西贝发公开信:罗永浩指责不实,13道菜品具体制作过程向全社会公布
9月12日下午，西贝发布致顾客的一封信。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，我们现将13道菜品具体制作过程的“作业指导书”正式向全社会公布。此外，西贝决定向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下...
西贝公布罗永浩所点菜品制作流程:称罗永浩指责不实,将开放后厨参观
9月12日 ,西贝官方账号发布声明,发布罗永浩等人所点的多个菜品的制作流程,并宣布开放后厨参观。西贝表示:罗永浩当餐消费的菜品不属于六部委联合下发的《通知》中定义的“预制菜”。责任编辑:周琦校对:张艳 锋线视频 相关推荐 2小时前00:21 于东来说西贝可以相对放心吃,罗永浩发人民网研究院报告:西贝预制菜占比达80%...
西贝公布罗永浩点的13道菜制作过程
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 西贝公布罗永浩点的13道菜制作过程 大象新闻 发布时间:4分钟前河南广播电视台大象新闻官方账号 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
西贝公布罗永浩点的13道菜制作过程 回应不实指责_新闻频道_中华网
9月12日下午,西贝发布了一封致顾客的信。信中表示,罗永浩在微博上对西贝的指责并不属实。为了澄清事实,西贝决定公开13道菜品的具体制作过程,并向全社会公布这些“作业指导书”。此外,西贝宣布开放后厨参观,顾客在就餐时可以向门店员工提出参观请求,在穿戴适当的食品安全防护装备后,可进入后厨参观。未来,西贝还将逐步...
“预制菜”已有官方定义,但业界呼吁尽快出台国家标准
9月12日，西贝发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》，公布了罗永浩当天食用的13道菜品具体制作过程的“作业指导书”。以番茄酸汤筱面鱼鱼/挂面为例，其制作流程包括解冻酸汤底料调味酱、酸汤西红柿酱，将番茄去皮改刀，兑鸡汤熬制酸汤，与蒸制过的筱面鱼鱼混合煮制等。整体上是以预先制作好的原料用现做的方式进行再...
西贝回应罗永浩指责:公布13道菜品制作过程- DoNews
针对罗永浩的不实指责,西贝发布公开信并向社会公布13道菜品的具体制作过程。西贝方面表示,所有菜品均按照国家食品安全标准进行制作,且每一道菜品的加工流程均符合卫生规范。此次公布的制作过程涵盖食材采购、加工、烹饪等全流程,旨在消除公众疑虑。西贝强调,公司始终秉持透明化原则,欢迎社会各界监督。
“预制菜”已有官方定义,但业界呼吁尽快出台国家标准|鱼_新浪财经_新浪...
9月12日,西贝发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》,公布了罗永浩当天食用的13道菜品具体制作过程的“作业指导书”。 以番茄酸汤筱面鱼鱼/挂面为例,其制作流程包括解冻酸汤底料调味酱、酸汤西红柿酱,将番茄去皮改刀,兑鸡汤熬制酸汤,与蒸制过的筱面鱼鱼混合煮制等。整体上是以预先制作好的原料用现做的方式进行再加工...
西贝开放13道菜菜单自证,贾国龙起诉罗永浩
为自证清白，贾国龙宣布自2025年9月12日起，西贝全国门店将同步开放“罗永浩菜单”，鼓励消费者亲身尝试，并可进入后厨参观。西贝方面复盘了罗永浩用餐时的13道菜品和接待服务，坚称这些菜品均非预制菜，且每一道菜都有严格的制作标准和工艺流程。虽然西贝未公布这13道菜品的具体名称，但根据此前西贝客服的回应，其...
西贝创始人回应“罗永浩吐槽”_新浪财经_新浪网
根据复盘和回看监控,罗永浩一行人在当天下午2时30分进店点餐,约3时30分用餐完毕。5个人一共点菜13道,烤鱼及烤羊排没有吃完。服务罗永浩一行人的餐厅服务员表示,因为这两道菜制作方法复杂,所以上菜较慢。贾国龙说,“我觉得近年来最大的冤案是西贝贵,我们的账不怕查,利润大约为5%。罗永浩5个人点了13道菜,两个...
多家西贝门店称已上线“罗永浩菜单”:共13道菜,顾客不必全点可...
9月12日上午，杭州一家西贝门店工作人员向极目新闻记者介绍，目前他们门店已经上线“罗永浩菜单”，菜单共包含13道菜，“我们（这）家有12道菜，只有一道牛肉土豆条没有，总售价是561元，大概6到7个人吃。”杭州另一家西贝门店工作人员也称，“罗永浩菜单”已经可以点了，但目前还没到午饭时间，暂时还没有顾客来...
西贝公开罗永浩菜品制作全程 欢迎后厨参观_新闻频道_中华网
西贝公开罗永浩菜品制作全程 欢迎后厨参观 西贝宣布从今日起在全国所有门店上线“罗永浩菜单”。今天早上,记者致电罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅。工作人员介绍,目前店里已上线“罗永浩套餐”,一共13道菜。食客点餐时可以与店员沟通,可以直接点套餐,也可以根据套餐增加或删减菜品。 贾国龙澄清,“罗永浩菜单”不是
罗永浩吐槽西贝“全是预制菜”,西贝紧急回应:牛大骨为每天现煮...
于西贝而言，此番舆论争议宛如一记振聋发聩的提醒，警示其在发展途中需时刻谨言慎行、注重细节，以免陷入舆论漩涡，方能稳健前行。它需要在坚持传统手工与拥抱标准化之间，找到一个更清晰的平衡点。毕竟，餐饮这门生意，最终拼的还是消费者的信任。展望未来，预制菜极有可能成为行业发展大势。然而，若想赢得顾客青睐，...
多家西贝门店上线“罗永浩菜单”:13道菜,顾客可自由选择
成都一家西贝门店工作人员告诉极目新闻记者，“罗永浩菜单”共包含13道菜，顾客如果想看一看是不是预制菜，可以选择将“罗永浩菜单”里面菜品都点完，也可以根据自身需求自由选择菜品数量，“如果只有两个人来吃的话，建议您只点其中的几道菜就行了。”该工作人员还表示，顾客有感兴趣的菜品都可以点，或者顾客想要...
西贝创始人回应“罗永浩吐槽”:西贝没有预制菜,将诉诸法律__财经...
贾国龙表示,罗永浩的微博发布之后,其用餐的门店立即进行了复盘。根据复盘和回看监控,罗永浩一行人在当天下午2时30分进店点餐,约3时30分用餐完毕。5个人一共点菜13道,烤鱼及烤羊排没有吃完。服务罗永浩一行人的餐厅服务员表示,因为这两道菜制作方法复杂,所以上菜较慢。贾国龙说,“我觉得近年来最大的冤案是西贝贵,...
“几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了……”罗永浩发文吐槽西贝...
此外，连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。预制菜定义中强调“加热”或“熟制”后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复...
“几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了…”罗永浩发文吐槽西贝,最新...
此外，连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。预制菜定义中强调“加热”或“熟制”后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复...
“几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了……”罗永浩发文吐槽西贝...
此外，连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。预制菜定义中强调“加热”或“熟制”后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复...
“几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了……”罗永浩发文吐槽西贝...
9月10日下午,罗永浩发微博吐槽西贝:好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。 也有网友表示,西贝很适合孩子吃,但听说很多是预制菜,“不知道是否真的”?
西贝回应罗永浩预制菜质疑 公布13道菜品制作流程并称将起诉_热点...
近日,罗永浩在微博公开吐槽西贝餐厅使用预制菜且价格昂贵,呼吁立法强制餐馆标明是否使用预制菜。 西贝官方回应称罗永浩的指责不实,并公布了13道菜品的详细制作流程作业指导书。西贝创始人贾国龙表示餐厅菜品100%不是预制菜,将起诉罗永浩。 罗永浩预告将在直播中回应此事,表示其诉求是推动中国预制菜行业透明化而非针对西贝。
“几乎全是预制菜,还那么贵,太恶心了……”罗永浩发文吐槽西贝
10日,罗永浩发微博吐槽西贝:好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。 也有网友表示,西贝很适合孩子吃,但听说很多是预制菜,“不知道...