重庆荣昌面馆老板每天... - @重庆广电第1眼 的视频 - 视频 - 微博
【#重庆荣昌面馆老板每天扯三四千碗面#】近日,重庆荣昌走红全网,特色美食铺盖面店食客增加,老板称累并快乐:每天扯三四千碗面,扯不完根本扯不完。#重庆荣昌铺盖面老板说扯面都扯不赢##重庆荣昌一日游保姆级攻略来了# 0条评论 同时转发评论 快来发表你的评论吧 ...
荣昌爆火出圈后续:知情人透露感人细节,背后有高人也是双向奔赴...
最近重庆荣昌可以说是爆火了,在之前可能很多人都不知道荣昌这个地方,但是卤鹅哥林江连追五站投喂甲亢哥家乡特产,成功地把重庆荣昌带出圈。 卤鹅哥本人不仅获得了十万的奖励,还收获了一辆车,更为荣耀地是,荣昌的高书记亲自为其开车。 荣昌的高书记真的是亲民爱民,非常接地气,当领导一点架子都没有,能力还十分出众,...
杭州这家小店每天爆满!老板累到想退休,顾客坚决不同意!这口鲜,他...
虾爆鳝面极其讲究火候技法,而这样的“高阶”烹饪技艺,阿炳用了近40年的时间一步一步练就的。 1986年,阿炳的面馆在天工艺苑旁边开张。那一年,杭州老字号面馆“状元馆”的老板王金奎到店掌勺,为面馆撑台。阿炳说:“状元馆的老板是...
面馆老板1天卖100碗刚够房租 每天至少售出150 碗才有望实现盈利
鲁亮透露，目前面馆日均售出约百碗面条，勉强能应付房租开销，然而人力及原料成本仍需个人承担。他估算，若日销量能提升至150碗以上，面馆方有望实现盈利。长久以来，传统餐饮业始终面临“三高一低”的严峻考验，即房租高昂、人力成本居高不下、食材价格攀升，以及利润率偏低。近年来，商业地产价格飞涨，推高租金成本，...
「创业100」张辉面:一碗扯面卖到全国上百家店
在宝鸡扯面界，能凭借一碗扯面，硬是让自家没读过大学的老板发家致富，在宝鸡18家店，全国95家连锁店，除了张辉面，宝鸡恐怕找不出第二碗这样神奇的扯面。今天，我们就了解张辉面的创始人张辉的创业故事。视频《【创业100】宝鸡老字号张辉面：33年的坚守，让宝鸡扯面走向全国》1969年出生的张辉是地道的宝鸡人，19...
乱烧的豆腐面意外成了招牌,因疫情停摆一个多月的深夜面馆业绩重回...
巅峰期，“阿其夜宵”做晚上10点以后到凌晨3点的生意，一天能卖300到400碗面条。新店碰到疫情，最明显的变化就是午夜12点过后，来消费的食客骤然减少了。今年过完年，因为仁和、良渚的疫情，“阿其夜宵”歇业一个多月。4月底，小店短暂开了四天，又因为涉及次密接人员活动轨迹，被迫歇业一周，正儿八经开张是5月...
一天能卖400碗面,诱惑在哪
透明敞开式的厨房，让食客能清楚地看到食品制作过程。锅里的沸水翻滚着，伴随着一缕缕的面条撒入锅中，沸腾的热气顿时弥漫在空中，不久，一碗又一碗的杂酱面呈现在食客的面前。“一天近400碗面售出。”95后的毛庆军是这家店的负责人，正在忙碌的他给记者简单讲起了自己的创业故事。“黎叔杂酱面是来自成都的品牌，...
顾客劝拉面馆涨价,老板拒绝了
黄庆吃完面后主动将桌子收拾干净。记者史强摄 用餐顾客主动客串服务员 11日上午9时许，55岁的黄庆如往常一样来到拉面馆吃早餐。一碗香喷喷的拉面吃完后，不等老板过来收拾，黄庆将自己的碗筷收拾干净，顺带还把桌上其他顾客留下的垃圾一并清理，丢进了垃圾箱，厨房里忙着拉面的王国杰隔着窗口连声道谢。黄庆是...
重庆四大面馆之一 靠实力赢得肖战的青睐 每天卖出600碗
在重庆，小面成为了很多人的早餐，男女老少人手一碗面大口吃起来就是巴适。其中有一家面馆深受人们喜爱。金刚四大面馆之一 这家面馆已经在重庆开了10年，每天早上五点半开门下午两点半关门，老板只卖半天，每天卖出的面达到600碗。不少食客调侃到煮面的手不会酸吗？我想煮面这么久了可能手早已习惯了吧！老板靠着镇...
开了四个月的面馆,准备关门了,老板说做完今天最后几碗面
而且店的面积比较大，现在的生意完全盖不住房租的费用。而且就开业的时候生意好一点，后面的都比较糟糕。很多老客都去了旁边10块钱能吃饱的螺蛳粉了。老板也说他今天是最后一天营业，店已经转出去了，今天做完最后几碗面就结业了。听老板说多少有点可惜，产品还不错的面馆，在今年也扛不住了呀。
一根扯面起高楼
段均彦是茂盛扯面的第三代传人。1978年,初中毕业的他开始在家门口的路边摆摊卖面,不管风吹雨打还是烈日炎炎,他每天都坚持出摊,在这期间,他逐渐掌握了祖传扯面技艺的精髓,积累了丰富经验。 在段均彦看来,扯面如同习武,要讲究刚柔并济、快慢相间,还要做好手眼配合,才能达到身心合一的境界,这样扯出的面不仅根根均匀、...
连烧2小时,来晚就吃不上!杭州老板惊了:怎么突然就火了?
海华面馆的老板管海华蒙了，真的和一夜爆火那样，突然有一天，他家的面馆来了很多 钟爱爆鳝拌川的新客人。店内排队等面的顾客 管海华供图 因为来点爆鳝面的人实在是太多了，头几天好多人因为去晚了，没能吃上，只好悻悻而归。原本每天进300元黄鳝的海华，不得不把黄鳝的进货预算提高到1000元。原来，就在不...
#杭州一面馆老板烧了40年虾爆鳝面#,一个... 来自杭州日报 - 微博
【#杭州一面馆老板烧了40年虾爆鳝面#,一个中午能卖七八十碗】在杭州上城区的中河中路上,有家生意爆火的“阿炳爆鳝面”。这家面馆以“半汤儿”虾爆鳝面为特色,吸引了大批食客,店内经常座无虚席,它还入选了2024年杭州米其林指南。看似简单的一碗面,却是极其讲究火候技法,这样“高阶”烹饪技艺,掌勺人陈炳潮用...
「烟火人间」四年如一日 面店老板用爱为残疾人“送餐”
艾先生的面馆主打铺盖面，同时也供应小炒、米粉等丰富多样的小吃，凭借着可口的饭菜和热情的服务，小店一天的营业额能达到1000多元。艾先生表示，自己的厨艺是跟随家中长辈多年学习积累而来，在开面馆之前，他和爱人都在服务行业工作，一直秉持着真诚待人的理念。当“达州面店老板为残疾顾客喂饭”的故事在网络平台发布后...
重庆特产传说(117)丨扯床铺盖做碗“土”面-上游新闻 汇聚向上的力量
这或许也是荣昌铺盖面,虽然土得掉渣的卖相,却能开遍天下吃市的秘密。 就像每家荣昌铺盖面馆,除了有手脚麻利的老板娘,一定还有一位不善作声、闷头拉扯面团,并负责熬汤掌火的大厨师傅。 荣昌铺盖面,尽管就是如此之“土”,但却土得如此稳重。 原标题:寻味重庆|扯床铺盖做碗“土”面...
重庆老板开面馆,一天卖出500碗面!赚钱靠方法 - 壹玖长红官方账号
重庆老板开面馆，一天卖出500碗面！赚钱靠方法 重庆解放碑有一家面馆，老板在短短一天的时间里，就可以卖出500碗面，收钱收到手抽筋！其实现在餐饮行业并不好做，很多人都觉得餐饮行业门槛低，赚钱容易，纷纷踏入这个行业。可是等你真的进入餐饮行业之后，你就会发现，这个行业就是因为门槛太低，所以竞争特别激烈。再...
卷土重来!一碗四五十元的贵价面又火成“网红”了?_风闻
提起单价相对比较贵的面馆,不少消费者第一时间会想到味千拉面、和府捞面等老牌贵价面馆,而在2021年后,新兴起来的马记永、陈香贵、张拉拉等主打牛肉拉面的品牌也成了很多年轻人的新宠。然而近两年,这些贵价面馆的热度逐渐下降,一碗面动辄就要四五十元的价格也引得很多消费者诟病不已,贵价面馆似乎已经开始走了下坡路。
白领辞职卖面22年,如今生意火爆,日销400碗年流水超200万元 - 不...
22年里,老顾客不断介绍新顾客来店里品尝,慢慢地,面馆的生意越来越好,店里的员工也多了起来。即使这样,每天接待完中午一大批顾客后,员工们像刚结束一场激烈的战争一样疲惫,但顾客的认可,让大家感到欣慰。 “现在一天大概能卖三四百碗,做不出来更多地面。店里用的面都是手工揉面,夏天还好,面醒得快,我们早上...
开三元面馆却被骂赚黑心钱,我直接换地方营业,他们知道后却急了
“按照这样的计算，一天一千碗就是两千元，一个月便是六万，一年赚下来的就是七十二万。”周围的人也纷纷加入她们的行列，声讨起我。我这才看清她手机上展示的内容，是几年前C城的一家面馆，每碗只要一元，但仅限六十岁以上的老人，每天的限量是两百份。而且人家的还是素臊子面。相较之下，我们店里的三块钱...