网红菌菇被开除“毒籍”,搜索量一下上涨!专家紧急提醒
今年8月26日,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所发布《云南常见毒菌(毒蘑菇)不采摘、不收购、不加工、不食用2025版》(一)(二)图鉴(以下称新版图鉴),其中未见“红见手”(即兰茂牛肝菌,俗称红葱、红见手,是见手青中的一种)的身影。 专家介绍,红见手经过热处理等方式,炒熟煮熟后可以食用,因此属于条件可食用野生
开屏热搜放大镜|红见手青被“开除毒籍”!云南毒蘑菇最新名单公布|...
格外引人注目的是,属于条件可食用野生菌的兰茂牛肝菌,今年已被新版图鉴从毒菌名单“除名”。据了解,此次“开除毒籍”不代表大家可以掉以轻心,兰茂牛肝菌俗称红葱、红见手,作为见手青大家族的成员之一的条件可食用野生菌,建议大家严格经过热处理等方式,炒熟煮熟后才能放心食用。 每逢雨季时节,野生菌都是稳坐云南各大菜...
摆拍“生吃见手青被送医”的网红,处罚来了!
误区二:长在潮湿处或粪便上的蘑菇有毒,长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒? 所有的蘑菇都不含叶绿素,无法进行光合作用自养,只能寄生、腐生或与高等植物共生,同时要求比较高的环境湿度,因此都倾向于生长在阴暗潮湿的地方。 环境的“清洁“和”肮脏“与蘑菇的毒...
虫眼蘑菇无毒?已有人躺进急诊室!医生紧急提醒
太仓市第一人民医院接诊后，火速启动中毒救治机制，并通过专家鉴别蘑菇照片，结合患者症状，最终确定其食用的正是被称为“亚洲头号毒菇”之一的——亚稀褶红菇！太仓市第一人民医院急诊医学科主任 姜俭：“目前我国已知毒蘑菇达435种，江苏也有30多种。高致死性毒菇主要是鹅膏菌和亚稀褶红菇。这位患者就是吃了亚稀...
#见手青被踢出毒籍##云南毒蘑菇最新名单公布#【见手青居然被踢出...
新增三大毒菇刺客 云南毒蘑菇最新名单公布】近日,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(云南省食用菌产业发展研究院)在云南木水花野生菌交易中心召开《云南常见毒菌(毒蘑菇)不采摘、不收购、不加工、不食用2025版》(一)(二)图鉴现场发布会。会议正式发布了最新版的毒菌识别图鉴,倡导“科学识菌·图版护航——共筑健康...
云南最新毒菌名单公布!见手青被“除名”!新增→
同时，新版图鉴删除了条件可食用野生菌兰茂牛肝菌。中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所副研究员 董娇：“删除的是兰茂牛肝菌，就是我们市场上常见的，我们老百姓一般叫‘红葱’、‘红见手’，它属于条件可食的。一般在我们本地还是老百姓比较喜欢的一种食用菌，而且它的价值是比较高的。”专家介绍，兰茂牛肝菌经过热...
网红博主发视频生吃“见手青”,网友:如果孩子模仿后果不堪设想
近日，一名拥有70多万粉丝的女网红在网上发布生吃野生菌“见手青”的视频，引发众多网友关注，还有网友好心提醒“生吃‘见手青’有毒”。▲网红博主在短视频发布生吃野生菌 视频截图 所谓“见手青”，其实并非某一种菌菇，其属于牛肝菌属，包括多种牛肝菌，因被手碰或者被压伤会变成青色而得名。红星新闻记者发现，近年...
成都网友因食用龙泉山野生菌中毒,专家提醒采摘风险
7月20日，成都一位网友在龙泉山捡到野生蘑菇后食用，不幸中毒。随着夏季雨水的增多，社交平台上开始出现网络招募摘野蘑菇的活动，甚至有人尝试通过网络进行“鉴毒”。然而，农业专家提醒，这种方法并不可靠，野外采摘存在风险，务必谨慎避免中毒。此外，另一位网友在社交平台分享了自己捡蘑菇的经历，并在帖子下方寻求网友...
网红生吃野生菌视频引争议,这些行为不可模仿!
食用野生菌后若出现胃肠道或精神症状，应立即就医，并在途中尝试用温盐水催吐，以减少毒素残留。警方也提醒公众，务必谨慎对待野生菌，切不可食用未知种类或未煮熟透的菌类，以确保饮食安全。无论是裸盖菇、毒蝇伞，还是其他任何毒蘑菇，我们都必须保持高度警惕，绝不能因为好奇而随意尝试食用未知的菌类。
网购野生菌中毒事件频发,多家提醒谨慎食用
网购野生菌中毒事件频发，多家提醒谨慎食用 “见手青”作为一类会变蓝色的牛肝菌的统称，其物种繁多，数量庞大。近日，小林妈妈在短视频平台上选购了1斤“见手青”。2024年8月4日，“见手青”如期送达，她便动手炒制了一盘。当一家四口品尝时，都纷纷赞叹其鲜美滋味，尤其是22岁的小林，更是对此赞不绝口。1小时后...
这一盆普洱“季节限定”,香!
网传鉴定毒蘑菇秘诀靠谱吗? 答案是:都不靠谱! 不少误食者都有过采食野生蘑菇的经验,认为可以靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇。实际上,即使是经验丰富的生物学家,也需要借助专业设备才能准确鉴别蘑菇是否有毒。 误区1:颜色鲜艳的菇才有毒? 事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。 一身雪白的鹅膏菌看起来很普通
雨后大量出现!别摘、别买、别吃,可致多器官衰竭_央广网
毒蘑菇的毒素成分各异,中毒症状也不尽相同。 常见中毒类型可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种。 中毒事件中,胃肠炎型和神经精神型最为常见,而急性肝损害型和横纹肌溶解型是主要致死类型。
被列入“毒菌”名录 这个夏天还能吃到见手青吗?
如今随着夏季的到来，各种野生菌开始上市，不少食客迫不及待地想要尝鲜，那么见手青是否仍有售卖呢？对此，大众网·海报新闻记者在各大电商平台搜索关键词“见手青”，发现仍能看到不少商家在对外销售这类菌菇，即便明知见手青具有毒性，却还有不少消费者愿意为之买单。在电商平台搜索见手青 列入“毒菌”名录仍然有售 ...
羊肚菌再次成为关注对象!医生强调:吃羊肚菌时,要留意这些
很多人泡发羊肚菌后觉得“这水好香啊”，舍不得倒掉，用来煮汤。这是大忌。泡发过程中，可能会析出草酸、嘌呤甚至残留农药或杂菌孢子。不倒掉，就等于把“毒汤”喝下去。第三，别迷信“野生”两个字 市面上很多打着“野生羊肚菌”的旗号卖得特别贵，可你知道吗？90%以上的羊肚菌其实都是人工培育的。“野生”...
羊肚菌再次成为关注对象!医生强调:吃羊肚菌时,千万留意这7点
不能因为它是“菌菇”，就套用炒菜的节奏处理它。还有一点特别重要：不宜与酒同食。已有观察研究发现，羊肚菌与酒精共食，可能加重肝脏负担，诱发“菌-酒共毒”反应，表现为转氨酶升高、肝区不适。这类反应不常见，但一旦出现，处理周期长、恢复慢。我们建议，进食羊肚菌当天，完全避免饮酒、控制油脂摄入，减轻肝脏...
别采!别买!别吃!远离野生蘑菇
一旦误食毒蘑菇，该如何自救？立即呼叫救护车。一旦出现疑似中毒症状，应第一时间拨打120急救电话，联系专业医疗人员，说明“野生蘑菇中毒”及食用时间，争取在最短时间内得到救治。及时科学催吐。在等待救护车期间，用布包裹手指刺激咽部催吐，减少毒素吸收。但孕妇或昏迷者禁止催吐，以免窒息。保存毒菇样本。保留剩余蘑菇...
春味正当“食” 慎食野生菌
江南都市报讯 全媒体记者陈阳报道：每年三四月份都是蘑菇生长旺盛期，误食野生菌菇中毒事件时有发生。对此，江西省市场监管局专家团队提醒广大市民，谨慎吃“菌”。●常规烹调不能破坏毒蘑菇有毒成分 据省市场监管局食品抽检处工作人员介绍，菌菇通常是指有大型子实体的一类真菌，多达3.6万种，但并非所有的菌菇都...
开屏热搜放大镜|红见手青被“开除毒籍”!云南毒蘑菇最新名单公布|中 ...
格外引人注目的是,属于条件可食用野生菌的兰茂牛肝菌,今年已被新版图鉴从毒菌名单“除名”。据了解,此次“开除毒籍”不代表大家可以掉以轻心,兰茂牛肝菌俗称红葱、红见手,作为见手青大家族的成员之一的条件可食用野生菌,建议大家严格经过热处理等方式,炒熟煮熟后才能放心食用。
#云南毒菌名单更新#最新!红见手青被除... 来自开屏动新闻 - 微博
红见手青被“除名”!云南毒菌名单更新了→】日前,《云南常见毒菌(毒蘑菇)不采摘、不收购、不加工、不食用 2025版》图鉴发布,为公众提供权威实用的毒蘑菇鉴别知识。图鉴新增了几种毒菌,而云南人爱吃的红见手青被删除。新版图鉴基于近年来云南省毒蘑菇中毒案例监测数据、物种分类学研究进展及野外实地调研成果,进行了系统...
开屏热搜放大镜|红见手青被“开除毒籍”!云南毒蘑菇最新名单公布...
格外引人注目的是,属于条件可食用野生菌的兰茂牛肝菌,今年已被新版图鉴从毒菌名单“除名”。据了解,此次“开除毒籍”不代表大家可以掉以轻心,兰茂牛肝菌俗称红葱、红见手,作为见手青大家族的成员之一的条件可食用野生菌,建议大家严格经过热处理等方式,炒熟煮熟后才能放心食用。