多样。有人表示，开水烫碗不仅是为了杀菌，更是清除餐具上的灰尘、消毒液残留或洗洁精气味。此外，很多时候包装和摆放这些餐具的工作人员并不戴手套，难免让人产生一些顾虑。有人甚至幽默地称：“如果洗掉碗筷上的残留液体都能让你觉得恶心，那每天早晨漱口算什么？难道你起床后从不漱口？
广东人饮食超讲究,全天候无缝吃喝,这些餐桌习惯很典型
但最近，广东那帮家伙吃饭前烫碗筷的老传统，竟然被一个白酒大拿给炮轰了，还来了个“恶心”的评价，这直接就在网上炸开了锅，热闹得很。在广东人看来，吃饭前用热水烫碗筷就像饭前洗手一样自然。这种习惯已经深深融入日常生活，成了约定俗成的规矩。有人说是老一辈传下来的规矩，还有人觉得这是保持卫生的基本原则...
广东人外出吃饭都会用热水烫一下碗筷,这真的能杀菌吗?
另外，对于广东人来说，除了卫生原因外，烫碗筷已经成为一种文化。饭前烫碗聊天也是一种乐趣。总而言之，广东人外出就餐时喜欢用热水烫餐具。这种习惯与当地高温多湿的气候有关。但从实际效果来看，熨烫碗筷并没有多大作用，更多的是一种心理安慰。如果想要吃得放心，除了注意餐具的质量和清洁度外，自带餐具或许是更...
广东人烫碗筷的习俗与深层心理探究
因此，用餐前仅用开水烫碗，由于温度和时间均不够，其杀菌效果实际上非常有限，难以确保彻底杀死多数致病性微生物。由此可见，饭前烫碗筷这一习惯，或许更多地只是一种心理安慰。既然无法彻底消灭细菌，那么究竟是什么让广东人对此事如此执着呢？广东人热爱饮茶，但在泡茶时，他们通常会倒掉第一遍的茶水，这一步骤被称...
在外面吃饭,用开水烫碗筷可以杀灭细菌吗?科学实验告诉你答案
小张问道：“广东人是不是都这么讲究啊。”小林答：“习惯了，你就当做饭前仪式，哈哈，而且还能杀菌！”为何广东人喜欢餐前烫碗筷？如果你稍微了解或者到过广东吃饭，你会发现不管是小排档还是大酒楼，都会提供热茶水和大水盆给你冲洗碗筷，这种行为在粤语里叫「láng」碗。而冲洗过碗筷的水，会统一倒入一个大的...
广东人饭前神秘仪式之热茶水烫碗碟
去过广东的朋友都知道，当地人吃饭前都会拿茶烫筷子，每户商家也会专门准备茶和烫后倒茶的大碗。那么，这样做真能除菌消毒吗？广州电视台的科普节目曾经专门请检验所检测开水烫碗的效果如何。实验表明，用茶水烫过后，菌落数相对少了大半。从结果来说，清洗是有效的。而且，热茶清洗也可以将一些残留在碗筷上的灰尘...
鱼眼·探问丨教授炮轰广东烫碗:当科学实验撞上千年习俗,谁在定义...
近日，一位自称“11年茅台集团特聘顾问”的汪教授在抖音平台抛出争议性观点，直言对广东人用开水烫碗的习惯感到“恶心”。这一言论如导火索般，在5月的舆论场中引发剧烈震荡，相关话题迅速攻占各大社交平台热搜榜，成为全民热议的焦点。这场看似围绕饮食习惯的争论，撕开了地域文化认知、公共话语边界以及社会包容度的...
为啥广东人吃饭前要用热水烫餐具?真的能杀菌吗?实验告诉你真相
许多北方朋友到广东玩的时候发现，他们习惯在吃饭前用热水烫一遍餐具。北方的朋友心里就疑惑了，为什么要用热水烫餐具呢？有没有必要呢？今天就来就和大家聊聊热水烫餐具的那点事。烫餐具的原因主要是这两种。1、消毒。餐厅中公共餐具受到污染的概率比自家用的餐具大约高200倍左右，一些人用热水烫餐具是希望达到杀菌...
饭前最好用热水烫碗筷,广东人的习俗要不要效仿?用检测结果说话...
但也有很多人表示怀疑，不知道这么做是不是多此一举？下面我们来看看，真实结果是怎么样的？饭前最好用热水烫碗筷，广东人的习俗要不要效仿？据中国疾病预防控制中心消毒学专家张流波介绍，如果用100摄氏度以上的开水，持续时间高达半分钟以上，才可以达到杀死微生物的目的，但不能真正的消毒；如果低于100摄氏度，需...
为啥广东人外出吃饭时,习惯先用开水烫碗筷?这么做真能杀菌吗...
现在大家在外面吃饭，不管店家提供的餐具是否是消毒的，都会让服务员先上一壶开水，将所用的餐具烫一遍。这个习惯，一开始是从广东那边传过来的，广东人认为开水烫碗筷，可以消毒杀菌。后来，大家渐渐地也开始学习这个习惯，认为这样比较干净卫生。但是，这么做真的能够杀菌吗？实际上，开水杀菌必须需要达到两个条件。一...
吃饭前用热水烫碗筷,这种发于广东的“习俗”,有没有做的必要...
网友二：我以前是开饭店的，用的也是餐具厂送来的餐具，有塑封的，经常看到里面有油渍和茶渍，甚至还会有骨头，这些都在塑封里面，很让人反胃。网友三：我烫的不是细菌，而是情怀。由此可见，大家对这个问题十分的关注，那么在餐前用热水烫洗，真的有用吗?吃饭前用热水烫碗筷，有没有做的必要？其实按照目前的实验...
广东人餐前烫碗筷的习俗:一种值得提倡的卫生习惯?
在中国广东，有一个历史悠久的餐桌习惯备受推崇——那就是在用餐前用开水烫洗碗筷。这一习俗不仅在广东地区广受认同，而且正逐渐在其他地方流传开来。然而，这一广受推崇的餐桌习惯究竟是否必要呢？广东中年男士王明对此产生了浓厚的探究兴趣。他发现，无论是在家庭聚餐还是外出就餐，人们都习惯在用餐前用开水冲洗碗筷...
餐前烫碗筷,这种广东习俗到底有没有必要?检测结果告诉你
广东人不管是在早茶店、大排档还是大酒店，都会有一个“全广东统一的行为”——long 碗，也就是餐前用开水烫碗筷。有人说过，在广东，你可以不喝早餐，但是不可以餐前不烫碗筷。对于大部分广东人来说，餐前不烫碗筷，饭都吃不下。一、为什么广东人喜欢餐前烫碗筷？“服务员，唔该俾壶滚水黎！”其实广东人餐...
还记得广东人用开水烫餐具的餐前礼仪吗?实验证实烫不烫差不多
广东人出门吃饭,基本上都会用开水把餐具烫一烫,这种做法到底能不能消毒杀菌?东莞市疾控中心对此进行了实验,结果发现,根本无法杀菌,餐具烫不烫,细菌差不多。 不过,东莞市疾控中心负责人也表示,虽然热水烫餐具,消毒的作用不大,但或许可以洗去残留的油脂、清洁剂、灰尘等,烫洗一下餐具总好过不烫洗,哪怕只是心理安...